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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
, z" g- ~$ k6 h6 J: T: J, V% n8 N: l% `6 I
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉; m7 @8 a2 c1 o
所有原料加水揉成团，醒发
; [6 x4 F( ]' i3 c8 }( b

8 C1 \' y/ I' U' o. i  S' S3 j准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
! K0 E1 c1 b9 w1 Q7 H" d  H先把洋葱、蒜末煸炒
; M) }0 t' L/ |, m7 A4 Q1 h" Q9 E
  m2 E# [) f! k
加入番茄酱和香料,炒出香味
& w' I* O. E0 H
% s6 V, g8 D6 S  m$ a6 V: |4 J, e
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
( x" `! B8 I( P

$ y& s# A5 K' r: Y: m把奶酪刮成丝
4 \! ^4 n, X# B. K3 {8 S) l9 o5 D( V6 g/ L( j

) y* Q4 W* W2 `1 k: G$ N/ A
! J( O9 Z5 j' e+ N8 X取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
- E3 c# A! Q& Y% g擀好的饼胚放盘，扎上眼1 T2 D; S; F: o, l& V2 k' g
9 j% }9 v! z; W: T! Q9 [3 u1 E- \

- G8 J% X% L/ K) g+ I& X7 ^. U$ C, }4 K" z
饼胚抹上批萨酱$ R" S! |# F, Y, Z7 v, |* L

, m4 A- Y/ X( }# I! n; z
5 v. p+ v; [" d1 t, q2 D- U! f; a6 U$ w- }8 B* y/ ~+ b6 l. @. Q' B
撒上奶酪丝和洋葱丝,
. n9 L; W8 |7 z) u3 V9 V3 L
. K2 T7 m9 S  s7 F8 @$ _
2 {( o6 L, i8 S# v  t) _
4 N& ?  w$ g: e5 n撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
- _0 I( X% f% c; i" i" k9 K: b
$ n1 g; b9 l9 L7 g/ T3 j' {
* E& a: G% B0 d+ f$ F7 I
3 ~1 k; Y! |7 e3 C在烤箱里烤12分钟（240℃）/ @# ]: w+ L, A, X
8寸的培根批萨做好了！
9 X9 {7 b1 q, @% q0 O% y, ~
! k2 D$ |# f4 d, m- b3 R" n. @! D  `% r! ^7 ?1 C! y

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··0 B) @/ s, |0 }  B

, k7 _/ S; {' |4 N! Y3 Z; L/ ?: O& \我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 + o9 J: x  Y2 z2 C
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
7 _9 z" W" r: W/ ~6 F& E
同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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