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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 s; J; I% X. i6 [' ~$ P  B天气忽然从闷热到凉爽,从前几日食无味到食欲大增,馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃,听着音乐做着饭,凉爽的风从窗户吹进来,生活真的很美好,哈哈,不说那么多了,上图,今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
& Y8 @6 b* u% U9 ~
' ^+ x7 x) W# u: G1 y{做法}:
- |$ y; I6 D5 x1、备料:肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒(可以用啤酒、白酒、料酒来代替)8 Q: T" \7 S& x$ V
3 X& m4 @5 d9 v/ U/ Q# @
3 g, o8 f8 r4 O$ U! [
2、煮熟的白水鸡蛋( u- i, N7 b2 I; Q
7 X, ?' M* Z% e  v$ K3 Y
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
! J" M& s. N; Z- T0 P( c/ E- v
( R  N4 v3 i; d$ C* o6 D( `4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以,卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。
; I( n! s! m3 ~8 ~  t) y2 F+ l1 e6 P! f- `* d5 l" g& P
5、黄瓜切片摆盘,油麦菜开水锅内焯水入盘,米饭上撒点黑芝麻,怎样?卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了,可以开吃了,再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
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2 W  }0 B' E! f1 ]0 [& R
/ i& J+ \: ^$ c" w6 X' q: n再次说明:
2 A+ m7 j5 \2 T0 W1 }5 y( f2 V! d之所以叫懒人版是因为,五花肉都是炒熟再炖的,但是我懒得抄就直接下锅煮,呵呵,因为不吃肉所以不知道味道如何,可是从家人吃后的评价就是:姐,你开个私房菜馆吧!
6 u$ _) o5 o( P. D7 K4 I3 j$ T这应该是最好的评价吧,问题是一扫而光了。1 b3 x, k2 J4 a
哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
6 a5 `' b) ~& d: b- \2 h* K
2 p: {1 v8 g: I( p7 D6 C  o: w7 a3 u# w: R( E
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊?
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简单,什么时候我也试一试。

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是啊,很简单,最重要的很美味,卤蛋一次可以多做点,放冰箱可以存放3-5天。

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不错,可以自己回家学着做啦

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特百惠挖西瓜的勺子,哈哈~~~美妈太会生活了,赞一个

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虽然很热,但是看了还是很有胃口啊
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西瓜球 美啊
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【台式卤肉饭】---懒人版做法
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