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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 $ \4 V7 V6 S9 s* |4 c
' a3 B& |) ?5 z( Q9 G
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉: U& L1 z" W2 `: l
所有原料加水揉成团，醒发0 @) G9 A' V4 F- e6 B

+ W. L4 q4 B6 N8 |; a5 m准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
* r3 ~- a, g. n: ?先把洋葱、蒜末煸炒4 g# H) n2 j, A( P) R) V5 n3 J, U

- Y3 ~4 t6 n- Z. \加入番茄酱和香料,炒出香味
- S" \8 Y; Y1 x. N. I

+ U. j: k  x' F2 W* W% X! Q' `加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱
. i2 e9 H+ x3 E! ?! O" x
" N: p+ l0 p: E" Z
把奶酪刮成丝
0 U9 p$ M/ I- |- I( P$ D9 d1 h  j5 d  d$ F  J0 L# R) T' r
8 B  J0 L/ x4 U% ?( Z

4 T1 B' _) _3 z: \; r取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油" ~% v. n1 v' z+ D" i" K+ X
擀好的饼胚放盘，扎上眼
, F: _# X0 X- K4 H
* Z" r. G% f3 j3 r+ k0 s4 Z6 W2 e4 ]: F6 R* `1 ~. F6 d- k  L

. ?" Q7 o- c% @, ?5 L( w6 r饼胚抹上批萨酱" H7 D' Z( R/ \3 G1 ~- z

# z; |. X6 k* {; M2 r# K9 r
! x) b! _1 u2 t5 C) H' E# w7 u2 ~! D8 b; L7 i
撒上奶酪丝和洋葱丝,
: O+ O6 B7 Z5 K$ v1 `0 e% o( Q
3 [( ?; ?2 p% |7 F5 }$ G6 f2 n* Z/ [! z7 v
- w. l% S4 T; `+ n
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
* t" F% f9 n1 N: ~4 `
+ v) h( F6 W" T; \! J: [0 @0 T0 I. I+ h

& `. Q( _' u8 R. \( @在烤箱里烤12分钟（240℃）2 q4 ^8 d9 v5 J  G, q, Y$ z
8寸的培根批萨做好了！) I# W7 t( `* c1 _+ I: I

% c8 i1 u. Q9 c9 V& L' O$ `
( Y+ b, V0 r9 q3 h2 o9 v8 ?
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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··4 A! O. n" }# p; g
( W( a' T4 [0 |3 R4 b
我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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2006-05-02 
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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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2008-07-09 
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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

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Medal No.11

9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 : ]2 Z. L- `" V' C' N
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
' M' O- g" B/ q" N" D) L! M- z. v% D  I
同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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2004-02-10 
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18#
发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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