西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单$ j1 }! c/ G$ u8 L, u% G# S' E
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味
$ O+ V$ t9 q* V/ h) I* D1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
0 q' U# i2 ?" ^2 K2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出( h  G  m0 y! [
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火
3 K/ N& ^+ b6 h1 ?6 E- C4 W3 j4、吃的时候热一下或者炒一下，很香" H+ l6 R! e( w2 q. W! T

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亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

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, D0 D! M2 @- d: R9 b- W' A
4 x( a: e& A2 x' s+ s8 Q8 [5 s2 c$ E黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
3 r6 y7 }5 S! s
; H$ y! l7 q  `洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去
* B( [' L: j! k" W, v& p9 P冰箱里冻的香肠
+ u/ _* u) v7 s+ ]. Z8 ^- Z* @正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地