爱吃丸子

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3 c% o0 {4 N& {美美的看了会觉得像七星瓢虫
/ d) x! e; I# @  p确实好吃又美丽的" v! J7 k; c3 s* g8 R$ e
虽然是款简单的小甜品
3 U0 R/ }+ X$ ^& ]9 H6 k但是却有蓝莓丰富营养' o8 A7 A, s/ A1 {# R5 {' z
不仅富含常规营养成分
2 r( Q! N0 T' m还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物, s! {: o" A1 J7 h1 ~- \$ B& I) n
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”) e7 [7 c8 Z- Z3 f. [/ H

+ P" v( W3 z+ y% X/ O- t) J蓝莓果冻4 n# z+ T- ?! ]1 t7 l7 I0 b. i
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爱吃丸子

过程：
+ O& L) @* M6 w5 ^1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
5 ?+ }9 O3 T  X; \. X2 ]2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；+ k5 X( F" @1 E' I0 {5 J) y6 f
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
3 p% ^$ [+ A: A: Z4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
4 D  S6 Y4 A; f- p  d& D5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；0 P+ _* F2 ^4 o+ U8 p  P" a2 f
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；+ H% j1 [4 g8 R" t9 ^5 \
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；- q4 Q# n( F( `8 ?/ ?* T
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：) `7 x& i: M) X8 N
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）# _5 n& B; @4 U+ |: v2 m. I, a
/ |, S) O  v1 ^7 R8 [6 j
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。- g" P* \  N) T8 I+ I# }. S- q

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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成品图：
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6 a6 O9 p6 D  o4 g7 f! o（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）! h- l8 q3 C( |% P4 `( K$ E7 G

3 y  A' F! N6 W5 Y各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

6 A5 r/ d& f" N/ j' ~/ s太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！