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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! J( Y7 Z4 f: ?天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔$ R' d, v. y' A7 D4 n1 m
7 j$ @# ~  o4 r/ E
{做法}：9 U& P* F$ E3 x
1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
4 w- a* Z3 ^6 _2 u0 i
2 s: x- L1 f, j  s( W& j/ V+ k. U$ j6 `0 ]% G2 q
2、煮熟的白水鸡蛋
/ a( r( h. ^; R' B5 I7 [" a9 v& h8 y
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇; h, t7 A9 W; O& S9 i! I

5 W* R- |2 I6 ~( |8 s4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。$ E; e; Y9 R. i  D3 N' G
, O% L" k) q9 U( f% ~
5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了$ o2 L2 b5 @- T5 j, b
7 @& ?/ V# V; j: z: {- X2 r

+ l# c" ^+ |" l/ [: g再次说明：
8 _2 H' U$ |9 F之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
: g5 ^3 P. A, V( w' `5 z/ s2 [# V这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。0 b4 P1 a2 _) d* h% S
哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
& M$ a, Y! j! T0 A/ x' n2 k7 L# J# [
0 X$ |; @* \$ \2 n0 s* ?0 M
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
$ W$ A5 g, @1 |+ J/ K1 k5 B# T* n7 |1 x1 K
# V# J/ }& o( d5 `* x. }

- i# o6 k/ }6 _, `$ Y+ I
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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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潘若拉

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板凳
发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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地板
发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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