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发表于 2013-6-14 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-6-14 17:49 编辑
" O2 `  ^2 O+ }/ G" G! L
- N% [/ R3 w, ?3 a+ K5 W& K5 }美美的看了会觉得像七星瓢虫4 ~$ h! ^/ K- |. V( w. m
确实好吃又美丽的
. f1 V! {/ v* r6 h) W虽然是款简单的小甜品1 n8 N) c* r7 M% `
但是却有蓝莓丰富营养. J2 y, N3 `, \- Z6 x1 ?
不仅富含常规营养成分" m0 W0 G% H" F3 N1 J
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物  K# x' }$ B8 O1 u# v+ N, }
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”

% y$ p  O2 Z, m0 R. X! I
1 z. p6 _% {4 z$ W; f0 g5 @" Z蓝莓果冻7 M0 a7 e, a8 e) o
4 i; Q3 t, a$ T5 W# A9 @

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, ^7 T0 D: E4 C  T& k1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
& k3 S* ~/ C* G1 C: k: K( {- N$ I2、将蓝莓洗净;吉利丁片放入冷水中泡软;
( y3 |  l. ~# T9 J2 B3、蓝莓放入锅中加入水,挤入柠檬汁;
" v- a' l; S( n! H& \2 p' j  ~4、再加入白砂糖搅拌均匀,放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深;
' O& Y  Q/ O, ]( A; s& L5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用;
$ f' }8 ^# A: P  z6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀;8 C. S- ^6 D+ H5 p
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却;
9 y1 `: A! s" r4 q( j3 Z8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水,放入冰箱冷藏至凝固,铺上少许蓝莓,倒入汁水,重复以上过程3次,放入冰箱定好型就好了
0 n* N9 b. m/ |: g- d" ^5 o

, W: j: a8 @5 `( T- P

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+ I! |$ c4 N0 g, w% [" A' n* F1 w5 ~/ G% q1 m
(这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的)! k7 _: Y6 l% W: e0 m2 q, W

* j6 Q, u+ p+ Z0 A各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中,就需要然下层的果冻液定型,然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦,由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
$ d) ^! X$ o- c5 v1 {( ~3 t

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真是赏心悦目啊

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看着真不错!

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+ n/ d; [' T/ }! O; \6 A成品图:3 i* E1 `( |. z! `9 k

+ ]9 |" S7 T; B6 b(这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的)
6 D/ u9 _4 K# H3 y- }" K( i) y2 e' b8 h: \1 B/ D! {
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中,就需要然下层的果 ...

0 B) ^! Z$ z& f6 T9 q太漂亮了!

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吉利丁片哪里买的呀

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颜色太美了,不忍下口啊

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看着好嫩啊,美!
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【夏日甜品】像七星瓢虫一样漂亮的蓝莓晶莹果冻 ...
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