西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭4 |7 z1 u) P/ I5 O  D% A- T) N
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8 g2 R' x$ k+ F! ?* Y1 _8 r做法也简单
6 v  u% Q7 w9 x5 p! C8 n) U' f0 ~用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
9 W3 Q, |8 e+ `; P% U2 V9 k# Q+ Z1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁3 b2 G7 ?, ]% F% E" }
2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
" G- ], d- _1 d3 v3 y4 Z3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火/ ~! a  Y5 V: v3 Z) p
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香! a9 H  p; E4 U, ]- C- G
7 G) F& ?' l0 h0 h" ~; L

亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子# G+ C6 H4 b* ?2 V  Y  [. i/ G8 E
4 E' q( Q8 }+ }7 D2 u6 V
黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
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  d7 t' a7 J. ?( X; v洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去) y; D# S0 a8 ~! {- [" p& ~' t
冰箱里冻的香肠
0 [& W8 u# i5 ?正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地