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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 j0 N( }5 ]% G' Y
8 v" E. O  H4 Z4 I9 c  x先上成品图，一会更新过程
8 K, Z5 R0 I  N7 e2 B
2 x) j& C9 K- j( z% v5 i, ]; W. j2 V1 S* B3 g

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
- o" Y) u& C4 a# h: z9 X. X
$ Q& v0 C) C: z0 s3 I0 B( D/ M% K1 y* @6 z
! l# C: F0 u. C. f" r- R4 L% K

* c! W4 O9 b# Y4 n. u0 E
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 ; o; f2 i& _$ t* A  Q/ g. D

9 C8 M6 |0 f+ o' E4 Y3 ]4 I章鱼小丸子的原材料：
, `& t6 ^  w1 }低筋面粉       150克
, z) @  ]2 w/ q! N- h水                 300g" Y, [7 m7 @. Z$ _- D
鸡蛋            1个$ }( c* |: {6 B8 X3 b8 d
盐                少许
9 Y' V! Y3 D9 g+ P: l/ U煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)% ?/ _6 ?* ]. J
姜、小香葱，包菜  海苔     适量
; d; v' N: B! J+ f沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）# F0 e. v* ~, j# G  S' s( J
2 R9 A1 n: r+ A

0 Q  w6 F" K1 V6 J! O$ U
2 ^  }% \0 v+ Y' `0 }材料
, r2 s: o0 _2 J2 W! W& a7 H+ p, W! m9 @& ]" a! Z+ \* I) O  S1 j" H3 @
, H) R0 d- i- F
0 t1 q3 `* G1 [

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
  J4 K5 e9 l  n  ?: v- X- f% k3 n1 q2 ~2 |2 k* S
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
* L, _  Z" F; q: l. l

; O6 F, f' @& j1 q! ^( J' E: {6 D# T6 g) b& T" i' s

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 6 o1 x5 @6 r2 S4 Y3 b
2 S+ `" ]/ }( F1 R) Z5 N
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

1 w6 B  l, S, q) m+ T. t, Z. I+ W6 n; V
2 S) R6 E& V# _! }6 u

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 % N' Q3 R5 ~2 J

4 Z6 a' x! n' J6 ]) _撒上鱿鱼块! k( U" U3 q8 a: p- Z- ]
, T0 \" e: T. m7 o1 J
1 S  K1 V4 j( {# x  w% _( J

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
' \5 S$ a5 B; u* b  C8 ^
' x$ L2 V  I8 e6 _' N. q6 I: ^撒包菜' J8 f5 }# l1 B, p. @
1 Q* B+ `' H5 G& A! ^# ?: j, F  `
6 t1 e+ c2 Q) z7 M' d! ?

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
# e/ f# `" R7 f( o  t7 j1 r& m* i* w1 f/ f9 V6 e
再浇上面糊
$ Q5 V' V3 n' ^! K1 v0 X% z" ]! F
: Y9 L# ]9 q$ H7 S/ k; A9 n" s; w3 z9 w; Y) ?+ q, `# b

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
( M$ i& S& O  O" t; [9 y( A% Q
. n( z* H1 Q! {9 f: E" ?- ^翻转
; `8 ?% \- _* D, {0 p$ w! |) _1 w9 `; M4 {
) p: ~# `% w% J- G6 g/ a! E& q

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 9 T3 H, V5 z2 f# T- P. e6 J

( M/ {. v  E7 B. I装盘 打扮 上桌0 @- r4 c  ?; z. G( _) Z

# k, V6 `. a' P5 Q
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
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45  
宝宝生日
null 
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新城区
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西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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13830  
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4  
宝宝生日
2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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2010-03-02 
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莲湖区
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莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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70546  
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29  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味
; z8 u( R( u- o我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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38081  
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2009-09-17 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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