大铃铛

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      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
8 I5 G6 L, x1 j      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
' f  E0 i; _; k" I# U8 e; ~      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
1 F% ^* X3 ?1 d9 l% s        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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2 X( I) [$ W  I3 S7 o9 a- e" X        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。3 P% |/ X  A/ B, M

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
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        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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% ?6 O- b; P" {  ~        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干* E; O4 H" @# O0 N+ C
         5 `; B  T8 k! K1 ^2 Y
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
4 M4 |7 [$ U' D8 K         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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4 d: N/ P& y& e9 B        铛，十分钟到了，取出. w8 ?  s; s: d" D: C9 y
        
- h5 m3 K( }' V7 r9 l& E$ y        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
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模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～1 S, `+ m4 q' u3 q9 U; z
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
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8 M$ ]; Z4 V4 ?4 {9 T; X面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html& l0 |' y- _3 z. C4 [
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子, W/ a- a6 L0 Q2 B; ]
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谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他