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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% l; i  M$ ?1 q* \

3 @% k1 l8 T3 @# c先上成品图，一会更新过程
$ i& E- m# D' i7 x. M/ C) T: U1 s0 ]) s: A

6 u7 U% D, Q8 ~& Q3 f7 G
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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沙发
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 % W+ o, ^9 R8 I1 A% J

! n* D4 S$ z) g% F/ }( v
3 |/ r7 M' ^2 m. v
2 Z4 I  _& A! T+ q8 e4 d  O% A; B& A& L% @3 x% T' M

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
  [5 h4 v( |0 i, R* q$ B
9 L9 B0 y2 r8 U1 D, i8 v章鱼小丸子的原材料：7 D  \# [) ?# `$ l
低筋面粉       150克
6 }# H& d) r* @3 H& u$ [+ W水                 300g8 [/ Q2 ~  }# F: u
鸡蛋            1个+ K. @, G0 ]/ B- {! l
盐                少许
! }, b5 |3 _( N2 X& O! l9 @2 E( Q煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)3 q5 J/ O" \$ |; r% s* W/ j
姜、小香葱，包菜  海苔     适量
) {6 Y. w3 Q4 b' r% E沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）
( j" Q1 k0 p$ K- V% c0 |4 j9 G' O$ p( x

4 i) L2 m- U3 f4 w5 R
2 l9 I; q$ V% a1 z0 r. N+ a材料  r& T5 z1 `5 T

7 a3 N$ p5 v5 z+ U6 L# x) |5 ^4 i  |" X# Y% T! w
( X( T. ^/ z" x' c+ Y6 c8 N

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
$ Z6 N: ^! f( W8 W
6 P5 a, R, U- l: s# i% t# p, P0 [
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
3 m7 @% }8 C/ i# C* q; D/ G0 s6 p

' D1 w* T8 K* S; V! i7 R
3 ?5 J. e: L- T, @
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 3 W6 |3 K7 B2 m8 L9 A
  r4 O4 \5 _/ ^: T* S
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

7 o  ~) v/ s. ^, s; n8 X6 m
* _! L3 C0 y( `) ?2 Q6 E& x' N9 O

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑   P& F2 a: y. ?
( N  c. ~* K" Q0 }5 f
撒上鱿鱼块
' ?! Z% ~+ n; ~" a% I' H- y3 b$ m0 S4 q. N# ]/ z" c7 M' G/ a
+ D7 [3 q8 f  L: h% R* `( J

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 ( ^! w5 A; p! W
3 ~8 l% {; E9 t0 [+ w* S& c
撒包菜
" X0 n% j) E1 ?# |: n- O( j( E& O9 h! ]3 d; h+ E1 P" c, V  r& n0 X

, l- p0 i* A! i7 G
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 * ^" O% M! ?: ^' n1 Q* T! k+ h
" A# I* [7 D/ e
再浇上面糊
9 V3 {4 Z+ e+ n
) K3 P! G1 |; ?& E8 `' a& V! K* I

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ; c! F& e) u; l
' n. O$ E6 j4 z) U1 R
翻转3 e* u' D, `9 e5 O

- B" F+ L$ o) V" o+ U& F
7 w3 ?' |& H8 S; T) }! O% v
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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
, f! r, v; {6 l, N1 n- ?8 Q( Z; @1 I6 \- i: P- ~# ]
装盘 打扮 上桌
5 S, j. L9 _2 x* J8 r
0 @, c( M# j6 w) n8 T: u" {: V
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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西林街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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街道:
13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
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45  
宝宝生日
null 
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新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
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4  
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2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
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2010-03-02 
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莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
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29  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味( w7 m- F4 C/ B4 Q: [
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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38081  
爱心活力豆
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2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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