爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
5 ~% ?0 H' ]& E( z8 r/ Z确实好吃又美丽的
* i- v5 g7 ]9 u虽然是款简单的小甜品; M  C) `5 N  a2 I
但是却有蓝莓丰富营养
: W6 A2 v( n* r2 w5 i不仅富含常规营养成分
8 r! K) L+ |' S$ b+ ]- e9 Q还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物
" ?+ Z- S1 t7 g. p# O因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”8 Y1 @6 Y7 N  v3 ?, P: T9 H5 B1 f
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蓝莓果冻
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爱吃丸子

过程：; h: l; |& a) I7 {6 f
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml0 b% I: K8 ^& w) w! |8 R3 A
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；5 l+ o* X# U/ u% n) M) v/ d3 c& r5 O
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；: T5 m. Q' z- n8 D- `
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；# a! H9 t8 f4 }& G
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；
2 w$ |2 ?" K5 e! n3 G2 P, ]6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
; X5 m( y9 j2 x9 G8 v$ l) [7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
/ y% h1 ~# Z3 \6 Z7 u! N8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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4 [7 H$ z, @' @! Q. ^3 ]各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。
3 o2 N1 u# L8 S% E- Q! Z: i

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子1 z$ I+ q, {1 q/ {" l+ b* D/ S1 Q
成品图：+ o& o5 i% S9 q

2 ~* ^+ o2 f; k* f& ]) c（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）/ G3 y: d! ~6 P/ d$ C/ C
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

$ B+ s0 O8 ~5 Q) [
太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！