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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 8 g: N q6 J F
4 C/ b1 r Z1 h6 R) Y
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
' h2 a( `3 F6 D2 A1 i所有原料加水揉成团,醒发/ z* c; k# v6 i6 q. P( }
% z) |' `! ^: Y8 ~3 g准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
5 L" o% b: j9 e$ H/ \. ` d9 {" {先把洋葱、蒜末煸炒8 a" M9 I" H; H( f- A
, D( d1 h. B; z7 i" V' k加入番茄酱和香料,炒出香味! e: l2 C5 j$ X) z
s4 }. P8 b5 T% t
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
% X9 z: `) U: y5 f% A# X: a7 D9 L+ d& C! o( o. q
把奶酪刮成丝
5 h: ^% c3 P* g3 r% E6 Z& J
& s J0 |* @( Q1 E, ^) l5 F5 f) o
7 n' d: o, ^+ {: c% c/ j @* {4 D( v
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
2 @: M7 k3 b+ m; j擀好的饼胚放盘,扎上眼
3 m$ ?3 x# E( s3 V" p- R+ f8 o' s6 C6 y0 C/ [) \2 ~3 ]
6 Z7 B* g4 w; l; D9 M% ~7 h' Z. k! i, l- V; ^6 f$ O
饼胚抹上批萨酱
- B& W$ }% n+ b9 t- h
8 N) ]8 Q/ ~" f) c
8 S3 y/ k; L. [ _7 ~
4 Q, i/ I7 \* N% ?, W. P撒上奶酪丝和洋葱丝,
5 I/ C( c3 q* G' A) m; F8 P7 |- ~7 W" a) O
% H H6 V9 f8 @' o- G+ r6 f; ?4 b4 T D0 p
8 j0 x8 v# i( N( g' @0 n$ C撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝, ?% H1 ^2 G5 B8 K7 G
; _5 A. \& U+ h2 T, M5 m' B9 p7 p' L1 v' |
4 g; {; U+ G z: x, g& [7 I4 I+ S
在烤箱里烤12分钟(240℃)3 j! @7 g) a+ Q5 {; I+ q
8寸的培根批萨做好了!. E& Q; ?% d6 e& n
4 F I! g! N: w' K; Q' Y' D7 I( t D; L& ]
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