大铃铛

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# D" I" Z0 ~/ w( N! u1 D( D      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
% \# j) }. A! j1 T5 m$ J: a/ x      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
; o( f1 K% i3 P- H      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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6 y6 _  X" v- Z* N) T' Q        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏0 E9 t2 K; {7 o' G/ d, b
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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        , @) f$ ?; R+ D8 M% A% p4 p. y3 q+ d4 w3 }
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。$ C9 p" j/ [2 s4 g6 W5 [! n

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵, p: \( y5 `! I2 A$ v
        
4 _  K6 C4 X1 k  i        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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2 w( h# a, b, X6 P7 I        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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. Q6 S2 f0 o, T) {5 M1 F' l" o         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
$ h+ D) }" K9 _% V" a% y  @3 T         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

& Y0 X$ N. e! o, Y
! O: y# q' N& J6 q- p/ T, O        铛，十分钟到了，取出
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

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  V% u: j! }3 i4 q1 O' S4 b+ ^2 z9 T& u& p" W
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
) ]4 B* V" O: u6 R买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子- P3 b4 [) Z4 S/ ]7 V- h' S% b% `- _
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面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) {7 @, T, w: o8 _! n) z$ o      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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0 S4 b2 e4 ~3 L/ v* \& Y8 f谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他