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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( L( I+ f! _, {/ @
天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔1 ]5 u1 O$ H3 F" y
9 h& e- }4 b# o8 H* E! H
{做法}：. Z* e: v( I4 O0 p' H- y/ r- B
1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
0 O' K0 Q  u7 ], }' w" N( R/ |' s& k9 V9 V: o

+ c& q7 M6 X8 ?; Y: w' m7 C2、煮熟的白水鸡蛋/ K; o- D4 F' }, s0 E

2 I1 @0 ~! H  K% |: g3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
) a) U; o7 _+ F2 {  H8 C, L; M/ D) \. G3 J4 m7 Y+ c
4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。! j- `- V; }: V% B+ b# G, W$ U3 r3 C

9 P/ w- l8 I( r5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
! g3 }( x- ?0 T
! y; Z7 a! B6 {5 n. D1 {$ ^& c& k% K# V& Z9 K8 p* t: `$ H& t  S3 q1 I  C3 _
再次说明：
! T+ ]0 ~& t1 g" c/ J之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
) F3 Z) x/ a% i' Q1 W这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。. }1 K1 c& W! s  k6 ~
哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽; P  k) T$ a. d& L
  q( e- V! K2 Y/ n& R

( y+ x4 e- A3 V0 p外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
4 G  k( D( V6 u/ v8 k
  H! X' ?' r: t* e: x& I( D& v- J3 s
, r9 ~' G- @6 X- ^' R; _# T" D% Z  z8 h1 L' D& o2 J% I) f# H  X+ {

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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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潘若拉

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板凳
发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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