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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑 ! ]* A8 j! P3 ?8 W' [

& z0 _2 y" T! d+ a7 j( A      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html4 Z( {- A  ?* j; W
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
, |9 M5 h( i, l* n: p* c& ^7 m      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
- D" r- h  X+ n! o      
2 C; \( F2 f- M7 H$ ~+ Q! w
4 f. I6 ~; W: `+ p" N

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
" q8 G" g: O' H, ~, b0 {5 p& M5 Y' A: L8 v  ~6 x
        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏" }) h! L: c9 A: Y& i
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了1 m: e" I; ?2 B8 ]% e
        
1 Q- M3 ?3 k+ I1 S$ D* U/ K        
% S  C4 s, p2 n1 K        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。1 c! K' _9 K# z

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
7 C* A7 ?5 c7 J$ m0 e        ; K9 @! q7 S! h8 U4 Q( C0 `/ q
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。" F: ~/ Q4 D$ G% X) o8 Q
        
/ R. u2 ]  w! L  z& N        他自己压的自己取下来
, d5 Q: l  X6 e) m! Q! {        + W0 m: w6 \  S3 t/ z- D. |
( S8 R7 B# f7 t% H( P) h, ?. X6 t2 k

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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干0 H- Y/ a5 \5 m2 z
         
' t) o, K1 s- |/ B* j+ M         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起  P" i* w3 K% V5 w5 e
         放入烤箱烘烤10分钟* s1 x* J; m& i

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑   _3 W' y+ N/ s3 Y2 `

) b1 O  p) o/ m1 H. Z0 m        铛，十分钟到了，取出1 T  a( L: x9 l6 {6 O5 |# o
        ' d( [/ B3 j8 i. D, h6 h
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
来自[妈妈网iPhone版]
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子7 `1 j; B0 o8 c. \1 l
% ~) x* b9 T9 N9 r$ d
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～
. i% l( r9 M4 K2 t1 h! z9 D买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子3 K9 \# b) q$ k0 ^" w0 n
4 G9 s* W8 ?7 l8 c$ Z
面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! ~( P& b. m0 t  a      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子6 C0 e: f* k7 ]) @/ p; P8 c

% ?5 J4 Q0 R" o3 ~谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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