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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" B; g# D' Y+ E2 V- |% P4 {

+ B: W$ p9 f4 h6 [) M% b先上成品图，一会更新过程* q7 A9 U- x" [! L' T

# k6 R2 r% |4 j4 d5 j3 G; Z4 T
/ ]7 j: @' E  B! o) D; C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
% B" p. d8 U. ^
# ?4 D  f" M& S! V4 \, d! p0 c
4 d' \2 z9 d  h6 n5 o
3 y8 ~4 m" o1 e/ L2 g/ y/ ~
" @' s* r4 V( E
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xuhui158

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
3 T9 D6 s* w6 ^! B% n5 z
2 Z" l8 ~8 ?/ Y* J0 Y7 `章鱼小丸子的原材料：
' N# }. p6 |6 u, e9 _6 x低筋面粉       150克4 ^( ]+ S: Z! m
水                 300g9 m1 C& a# c! {) u$ M: |, G
鸡蛋            1个$ _2 w8 ?: z, H2 i9 Y9 |/ R5 e
盐                少许
/ T5 B  g2 j) N4 [煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
1 E% j3 i5 `. S& f( a& N 姜、小香葱，包菜  海苔     适量$ ~3 \! O' {) b6 B, v4 v
沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）' ?: a) ~  n1 O( R5 n' b* _! v6 O

1 u0 s  k* |+ E, [. f- i% t
- |. X. [  k3 c  c- ?# x. h
# K/ C8 L. ~9 K; {材料( C# C* J9 e" f  O/ J
3 W) @1 C( f9 O# O  e' p# U

1 b5 j4 k; E' {, m) g! ~# u8 X+ x8 @7 N! j; k) x" p' J6 }) {

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
. `% H$ q& a: Q0 ^0 ^. G& @* s2 R4 r, g+ o3 T
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
- c6 }4 V$ X4 A9 J+ P9 Y/ s

; a( @" W0 {6 ^' G" y2 g7 p! V
7 M. a$ r4 p' E' s) e5 A
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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 $ t( s8 c' @/ K: R3 U$ ?* B9 e
2 Q# b6 f. C( E+ j1 Q# c
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。
" t0 X; f$ i/ d$ _6 v
. }& y1 g# U" N! R

7 g. ^, q9 }6 E* i& R
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
( H5 t3 m2 Y/ h
  L$ j( B3 e4 K4 h/ \5 I7 X( _撒上鱿鱼块5 `% d9 W5 b; X7 R
5 o$ Z5 r7 ~8 w: \, S
7 Z, b5 O2 O4 h  @3 j

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 7 e, I( i  D- C% y
$ W5 L5 P' Q9 f$ B  M2 F
撒包菜
) a8 f: x9 m$ _8 L
0 L; [" [6 L! N( y3 s1 R2 [
! t" g5 \/ I& C+ E! S# X) D1 l
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
0 ]! b: t3 h9 O3 X  ~* R3 ~9 I9 @* b2 D! u; b) m
再浇上面糊# j! ]! g$ j- J
5 N; ~2 l6 ~* S( E+ o

/ C5 y$ H' Q7 e/ d  _0 O- g( z8 o
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ! o1 B* P* P" K& y

- c( r( m' Z% b* U" s. w翻转
; ~: l( t! z1 ^4 g, K
0 N. `$ |4 E! U: N
" ^# x0 w( ?4 ~( }' W
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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
8 R/ x8 F# [- j, U0 C
( l0 k0 b2 a5 w5 Z4 }4 r' `) z7 ?装盘 打扮 上桌
% k- k" J# g/ u  Y$ e: k, B" `+ \+ I' j: g

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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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西林街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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xuhui158

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12#
发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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街道:
13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
爱心活力豆
0  
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2010-03-02 
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莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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5978  
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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味3 U- h  w# i5 \8 k& F9 N% I2 g
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38081  
爱心活力豆
5  
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2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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