本帖最后由 香籽 于 2013-6-8 19:33 编辑
) I% E! u1 H+ s7 F
0 v+ o0 W3 a n' x
$ F5 z$ M/ e( P, v简单的过程:过油炒,加水后各种煮,我喜欢煮得时间长一些,不然胡萝卜和土豆比较硬,喜欢土豆像泥的状态~这里主要看个人口味吧,口味偏重的这时可以放些盐。
" j4 @7 Q& Y1 D9 G
: i# K2 k" F }. M5 x4 Y9 L J E0 j+ H e
8 [2 t( }4 H) f$ ^% k1 F
我好像煮了一共有半个小时左右,在这个时间里,抽空儿把这个模具洗干净用开水烫一下,可以做出这个备用。唯一需要注意的就是蔬菜片要切得薄一些,这样比较省劲儿。/ Z* @, |( S" v$ C
& M) s5 F$ f- {" Q4 h
开锅的时候注意捞去上面的浮沫,呵呵照出来全是白色蒸汽。看着时间差不多啦,就准备放咖喱,我这个用的现成儿的咖喱块,超市都有的那种) j. F0 \7 Z6 d9 t8 Q) o9 f5 E
. f# p0 s9 e/ a$ g
. Z' c G! h4 G) A1 i6 a盒装里面有三块咖喱,我放了两块,放小火或直接关上搅拌均匀,继续煮上一会儿,这时容易糊锅,不能大意,观察一下汤汁,看差不多就可以出锅喽
|