西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭+ |: ^. l0 r- ~6 i" o1 d
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  S; g# Y" q' d( s# ]7 ]2 F0 |% N5 n做法也简单( p. e2 B2 W0 @) Y  p8 y9 y
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味0 T1 G1 m& w2 a
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
: e' E# p: v# {2 _: f2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出) R6 S1 u7 a7 {7 o! z5 c
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
# l1 D9 s6 z; X( Q" J4 M4、吃的时候热一下或者炒一下，很香& ?5 V& s4 d5 U: [9 J; }# B3 {" B
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亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子6 _4 L8 O, N4 t/ T% I

, _' a1 E1 @- J) n+ v" [6 G# j* [2 j黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子- a* a" w9 D  N+ O
6 ~: f# u  U# ^% }$ ~. u. J4 l
洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去
) K( ?! u9 A+ R5 m1 N8 ]& O7 s冰箱里冻的香肠/ X" T6 T2 ^2 B4 a5 h- ^  e; S
正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地