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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
7 D% k  S6 U! b% e9 _5 f/ T! {8 n; b" S" V# N
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
. U# \, r1 _0 r% C3 q所有原料加水揉成团，醒发
0 j/ V3 v. A0 s% @8 b6 n
9 w$ Q) r. b4 G9 B$ P- `; h
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
; z0 j1 r9 S: }$ x6 B* C4 p先把洋葱、蒜末煸炒
* z  f# x# _: N8 A% c

! c0 q' o3 P9 T2 y1 B加入番茄酱和香料,炒出香味6 U, v6 k2 B( E1 A

+ _! ~* x# Y3 R! {. f加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
- W3 Z7 O0 ?1 o2 q/ Y6 T. D: \  \

' _. ~- ~9 ?8 U把奶酪刮成丝# H" F) Z4 u% }1 k6 y" N: X

* J8 t/ c, Q9 j- |1 Q5 A  [( e
6 Z$ q$ K  V0 a" f- B$ N
( Y: o, K2 I7 x3 O- `0 h取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油1 G4 T, f# [8 J6 A$ K7 l, T
擀好的饼胚放盘，扎上眼
/ F, X/ {# U' O
& S6 i# I* ~# [
. U7 O, ?4 I; @- K" q- B: ~, R* z. x& e
饼胚抹上批萨酱
1 Q* P# a1 F& t- T) n9 c1 h9 a$ f
9 v' q0 E% }7 U

# \# `6 p7 o! O9 ?' `: w  R4 V撒上奶酪丝和洋葱丝,$ r- N; b  i7 Z" R- f# a
) P  }  a9 U% L9 E  V* X

* Q; z% N, Z/ D7 @/ ?
) v2 @* `' P3 o$ |  i撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
8 s4 A4 @1 Q4 ]$ V7 R7 u' n; T' z$ D' {' z1 ^2 x% H
1 ]& ~$ H$ l1 y. w# h
* V# o+ _* P9 K7 R
在烤箱里烤12分钟（240℃）
0 G4 [# b/ i$ _8寸的培根批萨做好了！/ f5 J/ ^& E: h

* ^5 z+ ]0 R' K- n' `9 P- M/ A  P$ t6 H3 z

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··
( T* w( T2 D; V% B2 z- g8 T5 \' B6 u. [1 {4 B! R
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 : K$ }4 b6 s* R& g5 h% @0 z
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
" }2 Z: C& o2 y3 E! {+ V3 A
同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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