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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑
. u% M0 X/ W# p! X, L% Z! D' W8 k7 O+ s2 N/ ~# @2 l
      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
* d$ Q- D5 ~! n/ l      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
. E9 w2 B4 n1 z      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
! @# y9 Y) t  D. r7 A9 t       # i2 f- n& E' i0 M% t0 \3 l
, ^& X( l) i+ h. n

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
' }0 u9 N; w, N5 ~+ E6 Q' U1 w
4 Z4 r! g/ M/ U9 G6 R        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
9 P5 n9 B9 L) I! `        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了3 l3 D2 [( ]8 A5 [2 s
        & ?" D8 G. w4 \$ U) u5 U
        
( F) [/ N$ o3 x0 `/ M+ C        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
  y" F* f6 V  L# P1 L. o5 N' Y9 M1 D
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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵& N' K$ i- B( R2 f
        
- x7 b5 h' c  n; {9 y        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
  \+ T' `/ j( d0 q3 N7 J5 m        * n) J+ u, D$ A
        他自己压的自己取下来
8 k) S% M  w4 u$ X        # b! o+ P3 j' O

- }: Y" A' f( K( N
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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干/ ?" W3 K4 X+ A3 `  b" K4 n
         
4 ~6 B. i2 H4 t0 U, E; [$ {         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起0 `/ b# a% [4 @, L1 P. ^
         放入烤箱烘烤10分钟3 M+ u8 K" S" _, t3 S! p( R' K

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑 / j  h: ~- d- D6 a# O# _4 T
/ W. x. ?& I1 @
        铛，十分钟到了，取出/ y- G- X* r% g$ {
        $ A9 Z& G3 h  [' K; F
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子  P  R* _- f- }8 b
' k! N, S3 R) ^' w( t) ~# O
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～2 {9 x5 b1 }+ n, n
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
, w) t' {6 x4 B% S2 c( E
4 k7 p- J$ x" I面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 W/ |0 m6 |" K4 z+ e3 s      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" g7 ~, E9 @0 Q8 H1 _) M; S/ Q- d) J$ H/ y
谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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