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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# \, z3 ?7 d  Y' a
* i4 u5 A" l; y; V7 i
先上成品图,一会更新过程4 b9 d' y1 x/ I( W6 a; d

5 M( L- h, ~' }, y
4 r. j; C1 @) Z/ P
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 5 \/ c- ~  V( b' w( h/ V5 h
, p9 B  X4 g: A
; ^- A6 |# a8 F

4 }* e8 [/ f% h& \0 B' ~) }  ^6 l2 E) Q5 `

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 - r7 ^- x0 R2 b# @. [4 b
/ B' ^* o1 U0 p
章鱼小丸子的原材料" R$ H3 i# ^" X: T4 T/ c' O
低筋面粉       150克0 D2 @; w. _2 w6 o
水                 300g
, D0 `9 t$ `& d# W6 `鸡蛋            1个
7 E; x7 J$ G0 J$ D盐                少许
+ u6 J, I2 N- U1 x; A  {煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)) p* N# F4 A9 \2 E
姜、小香葱,包菜  海苔     适量
1 |$ T1 h8 `  g' s. E) _$ h' |沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)# q, H2 m7 P0 `8 _1 h6 C

5 S3 |5 T: e( X" b9 G+ Y8 k
# h8 _4 c2 O" O3 l( e/ w

" V! P1 a, `$ U) M, @/ s! ^材料
9 ^, J' ?  r/ \( v8 C! [) b& ]; g4 k3 ]3 m

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
  T7 D6 r+ [1 q- L" S5 ]% }
3 v4 p. v2 x: ?8 }
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)
6 z4 P% |) W; H* A: ]4 o4 D" n
% F; V" [" S8 `3 C

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 4 v, o5 d1 r" h+ z: o3 |
: I# z. G, S+ S: p' r* ~
第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

9 B; q% h4 W2 f. U
7 Q; o; ^+ n; b3 _- S2 T0 Z- Q( Q; A" n, P- j

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 5 A7 f- ~# _' p" P+ k

( K8 q) B$ Z0 V( b8 Z撒上鱿鱼块
6 w- i& _) C/ s- T0 s7 x
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 4 ~3 l, r" D6 q+ `2 ]1 w. d

3 J8 e0 b7 e$ [+ Y& A& R! Q" [0 W撒包菜2 L0 }: Z* Z* s$ ?, V1 K6 ^4 w7 @
+ X% ]$ X- V1 ~/ ~) @; v
$ m, J& Q3 j* r( E5 a- H

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
0 f- `/ |+ a! E0 h2 m
3 n( y8 U( E# I% J再浇上面糊( h4 a. T0 }- o) h

- w, q7 x4 G) p$ J( y, R3 f  a0 `/ k9 ?

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
1 Z1 n5 R9 j/ U$ G8 X4 Y7 S
2 C. a2 F" Y* g, M翻转2 |$ {/ i- w& z! O: e) A

" @+ T3 G6 J5 W; e
* |/ g9 {5 q9 i, G+ o- y; J

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
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  C% `" F% Z- V* n装盘 打扮 上桌6 C- v- y' }' q& O2 b
, N0 G* c1 l' d7 G( W4 y+ \

月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
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莲湖区
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
' m  G3 s6 e) P4 M4 X) k6 g! j我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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