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[美食DIY]

可可妈妈-----私房菜----完美批萨

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annie0822
可可妈

博士

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null 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
9 i7 }7 f* R- Q8 l6 g
: Y6 j$ `' R' C
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉1 I( Z8 \: {; t3 v  g( {
所有原料加水揉成团，醒发( d) ^5 u7 d% g% D% Y) Y# L) ~. V
+ Y8 c; ?% l1 T% u* U/ r
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
) w2 V3 B8 ]4 P: q# f先把洋葱、蒜末煸炒
! d; O# @/ k& F& y1 Y. C
( O+ J6 s" X/ g3 B
加入番茄酱和香料,炒出香味
, v& h/ g7 |7 \4 s. R$ }2 y
% d1 [+ N* M7 G
加入番茄继续炒，熟透加盐,浓缩成批萨酱& _! P# v, p5 o) `

, P0 M' r9 d) ]8 b1 r& _把奶酪刮成丝; K6 n. Q9 |  t0 H) O  o' n0 O
0 O9 g% O( C/ x/ v4 u/ M2 @

& a+ x. L+ X9 L. s: i
  b- m0 Y1 T2 q9 \4 y6 t. K8 W( m取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
6 V. E, ^0 O  o3 L9 d* N4 J擀好的饼胚放盘，扎上眼
5 `: H- A5 @5 G7 i9 g3 T$ v2 ]1 E! h& c5 E8 X8 e
/ g" q) M4 j3 X: Y4 N# V0 K; y

. L1 T" I. p7 F+ ~- s饼胚抹上批萨酱
+ v6 U5 j9 d0 F
/ Q0 s% V; v( x1 R3 o9 g& _1 N. U
9 [2 k( |9 |. Z; a
" K* e9 f. @; n. s/ \撒上奶酪丝和洋葱丝,6 Q: w9 H% ~& \0 C; \
0 _: @1 l' H. I

' _! g# T, x# n5 B7 K* T8 d' D9 ]
; D4 J3 @, E7 p9 A撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝1 Z6 V- g# R# c5 U5 ~* T" y( Y
1 {0 v8 U( E" }

! F* P3 R( j, ?6 M+ ~. K
5 }1 w+ X9 U8 ~; {在烤箱里烤12分钟（240℃）+ [. H% k# v+ ^
8寸的培根批萨做好了！
3 x; O  D2 ?8 V7 M) D  X3 }/ U/ I! T5 k( c: w: b) i: b, H1 ?

# ]; U1 g6 _' v& }
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亮妈

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沙发
发表于 2009-6-30 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发呀
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亮妈

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板凳
发表于 2009-6-30 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱怎么做呀，看着就好吃
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小宝妈咪

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地板
发表于 2009-6-30 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··, M# x% x. t/ u( V

/ w& M( a% g, p/ x0 T" r6 `: `4 D我要去你家吃披萨··
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泡泡云

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发表于 2009-6-30 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太好吃了
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玫子
小左

大学毕业

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发表于 2009-6-30 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊
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西安凉皮

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7#
发表于 2009-6-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干呀,
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杏仁妈

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8#
发表于 2009-6-30 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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猪宝儿
芸溪妈妈

上小学

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9#
发表于 2009-6-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊～～:wanwan79:
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笑笑

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发表于 2009-6-30 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去你们家做客好吗
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小猪猪妈妈

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11#
发表于 2009-6-30 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了，去你家吃行不？
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xuanxuanhu

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发表于 2009-6-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次做的披萨都有点腥，是不是黄油放多了
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彬汝妈
卓卓

上小学

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发表于 2009-6-30 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
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丫头029
丫头029

上初中

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发表于 2009-6-30 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表
3 {: g+ O! L, Z; K4 h:wanwan79:  亲，“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到，也想试试做
. E! c# w' {' ?6 a( ?# Y5 v
同问
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桃桃妈妈
桃桃妈妈

初中毕业

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发表于 2009-6-30 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手
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小靓妈

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发表于 2009-6-30 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-6-30 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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Randy妈妈

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2004-02-10 
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18#
发表于 2009-6-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手啊
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雅拉

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19#
发表于 2009-6-30 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
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雪雪妈妈

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20#
发表于 2009-7-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把鸡蛋，黄油，面粉的比例介绍一下
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