西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单
% O- o" U: q( T用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味0 s$ M) }  C2 Z/ ^4 `4 }/ b4 j
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
2 ~# u* h8 T: S2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
3 X4 H9 W7 s. v+ L3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
. H% |: a" l; [" H) p2 M4、吃的时候热一下或者炒一下，很香! {( u1 j$ A1 ?) f7 t! W
' Y; Y% U8 B+ w' C4 S

亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

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* W7 S% H' K0 A7 r8 P8 C+ s3 `: e
' r: h0 S: b/ ~黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
. ?1 v  l/ T7 i& d( a7 v1 P- |! }
洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去
* @, T/ L* D& |' n9 N2 X冰箱里冻的香肠+ X2 i$ i3 N! o1 e: x1 m9 k
正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地