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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) T! N+ H3 b4 t$ [& n+ R. P
1 \3 K$ q* s/ S! W8 t" j% m4 H6 [先上成品图，一会更新过程0 @& f/ y" A% z, [; M

8 ]% L8 K1 ]/ V' F9 H( j6 x$ ?( v# T" W+ k; I

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
" |2 X! F& m: \; y( {, R$ q$ p6 c3 R

" ^% t4 `; x& S/ G6 I6 W& d6 B0 u# t1 \/ b  f# D* A

. r, |6 w  e, Q9 l; z2 Y7 x
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 ' P$ w3 v  O8 B5 V; U

/ }* P+ ?4 O; @章鱼小丸子的原材料：
' @: @) I, q: C  i2 s' P1 R# A低筋面粉       150克
* h( |$ Y2 y! v水                 300g
" P, {+ d" l2 R2 q- S5 F鸡蛋            1个& \* }  b! b& s2 o7 f
盐                少许
# X, Z+ {7 d& C  e1 G. T煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)5 o, u) M( ?9 U" X9 z. A
姜、小香葱，包菜  海苔     适量
+ ?; `2 q& G3 `+ w5 |/ A沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）
, X' i0 k$ J  c) Q
& \3 ~( g. d4 ?# U0 A% b' ^) _! `: S# c. j1 j: o
/ U! a- K9 S* R, x) x& B
材料5 _9 q- N# O, M' N" H. S

5 b1 F# [4 |- F' H
" _& K: D) l( H+ }1 `9 ]$ k- ^* f, V/ E4 W

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
  A' v$ P# r4 f9 {  j
; u$ p6 u0 B5 L, {0 C" d. j3 w
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
* _1 h$ y! ^) h8 a/ f$ o# b

# S- }  I0 W1 _$ r7 B
  s9 t6 M4 Z" p
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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 , f: M! z; m) _5 ?- u, W+ |/ t
& ^/ O( g8 S! q- e+ `& L
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。
. c! L' {$ g2 J& v) u! y, a3 o
3 o6 @! o! b3 q( G! |0 a! i

8 n: Z! t) n7 g; |
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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
- e5 t/ q$ s) j% |& @2 v4 W# z5 q* H/ g
撒上鱿鱼块
( S: ^* k; Q" W& }! c
& I* Q! `" M/ S2 o$ f) v* A2 b* f, ~9 O- Y

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
1 J- u* R- m, {$ s* p/ r) V* j6 w$ K
撒包菜
6 [0 @2 U9 B( \# d
7 `4 |: ]1 F& a2 K. o- r- h/ _
0 X/ h$ ~) i' |  f
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
5 N. M5 ?* P+ B" C+ n6 i3 u: R/ o. b. C8 U
再浇上面糊- `" c2 x& h# |( z6 N2 _
8 G% d! l% L% w7 @

( ]& u0 A3 X. y: S& ~& {
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
3 V0 B% r1 ]$ d. u4 C7 w- ]2 L1 \, E- v4 S+ x$ \( {
翻转% j. M2 d2 `8 O  ^/ q( p( r) v
. t9 x* r; U7 X; h
7 ^1 q% r3 A$ {$ u% I' W# K" w

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 9 ]$ k  s+ J, v. v+ q2 Y$ g  g

$ T3 q4 @' k$ ~, A装盘 打扮 上桌
) H- s# U% h* g6 [
2 ?. I% E+ k' j  K; G; v
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
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45  
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null 
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西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
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2008-07-08 
地区:
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Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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2010-03-02 
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莲湖区
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莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

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经验值
70546  
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29  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味4 C7 c* D& r9 V/ B" y5 `
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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2009-09-17 
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Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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