大铃铛

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: R9 s( n9 V1 [1 K$ i. T, {% R      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html# f! B* e1 Z5 U; s* e& I
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。& v* s- L" w4 [! Q, ?; h
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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  T) b- M& g* c4 B2 U9 s# Y        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
! u5 x! X/ A: O0 c* ^8 l9 Q+ O" B        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了6 z, B9 G* _$ y- L) E/ O5 D
        4 p) b8 k7 e, ?
        
" T5 W: R" n- W2 {        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
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        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵, l7 }, ]1 v+ u0 e' D
        , ~3 k3 y, o; T6 t9 t
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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        他自己压的自己取下来$ A( `4 h; k7 h- X8 I9 _
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         晒下压好后的生饼干& D' j! f1 o* W/ n4 m
         : p% K) M+ x1 F& U
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
) P* r( n: m8 s' I' l         放入烤箱烘烤10分钟2 y1 `$ F7 v4 w* Z/ x3 V  e/ g2 v: h

大铃铛

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        铛，十分钟到了，取出/ g& r6 r) [/ s
        
* h+ O1 {; I7 \7 w# t, X) x3 e- a9 r        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
, B0 b' D4 L- \& P2 k" i3 ^
" _* g5 g/ Y0 I& q/ c模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～# B% f# S; R  _+ u. G, T- I
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

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0 c7 h/ Q9 \, c6 r, s
. B1 q1 @. |5 J; H. m$ ~面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: g" f4 m5 A5 Q; c( G( w( w      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子* y0 y/ z2 T1 A

, d: }6 b/ R8 e谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他