爱吃丸子

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/ f+ C% k6 z* W  _7 v美美的看了会觉得像七星瓢虫
+ W2 U/ ^  q) E! V/ F确实好吃又美丽的
, J/ x& j1 d+ Q) y" x虽然是款简单的小甜品
1 V+ E( G8 I- @$ w但是却有蓝莓丰富营养3 O$ t$ K7 ]3 H5 E+ h8 @) W
不仅富含常规营养成分" Y4 L5 D% D0 z9 \" @( ~1 N
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物# [! n8 s2 |+ `+ j" f
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”3 G. m- }' N0 ]* G

" S, F. N3 N+ f4 i. M1 n- F蓝莓果冻( g, ]9 _+ n( @" ~) q5 \

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爱吃丸子

过程：
2 v  B/ e: L$ ~. w, S) t1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
( m( _# C8 _8 G( I3 D0 l8 M: Y2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；( J" m5 i5 n1 B/ F" ~5 u2 X
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；* k9 |% N1 {% z. M; P$ `
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；  n4 H# w& U" r
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；+ r" u: J4 X" \' C0 u
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；5 p: Z# t- j- i6 i! W
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；2 K: A" q7 ?* i+ [; U5 J
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：) g: E# {* M# q5 o4 }# H/ ~5 H# g
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
9 _4 }, {9 Y5 y( K2 B" x/ n
9 e4 ^: Y; T& h1 `' |各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。) b& a' Y2 e: b; L

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子5 W  F4 Q, q, _; V* Z! _
成品图：+ l7 B- ~- S2 @: z" A7 ?& s
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）5 u- N( \7 b% ^- q; K4 o0 D

3 c$ q, C1 J( n# x( U# e各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

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太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！