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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 [8 o! n' r9 j' F% o
天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
- u3 O' P7 @9 a  {3 b9 `; L. j3 s8 D# O/ f 3 c  a5 q! A$ H/ X/ ?
{做法}：
' J5 i6 G/ K- V3 z, |4 s, q1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）3 l% [9 ?+ v) K, J  Y* z
' `) ]- W/ a0 a9 R- o
3 d/ i$ w' q! _( ^. C
2、煮熟的白水鸡蛋
7 I; g/ Q3 m3 Q8 \
- _. h- Q; N1 M3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇7 v& `/ K" L) c

: e- h8 ~  N3 l# A; _% l& x4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。
4 x! o, Y& D: C( n# k
/ M' O9 W5 U* A# M+ E5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
3 M. Q/ Z4 q$ v/ M6 e; x& `! S' j6 m( s

$ X2 I& c/ ]( s8 m$ j& i再次说明：& X) [& B! ]5 |# f
之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！7 J+ G1 j2 J5 A8 p  h6 j
这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。2 j) F: r4 [! {
哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
% u* _8 d, w) d/ L% Y9 u0 N( v* ~6 u9 D, ~9 C" C  ?
  W8 x  P' P2 V4 |
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
; {- ~3 @" z* s; ?! r
0 T" p8 F! u; k* ]- b* }
# Z8 F) k6 }1 _; l. D2 e4 ~& A: A

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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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潘若拉

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板凳
发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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地板
发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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