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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
; D7 d o8 Q! w1 f. C; x/ o- a; H% |: P) O q: q& Y
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉* d; {0 s; W. z% R
所有原料加水揉成团,醒发0 i# q* r, j! u. S
. R% N5 L0 A1 k2 x
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
6 N1 w) e3 ] z F先把洋葱、蒜末煸炒
, d: X# w( D$ F; D0 T4 H! e% P
4 |5 ?2 Z( h4 \5 }加入番茄酱和香料,炒出香味! B3 \% B _9 N. N3 r* k
1 Q: W! k- H5 H$ v5 q) n1 X' _ E5 I
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱$ t% t% X+ M. [6 x% q
/ [/ Z+ E% a" P o6 Z把奶酪刮成丝- I. g* K, `; X1 V/ U, m `' K2 J) y6 i
+ ^( D/ j4 ^0 E6 S1 j% r
: s, ^1 K7 M, |# {' f/ {
& Q3 ^. U0 U+ t取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油& d2 m! V" p0 B8 M9 s
擀好的饼胚放盘,扎上眼& V6 n7 E- H, q4 N5 u, o9 e( |
' r( P7 P0 ^" t I t$ s- F8 u
4 B! H" v1 A* s+ l/ K4 d. J
5 Z3 H& n9 a' o# s3 ^" W" }饼胚抹上批萨酱: O. k1 y2 ]' ]
: ]% `6 {) P# o/ L6 B( D, Y
$ t: S6 i6 @! T- h% r5 E& T( F/ W- P$ I: G
撒上奶酪丝和洋葱丝,$ U$ |$ m4 J' Z9 \
. c! X! @9 B+ K7 |3 v
" y" y8 L& a, @0 [ t
5 B/ k* W& T* z: R" f% D
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
. x( \3 z2 h9 D, R' J4 U0 j8 n% D E% M4 E3 G5 v0 U
; E' e: T1 |3 d+ |0 z+ Q1 P: S( U/ x
在烤箱里烤12分钟(240℃)) h( q( n4 M' l5 d0 [ L& x
8寸的培根批萨做好了!
( x3 N3 q+ F& F" w: X+ t
+ n9 ^/ D( f, `1 V* s7 \* W' k' _( R9 \: h* {0 l2 N/ Z( q
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