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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑 / ?, T7 n6 ]+ w1 u

4 N4 [# ~: N* r) j* z/ n# O' A      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html1 f# d9 H$ j& L$ P( u$ f' B
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
* b& |' l3 v3 u$ j8 Y, E& e      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
/ S4 s6 t' @+ f; s% Z( P+ X      
4 R9 V; I. M3 f$ M; C9 b' y8 u+ d6 i8 S/ q" H

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
" `& r# [6 D$ M. R2 C
  I1 C3 C8 B/ Z' k0 `        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏5 z2 V5 Q( F. B& {
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
4 _& `' G2 C2 b        
+ a- q8 l$ w8 [, A6 M3 p: D2 k        
$ K" ?- L: w  t- h) ^2 c6 W        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。1 I# O/ ^7 K1 `6 l' b

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵- w% l5 r  C+ `, ]
        # Y4 e8 J$ y. V
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
) E9 L6 G' ], G) j4 H) B        
( g! C" }0 c6 w  e7 P  M        他自己压的自己取下来
: y' d3 z7 \. l! F4 i% x# ~4 Z/ `- g        
1 }% |! ?9 q- s* ]7 ~
7 D) R  t2 U. T' v3 c' F
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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干
% F% J- m$ M8 k. H         ; A' r. b  Y7 g
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起, R* i7 `. I% `# P
         放入烤箱烘烤10分钟
9 r8 L1 ?4 L( U
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑
: i; Z$ H8 {; {% x1 `
" m- E- X: u7 K- r" w( T        铛，十分钟到了，取出
1 Q' K# h7 R* N7 J        - z" u2 Y( ?0 Z) x8 y* Y/ g( @% n
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 v# r( L! Y$ ?3 u9 c" y6 s3 G
4 Y$ g0 i; I- ~
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～
. n% l8 w0 J3 ]& _5 c6 x4 ]6 T; y买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
5 u8 {) F" o4 b3 y( U
: j# Q8 e# U6 @面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
2 K7 R8 O* d6 H/ I8 @) [7 s      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
( t+ [7 k: {, }1 b# a' g8 ]
( s! b" S! y' v  l, ~" {9 w. J8 {" d# W谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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