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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ x; y! ~" U+ _4 K$ Z4 w# L' Q
; C# x$ A  G/ z; m4 y: s先上成品图，一会更新过程6 t! U, h; B8 F/ F4 k; P

+ N2 h+ J4 J0 K8 e/ E8 f7 g6 Z
) K' s+ P1 @. i3 \2 [
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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沙发
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 : k6 c- }  x$ U$ Y/ R
& i$ M4 K/ J1 c" A' h

- T5 p, D' B5 |' ~0 Z7 s- p( S
2 H8 p3 Q. f7 o( S* |1 a: e7 b( f
  G( j6 b1 f) {  E0 C  P4 r9 x
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 0 Q3 Q- p9 a8 t( C. g
0 j2 L/ C, _8 M0 o
章鱼小丸子的原材料：' |; ?! E, Z, x/ H
低筋面粉       150克
( o: Z0 H* _* N3 D水                 300g
; e6 ~8 r3 {0 o* z鸡蛋            1个
- l! g/ A! Y6 T, }2 r; R! h1 s盐                少许
0 R7 t/ R2 n! r0 \9 |* I' {" q煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
3 A/ |% M' B' W5 O3 s' I 姜、小香葱，包菜  海苔     适量
% S  @1 `; _  v# q- a" J沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）9 t+ C  S; \& c& a
; W% c9 f3 l) p7 ~  i3 `. w  q

) Z6 P7 L: t7 [; ^2 }# L) w( x2 u0 I8 {; }! I
材料1 O, m8 G" H1 S# ^# j. {- M3 Z
% ]4 y1 w- n; E# v1 s1 c

3 k: ~6 M" I7 s+ M8 @
3 {6 D7 I+ c# ?7 T
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
2 d& p0 t7 F3 X- c" b
; `1 D7 i4 @; F; c
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）

7 \% x. s- q/ C$ x7 R
2 Q! T* j3 L0 a1 K1 B1 z1 [$ i; n8 @, O, b% n& e* ~5 c- F5 N

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 $ {" n3 e5 l  \; G$ ^. D

/ \* D1 i3 N2 T' s0 J3 I6 r# i1 U: L
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

- i5 K/ ~! Y; ^) k% n& }5 F. I3 g4 M' J9 q
/ e& x  W1 B  D: U5 h: m

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 7 v7 S, t- V# n  _6 [

; X$ Q# H  n7 h撒上鱿鱼块
& c5 |' ^+ D0 _. ~0 I+ z1 u1 _) T/ e6 `  s8 {6 c
% M# A9 w1 H+ D0 `4 T

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
& T1 {8 E3 p) }, D! `# x/ i6 f3 b) @% h* Y9 H8 @8 M+ T7 k
撒包菜
0 q5 T2 k3 ~! J$ H; w
% ?( S* \/ ]. y
$ M; c8 i/ W0 w2 p+ D! Z) i# ~
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
  I6 F5 q  I; Q* Z
7 d) G# Q' q  i+ y5 ~& v再浇上面糊  b2 N: c& O2 W

& a6 {1 ?! }! ^5 M
2 d' u) b" h8 g) c* i, F
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
5 e$ |1 i3 B4 j$ _) }  c% A4 Y: a" @; n# F, G4 o& S' Y( |
翻转
) a$ B- M6 S' R- Y9 \( G
- q0 C0 u: \! T; w. V+ `& ]
( H* R# U9 L+ q1 B1 Z
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 1 _- E6 i: N7 ^  T

+ ?1 w5 \' F) ~2 H8 }装盘 打扮 上桌
5 v5 i$ g9 J- P% M6 ~& ?' u: i0 X, c/ z

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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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0000-00-00 
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街道:
13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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经验值
13830  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
爱心活力豆
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2010-03-02 
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莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
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29  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味
) Z' J& H9 L& j我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38081  
爱心活力豆
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2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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