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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 . d' w+ C9 N( f, d! V) g
2 _* I& [6 {) R- Q9 g9 [% }
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
7 `( M' Z2 h- Q9 j2 D% B4 E所有原料加水揉成团，醒发
5 x: \4 m1 c- U- d: L

0 o% R- p; f! D9 U* s1 O, [准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
# _# r7 X2 h( w: `  G先把洋葱、蒜末煸炒, |8 h. R/ L4 q) F% F, B. o7 p% d
' ^0 {9 j( A5 _; l! Q/ a0 k
加入番茄酱和香料,炒出香味5 x% b) y+ C5 n/ x, N1 Q+ a1 O9 ?
/ x; w7 D/ L& D, J6 w$ _% u
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱3 Y% Z0 h7 G5 F6 T6 l  e
0 T+ w: p# }3 f9 _/ W1 {( ~& K
把奶酪刮成丝
4 T8 J5 s2 T0 v/ a; r/ `0 T
/ D) Y! K0 T# o( D3 r( e! [# S" [; u. c
- r" X# r" K3 r% j
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油9 ]6 ^  a6 j2 L- T/ t" T/ ~
擀好的饼胚放盘，扎上眼7 f# \2 ?+ Y- N& B  g: F

) T. Q/ Q1 g5 ]; l3 A
+ G& x: `/ d1 N
+ m) W1 R; _* Q! u7 t饼胚抹上批萨酱- V3 z. t: w3 B# F1 D

' ~, K$ ~+ e; J! i' O" F
, s/ U( c+ b! l1 @4 \3 D
7 z* ^# o! A4 O& ]! O; ]; ]) i撒上奶酪丝和洋葱丝,' e% l+ L: O0 j. @, E' {

, _# m0 [# a6 j! B4 R1 @" K6 U) U' U4 R. |7 U- H& {4 P

- e8 U; H& ~0 c4 c, e撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
" D9 O* X( n3 ?* [' u" J$ u  p1 R) _( E5 h
9 g0 v9 U7 ?: v* I! X# W
* Z0 h  T* W: {3 X9 G$ r7 g
在烤箱里烤12分钟（240℃）
- p) N! z. q; p% u; A' z$ Q8寸的培根批萨做好了！" F& ^, n  D8 @# y) d

8 j- @4 h" [" a6 i$ r$ |: Q7 O" l7 |+ p, q

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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··1 `5 Y  ?" a9 K
: ~. v9 P+ O% L) d# B1 \8 {3 ?
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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12#
发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 * V' e( P' n  ?9 x% `/ ^$ W
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做

9 `9 y* y' X4 m3 L同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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18#
发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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19#
发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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