- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-3-2
- 帖子
- 1320
- 积分
- 18519
 
- 经验值
- 18519
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-10-22
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭; G5 {& o. D) W+ [1 Y7 r
, x: ^( j9 {0 a1 `, D, H+ x k
- ^2 _7 B) u# w+ i2 y6 n做法也简单' Y. W) x, \$ {3 \2 }
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味& w0 o" b! ?" v, b
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
# `- Q4 j( h- _2 { A1 P2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出. o0 N# I( L6 ]
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火, U, w4 Q: ^$ ~; V* ~: l, R U/ u
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香# g2 Z. U9 e+ x! J
0 @1 A4 U* y) N X
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-6-8 13:58
发表于 2013-6-8 16:01
