西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭% D5 C8 W8 n6 \$ {
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& a& L; v6 k; \5 j" R做法也简单
( [  t; w2 F6 P# X3 u用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味5 h) k" P6 I: |5 y0 Y
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
4 n4 l( P: h. Q2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
  E+ Y; {5 d. G) R  z7 U3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火  R8 K5 T& ]8 e; t2 z
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香# L; N3 p# \4 y" Y3 d! G( k

6 D- `2 X; X7 {- a+ K

亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子0 }( E) P2 d& R# a, P+ T

; e: a6 V6 z; v1 c) x0 M# R黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
& r( {9 j7 c  x0 q
9 N5 }: f' I) d! a3 F- o洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去, R0 }, i8 F+ o& ]# l1 i
冰箱里冻的香肠
2 l6 N3 C2 R6 a: X" w+ y9 Q正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地