自制消暑甜品：椰浆水果西米露+哈密瓜冰激凌 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自制消暑甜品：椰浆水果西米露+哈密瓜冰激凌

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 4 \| 浏览: 1316 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自制消暑甜品：椰浆水果西米露+哈密瓜冰激凌 ... [复制链接]

dlwj

初中毕业

Rank: 10

经验值: 16937
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-07
地区:: 未央区
街道:: 雁塔区

楼主

上周看到有妈妈做了西米露，我立马在网上买了些原材料，第二天原料到手后就开始制作起来了。方法很简单网上一大堆，我也不再赘述，直接上图好了。女儿吃完后说：嗯，这个天气吃这些简直是太爽快啦。

椰浆水果西米露( G2 ^; _  J. n: Y

原料：椰浆，火龙果，西瓜，桃子（最后没放，因为口感比较酸）个人建议：制作西米露最好放味道甜的水果，这样口感好一些。
3 k! h9 y' W( t/ k7 T( g. n% a; C- Z
8 G7 ]+ `: x) {+ }. D4 s' z9 O' @

整个制作过程中的难点就是——熬西米，要边熬边搅，大概20分钟。直到西米中间只有一个小白点时，关火，盖上盖子焖一会就OK了。; @( t% r' ^) B  t4 r
8 E9 t/ }0 o. j! h

8 c$ h' i  n& H# Q) a+ N: k
冰激淋制作过程相对简单，加280的奶和100G的冰激淋粉，用打蛋器搅均匀放到冷冻室，其间隔一小时拿出来再用勺子打散，大概三四个回合，然后放入冰箱，冻上几小时就OK啦。（几次打散的目的是让冰激淋变得蓬松）& ]. @* p  V+ H: S0 s7 U; P
4 ~& S: K: F: a5 n2 d) r