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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 r; ~, ?4 e  X" O' P* ]+ v
0 B9 A0 m* q0 `$ |先上成品图,一会更新过程$ G; K3 z9 V1 J# w/ x
" @$ ]0 O& u9 w1 }
  q4 @) o; F5 g5 o

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 4 Q/ ]8 w! ?5 w2 N
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6 ?' O( B8 ^- T- ~# C

! a4 h+ Y" W& }# v: F2 k2 K
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
% }: E  H2 q6 V1 f/ x; w& v, a* j* T- x) N+ i4 W& P: q, X8 P/ r
章鱼小丸子的原材料5 Q6 k- S0 [8 o1 ~" `. K/ n! k& X
低筋面粉       150克9 V" ^9 D0 X6 r2 ]# l+ j( \' H- p: M
水                 300g
/ ^  ?9 f9 w, X! U0 q: ~4 }  b; e鸡蛋            1个$ R( x- G/ L. I' r- H
盐                少许
6 r# h2 o: q# J: o: U煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
  R0 b( ~5 y, g 姜、小香葱,包菜  海苔     适量% e3 f4 [" g& A$ M( F, [
沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)
) W5 y3 V; Y6 \3 u, p; k5 L/ v4 J0 ]6 ]7 S* r" U1 P- S1 ]& @- e0 v

5 w- I1 N+ ^8 `, ^' \& R, v7 P# I& G8 B7 O
材料
4 E+ a$ C& o) X4 N) ]# H! q9 h. ?' r! `( b2 M
: ^( N. R* q" O, V3 M
0 o# Y0 B  R2 ~9 _+ L

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
+ M" B% H( t2 z; g
" ~2 s: H* m6 t* @/ x
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)

( T: N5 X" Q" u- I3 H1 Y2 O, ~" |3 f
2 y7 G4 w0 S3 `; M% o

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
1 {8 d5 r- M8 J
5 `# _( L2 c1 g/ o0 \
第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

: q" O( ^* L; C' C$ X" n  U' j* h0 N7 r& G, h# M4 [

% R. N' x: |3 Z/ ^

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
3 E9 A) Y. `* q0 H$ a# M& E% p( T3 u6 ^# G# o
撒上鱿鱼块
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, u  o+ d" R* Q9 A' g* [

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 " T" |" r0 x# J! f. c6 k$ _1 Y% b
+ ?9 J- r& h( Y+ u, Q/ ~! b
撒包菜) x% u/ R  U. Z% q* O5 ~! k7 N4 a
3 I$ e/ x$ y* t9 |1 g
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 1 @! z+ L, x, k; W
; C# L. h$ A6 w3 c  l
再浇上面糊
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' o: {, V  G4 ?% G' Q% p5 l9 u% Y  q4 Q- k8 S/ I0 k" B

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 $ z9 C1 P4 C; A" s% A# t. F

) s# U! n" r  o4 e$ n8 g  y翻转
& X( E( E' _% {. `% }. s
1 Q$ X" i" n/ V7 ]7 F* Q: H* T8 O& E$ m* _2 k5 }

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 5 N1 s" x" X+ X
% j% e: r$ E2 v
装盘 打扮 上桌, x7 }2 R6 p; h% A

) @9 V6 h  }  G8 F1 p0 O: ?
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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爱心活力豆
29  
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null 
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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
& ~& K% q5 E& d' j8 f0 v) w我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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