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过程:+ v7 S( A) z7 X+ h, W
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
6 d# ^; L* a: A0 ]" V2、将蓝莓洗净;吉利丁片放入冷水中泡软;
/ E9 t+ y2 t3 f+ e3、蓝莓放入锅中加入水,挤入柠檬汁;4 S4 a$ F, D! ?; D- [7 T6 D L
4、再加入白砂糖搅拌均匀,放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深;5 p, X4 ]$ L) {! t0 B' ]7 {0 b# m
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用;5 k* O" d* { m. | X5 J) k
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀;
; C( a% B: `, ?3 K8 G' F7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却;
6 J- P4 g7 P# k9 k: p8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水,放入冰箱冷藏至凝固,铺上少许蓝莓,倒入汁水,重复以上过程3次,放入冰箱定好型就好了
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