西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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  k2 d3 v/ W9 e2 k" z) Y: S; U% [: r做法也简单" ^7 V2 S8 B+ ?, V* p
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
8 V/ x# d- M$ d& O9 c% ~1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁, y# i% u6 v. h3 A% M
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
5 a4 g4 Z& K( q  ]4 Y1 m3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火2 l4 A3 A  I7 v( v/ F, f
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香
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亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子
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黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子0 y8 W; n# L& ~. C
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洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去& j2 b# O" Z& k' _8 V
冰箱里冻的香肠
6 y0 x. ~* \& @" q& u+ m正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地