大铃铛

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; L. y5 B2 W+ S      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! j9 @6 H& \8 L& @, a! L      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。( C8 ?2 r. p7 n( ]
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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7 z( j& f$ R* P0 r        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
; w4 D6 k! |. ]* F$ l4 j6 h' P+ F; a2 G6 S        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。8 c. c6 c5 M- T8 G

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
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        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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        他自己压的自己取下来0 p8 Y2 v" _% j4 s. a
        . {& d" E& X2 X5 h) ]1 V7 g5 n

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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起' e. x0 X+ V; d( w- h) |: C
         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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, Z, E! K* w2 A$ [" o        铛，十分钟到了，取出. `; H" H) G0 }9 h
        6 x; z5 @2 R, ^' n. [2 l6 p, o
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子$ r7 o# L  i6 g# _" N, P/ H
* r. k% t  o5 J& k4 s
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
' i! _6 n5 C0 v1 z% J买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子- @, e: i: E- ~5 `% J/ L

- Q- j' ^3 b( S$ G面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
# |' p  g+ a+ p" r6 |# g      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子1 U+ j9 J, M! X1 y4 Q9 ^

% K( ^( H/ _/ w0 Z* `" h( ]谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他