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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ R. O) T. D. c( V+ s  Q

( ~; f3 L& y" m: R# |9 m1 V先上成品图，一会更新过程
9 @, l: `. r$ S. G6 x$ c0 R
+ v. K; |# D3 {) f& L- R" S; W3 k" @

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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沙发
发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 ; L; {0 e' p0 w$ T7 R- h

5 q+ i6 _" j  N" I
. B$ N* Y- E$ _* j1 z3 `
2 y, \; }9 C/ v' ?% y5 i0 X3 a# c, `; A/ j$ M: {, {* F, `2 f

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
+ h+ b- C$ ^4 [1 {) M! L' A2 {0 \0 I% J4 m' H6 Y
章鱼小丸子的原材料：( P$ j/ [2 S* G; N! T; g
低筋面粉       150克
) k* O! a- R+ l1 S水                 300g0 o7 c4 Y  \& k+ B
鸡蛋            1个/ M# d+ y4 B9 Q4 H' j1 j
盐                少许. W1 b& G' d& Q
煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)% {1 Y* E, B. k/ @4 J# v* @5 B
姜、小香葱，包菜  海苔     适量
/ D6 y( l! n: F+ y- H- ~; o  v沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）! d$ r  v7 i9 N3 E
6 q( D, I5 m  q

9 A- ?& Q" b/ s4 Z6 m* y: w, n7 H1 W* |+ m+ V
材料% c  U% }% Z! \. D. l
- e; v* Z  d5 j% a
  u7 @1 w) M# W$ l2 z

- f. q7 c$ @, c
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 . g' m0 l! ?4 j3 L5 ?  f# a
$ I! @! {$ ], i" t  F+ }
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
! v4 Y2 h7 g% b
% O* v' S* F2 X: O( Y
* t# y: D' C% Y# T$ m6 O" d& |

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
! N" ~0 ?$ L( _, c- u+ A3 k$ S; J6 }+ b* C( b: P3 o
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

0 X" Y- v! y: B8 x& q& S- w# j
/ ?, y0 {9 |+ r- Y2 s
8 H9 K$ d# M9 L
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
# M- N8 a* _& V; x( g4 g. L& }
撒上鱿鱼块
" U- S+ ]) a# v4 B7 V8 k
. D& m5 a0 }9 [# e1 G& ^' b5 E" q) q  g% u4 Z. N. f+ _# O8 l0 a

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
2 y4 c7 l) E/ F  w: q- d
, x8 f6 a( q  t; `9 i/ {撒包菜, c3 ~  a, Z% p' Y3 l) c0 {8 l

1 W+ |# T8 e- O: `- b5 b
8 n7 L8 q9 x6 s9 i
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
! K) {% k1 S! p4 U5 m. R; C
9 [4 t  _1 \0 }+ W5 D再浇上面糊( H4 R2 f$ k1 \7 u8 A% A+ E7 `+ a
; V; J/ a0 s7 s- u4 z- u  x
  r- Z8 S, ^) h- I- S# {  E' v. k1 w3 p

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
+ e8 i6 I- W' H3 }" [  U/ n0 w, W4 e
翻转! L" @. t* d% k+ X5 ^6 _+ }
" k- U6 O3 C/ Z2 m8 R- P; K6 {# ~1 H
1 W3 ^/ V+ |$ Q- z4 D

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
4 B) v8 m$ q( C4 e" L' A  q1 h
8 }& k7 E% L3 v6 v装盘 打扮 上桌
! l2 S# p1 M4 x. }6 a( b
. O3 \+ J; ~% ]0 ~; P% A* n
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

11#
发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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街道:
13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
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4  
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2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
爱心活力豆
0  
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2010-03-02 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味- E. y. G# }, O2 R4 @# p
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38081  
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2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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