西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
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做法也简单$ D& Y- S3 L5 F7 t  ]( P- [2 E( Y
用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味, d1 L, k2 l: M4 r' Q0 G2 I
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
8 ?( \8 D. F5 h/ T" @6 M+ {2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出3 g7 Z4 B# G, U
3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火# h2 ]6 B! b4 k2 V
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香' v0 ?5 `- }. S( g

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亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子: j# j5 F) j% w- _
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黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子
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洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去
3 f- q+ c, P4 V冰箱里冻的香肠
0 W* q0 @2 n5 x- Z2 i正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地