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过程：. i+ Y/ I% j+ T. H1 H1 ^
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml* D- L) n; ^# b
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
( {7 v2 P0 L1 w3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
/ [$ b* o5 n( B9 x2 {6 \1 g4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；* y. {: P" ^5 ]- ]: ]2 t$ l8 y5 O) i
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
+ T7 h, d! k6 C, ]- w6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
; W6 y. T) _+ n6 f" ?) C7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
|: z3 B, l1 N) v, p8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了3 B% o5 B( G- l
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发表于 2013-6-14 11:52
发表于 2013-6-14 14:28
