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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 ~! X/ M/ Z2 X
9 E& f6 I% M- W3 g- b1 c- L4 T先上成品图，一会更新过程
; a/ R& J+ m/ q% r3 X
2 D8 x2 m  V$ n. \) P. A; _- R# ?0 c, S5 c. X

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
0 }6 c0 I0 k0 r1 M- g" E. g! k- V

7 K; J! I7 k) Q* b: m5 X# ]* }( ^. a# ]. k0 q( Y

1 F: s0 K- O4 R; k
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑   |0 B* c9 ]" v. m1 d7 B! P+ V

9 E, r' p7 V, A: Z章鱼小丸子的原材料：
  x' M3 y: B8 y. t# y低筋面粉       150克% Y7 v- u: u- ^0 s, u. t
水                 300g' e0 m% u3 \9 M
鸡蛋            1个, C, r  J( H9 k. D3 e9 }; \
盐                少许
2 o. S: c$ B! C9 T煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)2 w* T' a2 }: ?: F3 B, t! T
姜、小香葱，包菜  海苔     适量
3 u' I  t  b" ^3 X% `. n/ ]沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）" y6 l: f+ o# L) u; D

) L0 b3 ]4 X. ?; G! Q$ I4 s1 c+ Z& q) D; H

2 W4 ~% F: I8 c! Q2 T材料: o) i! l1 {: P% N: s) \8 M+ ]

) u, a8 l( w4 e' @; j+ X0 [! t0 ^% C. j0 B. m0 }
) {' H0 T4 R& f

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
, i# T7 M7 V9 w) x% \
7 W- O0 ^- g. m! u, I: ~2 O2 V" s5 j
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）

5 i+ ^  @& D" W) r; R4 F; |$ U
3 o( p$ ^# f+ F/ z
2 M. j/ C) {# E2 e
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
5 C" L; v& ]; E0 h/ u3 Q
4 K% M% d1 L3 J. P8 G& n6 n8 p$ ~# p
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。
  z* `9 Y$ d2 B" q/ Y
5 q  v5 p: _2 p
6 }, b! d) S' {4 U# Y. d

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 / p+ m: n3 `5 l3 w

0 ~0 v1 M  W7 |4 o6 @撒上鱿鱼块
' ]/ o: R, D- B9 R& u2 K2 G0 M9 T3 ]& u# H# v4 i( S7 F
1 ]9 r, p% }) u

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 # O$ R/ h/ W. E
4 j0 ], G$ [) e5 f) F( E
撒包菜
# c& I# I$ v# v. L. Z
. W3 @1 j5 `! k0 W) \6 z- ?/ E% B( z/ n  Z8 s

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
- [* z) H1 {' s% T, W( Q$ M" y' o& Q4 A, g! o/ |
再浇上面糊% H/ f* `! B. ]4 ~( a7 a) N: E$ `
+ b/ N0 m- Q. n% b2 U2 m. x

5 @% A+ j1 _  H1 D& B
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ( I4 V3 h9 Y8 v+ i

) o) G* d3 `  ]翻转: z( r. m) m# M: O- O
' W+ Z8 Z+ P5 S: K- L% F) t

1 R) Y* R" Z, [; {: m
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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
; C( A1 W9 E9 e( H4 Z. k( u$ `+ B# G! f  h: I  |
装盘 打扮 上桌5 _9 A) Q: [+ C! a( |7 l4 |

. V8 L8 H$ d* B. }
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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西林街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
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新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
爱心活力豆
4  
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2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
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2010-03-02 
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莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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5978  
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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味5 G) J8 {! F9 G9 i4 F
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38081  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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2010-01-29 
地区:
长安区
街道:
长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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