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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2009-6-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 , Q! @. o5 ?# u  T! N
# u3 I+ e8 a$ }- o1 X
制作方法:
材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
& K5 [( ~- ~! l- A3 k8 Z1 ]& L所有原料加水揉成团,醒发
3 `$ k, e4 X7 E1 v* ]1 @! p
# [& |0 G  _& @2 }8 v. N
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
% U0 W; `7 ^, q7 q先把洋葱、蒜末煸炒& m: ]7 h# p, [7 R! `5 u: C
6 ^, s  D' V2 R: A* Y
加入番茄酱和香料,炒出香味/ X$ ]9 d8 d  u' H; X; p  ?
$ O& {6 o, T" S# ~+ j4 g9 V
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱9 p6 \3 H( K: ~) f* o
5 f$ h5 F1 z( ?/ D
把奶酪刮成丝
  E( _0 Y# @: H- L
. U; [; Y6 e! d  v$ L1 q) J( l0 Q7 g( t
! J  u& N  r& X, t& Y& H) R
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油7 \# y9 y) f! ]9 [6 c# z
擀好的饼胚放盘,扎上眼
8 z9 `, K( }! [& Q2 q
7 K1 R  B/ e# `5 [6 g- y. @+ B5 p& q9 `$ Q2 d; W! M# U
* w- z0 H9 V5 F4 f, ~$ w3 [5 X6 s# h
饼胚抹上批萨酱
6 }% o5 G9 ]$ X3 [: [" t7 L8 t  b# P0 d7 B, |/ i
: p1 h5 \- W6 w6 ^& _
" M# S) r0 L7 f2 [  l
撒上奶酪丝和洋葱丝,# M$ c9 ]) ~- `

1 _" _* T6 l) {! T3 a. C* }4 Z; }5 @8 z3 v! Z

+ C" L' w" }+ i. T& U撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝, V+ \) E& R6 v( F6 K( A5 [
; A7 [! F- }1 C5 D6 E, Q( i9 Z
- v' w) A! M$ Q) ~7 t
7 k  s: r4 N& r
在烤箱里烤12分钟(240℃)( h) i0 ^, ]  }7 D9 N2 O
8寸的培根批萨做好了!/ Y; \( t: Y  @5 C
- T( |2 @' L, R1 Q8 m1 \3 n% R
/ k2 k8 j. H6 V( }/ Q

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没有烤箱怎么做呀,看着就好吃

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:wanwan59: 哇··口水哗啦啦的··6 o% _/ b! _1 _! C9 |9 V" Y) X+ v
4 g! n# Q2 H& W! x) U( p
我要去你家吃披萨··

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看着太好吃了
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好厉害啊

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好能干呀,

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wanwan88.gif wanwan88.gif 。
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好厉害啊~~:wanwan79:

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去你们家做客好吗

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太厉害了,去你家吃行不?

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我每次做的披萨都有点腥,是不是黄油放多了
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:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做
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原帖由 彬汝妈 于 2009-6-30 16:45 发表 : ]( O4 U& @) |( z6 Z. Y
:wanwan79:  亲,“阿里根奴3克、百里香2克”在那里可以买到,也想试试做
! b) y* Q" h- w5 V* D
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:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 巧手

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真不错啊

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高手啊

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把鸡蛋,黄油,面粉的比例介绍一下
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