大铃铛

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8 W4 Q0 d4 s: f2 m$ K      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 C/ Y0 F; i  Y) q$ i6 o. C
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
/ h3 @5 L2 Y  L7 F      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇8 f( j4 q# U- f3 Z' q" R3 j4 O; ?
      
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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏( ]3 ^3 T6 H" n, C5 z0 \
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了+ S7 {4 r4 M1 \7 y; m9 ?) D6 `0 F
        ) {1 o: B! V- T, u: S- {
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。+ o' A& X1 J+ ^" m: N: u

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵0 L, V8 n: r# t5 Q4 I
        
" K" X8 o+ I" v! b5 d3 T        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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3 _/ @* v$ R6 {: ~* Q) a        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起2 w7 p4 E' a) f/ F  T  Q3 O( _
         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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, H0 B$ W; R& t8 B6 c7 L$ V0 Q- c        铛，十分钟到了，取出7 ?1 t- F: K1 t$ Y
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子+ W5 U% h5 E+ c7 ]' B! o& j5 d

5 q& R- {) R" U6 w1 K7 W模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
4 [1 Y' n1 k# q买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子; \1 S3 ^# a- O9 u' v$ B
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面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 K  ?  l* L7 l7 _6 a% ^) [7 U
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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  V! }. u0 t7 L2 I7 d2 z
! s( j" `! @' P: L, f& X谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他