爱吃丸子

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3 g9 Q' r- n0 P9 ]' P9 {7 R美美的看了会觉得像七星瓢虫
7 b8 E6 l* d- S  S& Y确实好吃又美丽的2 o0 A' N0 y5 ?0 p4 c9 M
虽然是款简单的小甜品
7 D5 i/ s1 n+ p: x. R但是却有蓝莓丰富营养# Q3 T" ]( ^( g- |, y
不仅富含常规营养成分
4 z- L; j" A. N还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物
1 m. A2 S4 A! ]2 p' M8 P因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”, S6 x$ @" H% A7 I

' L9 K! j& b! j$ h4 F! P蓝莓果冻
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爱吃丸子

过程：3 [% P) X$ y8 p) }
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
: S! L( w; m& s) _# v+ v2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；9 n) H* _4 s6 m2 a' m% _
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；' f+ L( i6 J, d1 C2 x
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
# d+ [0 o0 s7 |; N4 Z: w9 l5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；5 M3 p3 Z) j, }# i! v3 t  E3 S
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；! m3 g) j: H: O  v* y" a3 v2 |
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
) k) U9 u$ |4 d+ v8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了3 [2 T6 C- s! g3 _7 C% C
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爱吃丸子

成品图：/ j$ s8 E$ `2 e# d

* k. S, E5 W- {7 _（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）3 v0 X! x, j  f, u+ w! V  m2 o

. Z, [4 y* N+ R  U% o" [各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。0 i0 L5 u! ?8 U  [& C" u7 V

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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" J- C. f5 b- z2 i' c( [* O. \% w成品图：7 y7 b1 v4 z! R' {9 q

# j! `/ y  l! {8 f6 }; r9 i4 Z（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
" \9 ~. j6 g9 J: N8 m* D; U* e0 j/ H9 X5 X' M) q  ?0 y2 v
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

8 E" k4 X$ Z( d+ ~, ?6 c; Q' d9 {太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！