爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
0 ?4 d/ g, R  _确实好吃又美丽的; Y; h# H6 T: n/ V/ _- i% H5 E
虽然是款简单的小甜品, k3 Q+ K7 l* C1 y1 o9 r. [1 \
但是却有蓝莓丰富营养! R1 N4 P* s; Z+ x6 @
不仅富含常规营养成分0 f& p6 }$ j  ]" a% `) C
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物, Q; b2 C* T6 `
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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0 o% v, @- U8 X: X蓝莓果冻; H3 O# @3 G, B) K8 a0 ~  t
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爱吃丸子

过程：
1 ~; d0 A5 p, D! T6 K1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
/ a% L' ~9 @4 s7 e2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；& x& [  [# p4 {4 y  l
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；: n4 m7 A6 L1 C% G
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；/ U% A4 z$ q" C9 P2 {# N+ f
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；% Z2 ~) m  A0 w0 A. Q# M1 M
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；# _* r% {: {& U* I* R. s
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
" o( c+ W0 `+ s: c9 l; u) P8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：' L6 ^& F6 |& Q5 ?, Q2 O6 @, ?/ [
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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" }, g+ l  J* b& L8 n; D各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。( U4 o. U* y* W; l( j2 C3 B& M0 C

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

回复 爱吃丸子 的帖子
' M5 h6 k. V/ e( e成品图：! r. \+ [4 D! h1 p  e9 V" K

. S! g; W7 b& W# A6 e（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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1 I! B2 Q  U2 o' K* ^各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

. _6 m1 H" a  ?
太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！