爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫
$ K  q, @- e- g: G确实好吃又美丽的! ^; j1 E: `8 x2 C/ R
虽然是款简单的小甜品
# m  [1 P! @: k6 V9 H7 g但是却有蓝莓丰富营养
/ z  j" [# L/ ^6 s不仅富含常规营养成分
3 b; b% n; m& i2 w还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物7 i; Q/ d: F$ O$ P; u$ p
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
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: ?$ y' S* E8 m! A1 r! ^蓝莓果冻
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爱吃丸子

过程：
$ q4 i2 q0 u  o! s% j1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
' S) U! y# p: p" u7 r6 J2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；7 V. m% ?/ Z5 d' N: t
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
" e5 @0 h+ [( ]  D/ K! {! u4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；7 _" e( F8 l/ m6 O3 [* H
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；) l* t( [8 B. _8 D) A% ?
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；$ n0 I" T# c& R* i6 g0 W
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
. }" G7 q4 X+ [" a( O8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
) T! M! D8 m8 M; e6 X) |, u
( a. b8 {% o" F4 r+ k: ?7 I

爱吃丸子

成品图：
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（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
+ ~; K9 u0 W) j, b) S. k3 m
' [" L6 G! A5 h8 l各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。( Y+ Z& R  a2 j; n5 C8 R* \

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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; A5 y  w2 l- y9 A, j/ q成品图：) M0 a4 L. N& n

. e. O) W0 @6 d! r, h（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）+ E8 w. }/ T- `$ s4 w4 ?4 W
( w- z( _% z5 u5 S5 }. y! o* {
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

! _; A7 l+ h" n8 W9 u/ V5 a4 |太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！