本帖最后由 香籽 于 2013-6-8 19:33 编辑 1 W1 {; C# p# K/ c* x# w m
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) ]) g) a1 D. D6 J: j( N简单的过程:过油炒,加水后各种煮,我喜欢煮得时间长一些,不然胡萝卜和土豆比较硬,喜欢土豆像泥的状态~这里主要看个人口味吧,口味偏重的这时可以放些盐。
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7 B; N- Z; _: _7 x8 e0 W+ r2 Y我好像煮了一共有半个小时左右,在这个时间里,抽空儿把这个模具洗干净用开水烫一下,可以做出这个备用。唯一需要注意的就是蔬菜片要切得薄一些,这样比较省劲儿。# c+ k' R% E1 s6 B
% K& i8 G6 c+ y0 G* R3 t" u- c开锅的时候注意捞去上面的浮沫,呵呵照出来全是白色蒸汽。看着时间差不多啦,就准备放咖喱,我这个用的现成儿的咖喱块,超市都有的那种
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- p5 Q, R& M" ^) i+ w4 i% N盒装里面有三块咖喱,我放了两块,放小火或直接关上搅拌均匀,继续煮上一会儿,这时容易糊锅,不能大意,观察一下汤汁,看差不多就可以出锅喽
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