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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 I! a' J8 c% p1 p8 ]7 o2 h

6 r/ |- V. b% D" Q3 ?& v  D: k先上成品图,一会更新过程
- L% n0 {) F* t: c% A' Z) c* x2 ^8 l- m- U: o' P+ E/ c, C9 c# R

6 t/ z' N! ~8 ^( l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑 # j# ~  m3 j1 P2 B% R2 `

7 H: Y: X! T- `6 p  o2 Q, a# e6 Y; a0 M  q  a7 |( p
. b, [( U* M* l, K/ e
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 / }7 w; ~* L- x9 j: n6 b
6 C$ o3 V! X$ f) }; ?" [, @" D
章鱼小丸子的原材料; c4 L& Z0 c% G  X9 Q  H
低筋面粉       150克
6 L* l# Z! c& x7 I, m* N水                 300g6 l/ x( d" |1 X$ w$ H
鸡蛋            1个! F# X4 {' W9 ~! n) ]! c
盐                少许
; d: H2 |8 \3 j' o6 D煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)" `/ x+ z! N$ h+ G# |* A. ]! I
姜、小香葱,包菜  海苔     适量" i% L' R  q& C$ d$ Q7 J
沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)3 ^: B1 `* Y8 \0 V

6 v" G+ K5 w, Y' l& x

. I' |3 G3 u+ Y3 l1 T
( _) T% I1 d: {+ q* l# A  V3 t材料
( U, @8 y$ n. S- j( c
/ [% C) Q2 q4 Q" `# e9 U, l' ]. J9 @0 Q# }6 T

" N7 d$ G0 C4 v5 l

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 " U' I$ E! J$ Q0 E

5 i5 A: V- ]7 x
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
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第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 8 i* L/ ~+ [9 V/ p; K# l, G

- C) K7 m8 N; g- [6 |/ j撒上鱿鱼块6 U1 |* `! M4 l) a' K9 z- J
/ ?3 n5 a, u5 _* b; y6 Q

. v1 P) z5 y+ `5 U. o& ~, B

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
  O; ~) d- A+ |5 z* e' a3 I
. O9 `2 U* t( Z) `撒包菜
; D( D/ U+ ?, F$ t
% {9 |5 {6 \, E+ x8 }+ }, J" J+ V+ v3 M

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
% P* _+ h1 {; E1 H" r
* Z3 N. b( v: {8 A( K9 D. r再浇上面糊
) ~6 [9 E" p. |( |  |3 ~  a
* O9 z, g# B  q% E" X
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
0 _# A" q6 |- n6 Q$ y  [7 ?, Z3 s+ a/ d
翻转, i, w( r/ i8 |! T8 I; l& q: ^

. T5 p: p  \2 f: E/ O4 {' Y$ P2 f4 y# U7 |. S7 U% h" t

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 7 ~4 z; S* y, h

/ Y0 c7 i+ v  r: ?/ [0 G装盘 打扮 上桌
  G0 O! K( O' q3 g
* N: o- e7 I! W% A* A3 G+ X8 r
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
地区:
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
  B9 L& W! N5 l( s+ a我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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