大铃铛

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      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html. v  w9 R$ \6 A+ n; g/ j# M* p
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。3 c' h: \' u( b5 ^; D" ^8 M
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏, ^1 w; O/ J* R9 H
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了5 G% f4 Y* j- F8 ~# r! S$ q
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* a' o8 q$ l' \. W) q        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
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大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
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        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。. g$ U' B. ?) S7 A: b
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        他自己压的自己取下来" `( {, |, m+ N: ~; c: C
        
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干# @) ^0 A2 r+ d+ z, C8 }( F- h
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         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起- F6 o; D/ v- R  y
         放入烤箱烘烤10分钟4 p' m: H; M2 L+ G* ]

大铃铛

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        铛，十分钟到了，取出& V- P! d, A" c2 s/ O1 W4 Q
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
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大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
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模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～1 J2 F' O; S8 Z  Y$ v! `. ~/ n( f% ^
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
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7 P5 c, M- m3 G' J$ d$ Y! w面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
/ ~: A- z5 r% [# k6 j( T. {- |      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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5 S; g9 J* _' h0 D7 W' T2 O# i- `, _8 @9 S2 q) Q. s# B
谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他