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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 P$ S* ?* x/ X. |+ s/ y; {) y! Z' ?
先上成品图,一会更新过程
: A. {7 r0 t5 B' x# [$ u! T
1 |: ~: ^' D4 K% S* Z. w9 c
' o6 X6 O) v3 o3 F  ^7 v6 G
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
+ |2 X, s) e& o2 O7 J3 P
6 O+ [- h! R* ]9 I, V' T/ \# X) e; k
' l- O  }$ U4 t( K( A% [
) o$ t, h! ?% o' a( x
, N6 D; r+ z1 E% H# A9 V

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 ! j- z2 q6 o" t* X" x5 q# p

( Q' w+ V5 v6 L9 Y! r9 i& [章鱼小丸子的原材料2 W# O% A) `: @' N, }' p
低筋面粉       150克, j& z9 l6 F7 M
水                 300g& d9 v+ K; o- q- ~) R; `
鸡蛋            1个
4 F( F! Q) V0 Z; V. ~7 O2 \2 L盐                少许8 I! B) a  C+ }& ^" O
煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)2 ^7 m/ t# Q' C
姜、小香葱,包菜  海苔     适量
, u: X- {0 C; n7 C0 [4 }# k. W沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)- ?  ^4 u! x% E2 f- n

7 _9 Q. O$ D% R5 \, e2 |: t

9 g9 i4 }, D8 Y" n: g3 z0 u/ ^- A( ^6 _8 `
材料
" t* c1 a, Q- x, [4 Q: k# `* _; g9 _  q; i4 _  d; t: C

# Y! X. e; A- v& ~. u7 u& j/ z% n) ^; L

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 * m2 e. k4 u! N( Y- g
- m# T1 h. }3 p8 D( g3 s
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)
. A! E# `: Q& S+ N# P5 I' d
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2 W# o% d' d' N' R; W

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 $ Z. J1 K" p8 I! B
: i# m8 M8 ^- B1 A6 g* j6 ~
第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

8 A( C" S$ m6 z
0 J1 ~0 S$ t/ i5 {' z4 _4 X& P' A  ^4 p; y! y9 T0 @0 u

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 - z. A4 d# f4 u: ]0 d

* ^8 r* p( A! {撒上鱿鱼块+ Y1 G. Z/ p) \: u. \& d8 B" @
9 C) }( v. f' V& v/ I: ^1 {
2 n/ W# x3 r, F0 ^! W* D

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 3 i; |  G, Z  r* e  p8 T7 c
/ s3 t0 ]( d7 O; m: S% ^
撒包菜6 S0 h1 ^% g9 M" M

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
) G. q1 Y  I0 e5 u6 q
! \5 Q  [0 p. ~+ g" u/ l: D再浇上面糊( x5 j# b6 T! I1 l# e: u

+ Y# }$ Y% z8 ?6 r4 p; \% l/ v- W5 s4 Z" K( F( q; T" c

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
( ?5 H/ p$ _! d- a/ Y6 Q4 S, f- |' V0 H4 U# V, J3 D
翻转
& |+ X1 _. i5 e* P2 P3 r, B8 Y  D* |  x6 f! J

  a. Y' a" f7 k8 }

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
  f  x9 }% p. t$ u6 m3 G/ j
8 M/ o  B. f8 d1 w  ~, ]& n装盘 打扮 上桌
; S1 e# r- g4 T0 ?5 a
; g% |* P# I& ]
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
地区:
莲湖区
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
6 I  G( g% d8 R# S' G6 f9 Z6 g) d我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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长安区
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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