西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭7 q0 K, n4 V  F  Y# E, v

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2 _" ?8 B: B5 S* w2 M+ L$ V做法也简单
! S% C1 F, Y8 I; a1 d5 z. C. [; H用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味6 b4 M0 Z3 o& K$ c+ M2 D7 N
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁! p1 J" O, V- K0 G
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出* E6 s% B3 G  T# h  z4 U
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火7 A0 B2 M2 r$ |+ W$ z+ |
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香. m' Q6 O( B+ b' E+ h0 E
3 J8 Q4 ^5 b9 N/ ]

亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子4 w0 q. w8 ~- _

3 v" o! Q1 Y, Y- T8 I4 Y黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
1 a* w  J9 ]% r
; d+ a/ E+ o5 Y& ?' F& E洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去
+ ^* C6 t( F2 J8 [/ D  k9 o冰箱里冻的香肠
# P. m, j' ?$ }正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地