大铃铛

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  j: U# H2 X. u2 y/ p7 m      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html; }) d* O! X; z
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
* U6 o% B' N5 U" D      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇' D, [/ S: A' v
      
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大铃铛

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2 Q& r& A0 i( \; z        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏7 @& g! \0 C2 l+ O. ^/ k; ]
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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9 }5 ~+ t# N9 U- G        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
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大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵- U) w: O& i+ X
        
7 L, k) J# u- @- {5 I3 e        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。3 S8 z# [: x% [2 m3 ?
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        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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& W1 K# q4 @0 y/ q! o4 i  h' Z$ z         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
8 M! `6 Z& J7 Q2 z) C: c         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

0 }% n) \  P% ]1 z: @
" k4 z: z  i, L. T        铛，十分钟到了，取出
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- \- ~9 |5 G! o( f7 l; o# Q        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子" r9 a* t5 A5 ~; s+ p7 `

: V0 t0 W9 T# F# z; H% z: r模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
+ U" j9 {$ w6 h% A3 X* {+ p) Q. \买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
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' L. z, {; n4 `( B$ C) M( t3 v面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! }% j: F/ ^: r# a; Y( E% N7 N! P      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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) j( u# ]* Z" G谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他