大铃铛

* r( ]* ^  c* ?. e% W: N2 L
* o) h  l) m9 l/ v5 m# J+ E      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: H  U, P6 R, \  Y0 V$ Y$ Z      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
* A0 Z& Y. y  C4 G6 e- d8 h/ }0 E0 s      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇: P4 r4 G: o- B3 ]9 A2 j
      
4 ~, E% j: Z8 d! R; O) }
  N! D# `/ C% z5 l

大铃铛

1 N" Z3 A/ a; M1 U7 Z

- F! P  W' y& O        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏0 ?, _! J! V  R* i6 D7 x0 x
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
. v; |) x9 \/ Z  I        , I' h  p$ H, T* v& `, z8 i
        
* |, ~% q; A, N' ^7 a' R0 P+ A        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
4 r- X$ |/ k! j6 V1 A/ X

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵% S4 Z& j0 R8 A& a# G% [. L
        1 c; u  g2 J! p2 x7 p
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
! Z) Q* D4 x  h- x        
! [3 T2 r$ I4 T        他自己压的自己取下来
+ ?' C& p. Y8 o' m: {' }        : j# S; ?* y9 \% d- @! A/ R+ @8 g  B

/ r; f& b' P  b) _* B" Y

大铃铛

         晒下压好后的生饼干
& m* O, o3 x& S1 C- V         ; p3 B" q3 P3 g- V
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
! g! I0 z) r; S, T! D) C+ Y- z         放入烤箱烘烤10分钟
. a# S( h5 a3 q; U* B+ X- n

大铃铛

% G, U' M: {4 v" n9 w) t" v
& O0 o' V& \/ P* H  [% ?& M$ ], _4 c
        铛，十分钟到了，取出
! [0 |7 d3 u8 w        
4 n7 b* S! Z# [1 F4 C2 ]. J- q# Q        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子! C/ c' H3 p6 o

; W/ {' S, Y; k, ^4 @9 U模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～/ i# y; O  B+ N; M& m5 f9 G
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
" h( v8 u8 Q2 X4 u3 m4 T! |& A2 B8 ]( _
面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html( C; W% v3 Z% [: Y- I
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子
* o2 L( m4 Y4 S. Z3 O9 a9 Q4 }4 ~/ p4 u* H
谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他