大铃铛

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+ v3 q& c! N/ I& R! m. x% J      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html  x& P$ Z& L: s
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
: p! I  m. N* \6 m1 M      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏! d* e) B. P$ ]  c+ X4 {1 I
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了$ M: G) p' w" }) ]* t' e' P
        
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
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大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵. q2 f) j. O$ K( m( v
        
/ f4 N  R! {# n. U1 U        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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        他自己压的自己取下来; U# s% G" O6 ?+ F1 w
        
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干' W  {4 k6 X* ^. w( x7 S" s
         
  s' ^; q/ E2 |; j) f         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
- ]9 z# a6 x( ^' t         放入烤箱烘烤10分钟- f' o1 T. B) p/ y% J: \5 O3 |

大铃铛

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% ?& `; X# @7 P0 E5 o2 ~6 Y/ }2 p        铛，十分钟到了，取出
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子: G9 W( O1 f6 J3 k+ t
1 @+ B# I" }# r, A) ~
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～9 q# ]( D" w! {
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
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面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
1 v: H. d; Z9 h5 J      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子; D+ _+ h: s  o
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谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他