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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
& l# N1 `* B+ _0 z: M+ M% i5 |1 A6 W/ _  f1 s
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
3 g! y5 n+ O4 h! I/ [所有原料加水揉成团,醒发
1 b3 v" R5 U/ x3 b

, _  M- v; G( B( c& Z  b3 |8 o准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
. q( a! O/ p& ?' C& p先把洋葱、蒜末煸炒/ G( s3 y3 W/ O! ^" [

! k# W& p+ z; g, ^0 o# h/ w加入番茄酱和香料,炒出香味$ e% M5 f: M) ]4 O" g
& G4 K# Y% b6 v
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
0 E6 a; @/ L4 [) _

1 q- @3 S1 G$ C& Q把奶酪刮成丝1 i" q- C( C3 a$ V' j% ?

8 v" f4 R; D2 g( A7 g# O) m) }. i  Y" I* G

/ g6 V/ L  P+ P6 [( q1 T5 I1 X取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油/ i( F/ E/ [# `* M3 o1 R. D# f4 l6 c+ @4 |
擀好的饼胚放盘,扎上眼6 G5 t# e+ Y3 u5 e

. Z% y5 x4 h" H  ^: ?8 w- c2 a' p7 O& A, [: d+ e8 y

1 T: s5 ^7 d6 \5 d饼胚抹上批萨酱
* m' V7 M9 b) v) |+ V1 j+ c4 ~/ n. l8 z" q8 ?
; d% K- n8 z4 }- Y5 O1 A

" b# T0 r8 s# l/ I4 }& h) l0 M' H撒上奶酪丝和洋葱丝,
* i, n& u3 k! ?  w. c* y8 w
: N$ }  v' I9 u( L# u$ T* b/ e4 R2 C0 H- U: ?* e$ z
* @3 G2 U5 v8 s  p3 M" I
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝; a; S! ~- v0 K. ^5 c8 d
6 Q$ f% d# I& H6 g3 a6 L  B

. F! y% }- y" S# L
% N( P& P5 i2 i0 Q在烤箱里烤12分钟(240℃)2 |: q/ ]# y; ]/ ?. P# V; j  X
8寸的培根批萨做好了!0 s3 [. Y0 N9 \' ^; x; d
3 D/ ~5 Q7 [1 X+ n! W8 p' z6 n; ?

! z9 m% ]/ U# F4 e- q

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没有烤箱怎么做呀,看着就好吃

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:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··
3 m6 N2 `7 w5 c+ |) l$ R+ R' ^
( p+ t3 m. @4 }7 r9 h: H8 P3 [: o我要去你家吃披萨··

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看着太好吃了
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好厉害啊

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好能干呀,

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wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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好厉害啊~~:wanwan79:

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太厉害了,去你家吃行不?

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我每次做的披萨都有点腥,是不是黄油放多了
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:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做
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原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表
0 S7 {# s8 j: A" G" }% A5 i- N:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做

  }6 H8 h. ^% I9 K/ a3 H  W; m同问
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:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手

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真不错啊

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高手啊

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把鸡蛋,黄油,面粉的比例介绍一下
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