爱吃丸子

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) S/ |/ N& P7 p: d8 U5 Z美美的看了会觉得像七星瓢虫
4 o- H) i" b# B" [, r6 X3 q; {确实好吃又美丽的+ u3 y5 n  W1 h
虽然是款简单的小甜品
8 u6 J/ Z& `! B/ O% @1 j0 Y) |. n但是却有蓝莓丰富营养
/ A# I) M3 t& S6 R$ r不仅富含常规营养成分
' j! n0 g$ L5 L* M% b* ]还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物
3 N6 u* z4 W2 j# z" l, f/ V+ a因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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% [: X# |5 K6 A% X: u6 S蓝莓果冻8 r* L: ?( v  D
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爱吃丸子

过程：& L* I, b1 v6 s0 m
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml4 q8 z: Z$ n: K1 W
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；# n7 n" r% D5 b
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；# s) B( P% J$ M+ `& M4 _
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；4 f0 C+ q+ j3 D% D; v
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；# [, \  ?$ n* Q! s( j2 S" S: @
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；) G- \1 `2 z( Q0 i
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
1 i) L4 |. o* X  ~6 ?8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了8 `2 v+ e8 q' Z4 D3 n$ R0 m

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爱吃丸子

成品图：( ]: h' U& J! x" {% @" W/ b

/ x) d) P- _, R（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）6 Q0 a1 _+ b/ q/ f% n
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。$ Q( n7 w0 f& i; U

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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: F8 A% \& L6 o/ H. h3 z各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

* y3 Q6 V4 ^  [& K& n' W( P太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！