爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
& ^8 a3 c% ^2 s3 _0 c& s确实好吃又美丽的$ F0 z& [) @- {, F, N6 y1 i
虽然是款简单的小甜品
6 Y7 y4 Z: V" _# d1 {但是却有蓝莓丰富营养% g( ?- I# r0 S. m' h1 v, L) M7 q
不仅富含常规营养成分) D- m2 a: J! {( K+ G
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物
2 z3 ]( k" T7 O8 [  [6 _% r因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”, e, z9 m. i' }' E. F

" @/ W2 \6 E3 ]$ m3 |0 [蓝莓果冻6 F2 y, q+ h9 F3 r: u$ ?; e
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爱吃丸子

过程：1 B  p( @; A5 }3 y1 U' Z& d: I
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml4 X! U$ v9 [9 I& _: p# }8 u: X$ j2 |
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
% E5 `4 n1 e+ O! n3 L" U7 U3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
! s# Q/ I' ^0 b9 C" [  ?- E4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；2 ?: D% _! R' O7 Z$ p
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
% P- Y) H0 Y. \8 B8 B3 \6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
$ |; E: }7 g- m; L& H1 Y3 b& R! g7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；- B' y: [4 Z( h9 m2 W7 U
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了/ c/ G/ B4 `/ ]& a. l  A/ q
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爱吃丸子

成品图：
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6 D9 p6 X9 B4 s/ Y+ D# t7 q( _（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）9 M! G( Z* ^" ?! E

( s! {% |/ B( ~- T各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
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2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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4 R) ^$ A' k) v4 K3 s% [* S成品图：
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9 n1 o$ {* c. \（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）: a' i2 \( A9 C; Q) L% L9 o

& O' a  x4 T$ d9 M2 P& I! D+ m各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

3 d- s: w6 L0 `太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！