爱吃丸子

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美美的看了会觉得像七星瓢虫; S: m( Y' l  T7 G# H. i
确实好吃又美丽的
5 ]/ a: _$ F  e( \( |0 M9 Q/ R虽然是款简单的小甜品7 k+ |4 H' t0 H
但是却有蓝莓丰富营养
  u0 V1 ~1 x9 g1 j" S( Z! U不仅富含常规营养成分3 I% ]$ r) o. A: n- j
还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物+ @$ E% F1 f" O6 L" }
因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”1 c+ b4 @8 n( F: _8 i; d
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蓝莓果冻; n3 q- |& |3 x" J8 o/ V
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爱吃丸子

过程：9 \1 h& P* O3 _0 O
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
- n) S; ~/ K" H  Y2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；0 X1 H- T- a) m. B2 s4 M0 F' t
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
1 Z5 D. m( |0 R9 a8 g2 Q! V8 k4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；, m, Y/ J* T5 h: v, {" ?) o
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；: q' ^" V+ h  p% w) X, E
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；, s: }, {& r$ H1 o
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；2 S' C6 g8 `. j( E- ~. {, L
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
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爱吃丸子

成品图：- t( Y* W( w6 i2 W$ ~2 X7 r3 @# J$ j& O

6 y/ w0 n! e, W7 Q6 Z: e# z（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
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各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果冻液定型，然后再加蓝莓再倒果冻液。腹泻时不要吃哦，由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品一同使用。; H. Z- l$ I/ {

2013.01.23

真美味

亦笑了之

真是赏心悦目啊

芊妈~~

看着真不错！

子杰爱维尼

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6 m6 f: T4 u. A" j成品图：* h  ^; L2 g+ Y8 r+ z- N% f

" F* Q* O0 h0 Z" A$ y（这个小瓶子是我在明日香买甜品剩下的）
1 f# F' {  Y7 k, p) _- z! @1 i' O/ [+ e) P) B, t4 v( {! L4 J
各位妈妈们如果想让蓝莓悬浮在瓶中，就需要然下层的果 ...

8 \4 E0 e" i; D2 y
太漂亮了！

川子妈

吉利丁片哪里买的呀

大秦岭

颜色太美了，不忍下口啊

紫色雾霭

看着好嫩啊，美！