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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
; z/ \0 i6 f3 l. H+ g! X) d( b) q8 g# n x# M
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉( I. K) s4 @ E6 v: e- ?' \
所有原料加水揉成团,醒发' ]. r- w9 V! R! G4 Y( Z2 c
: K) y- f* y" D- _( [( g; X+ u1 D' K V准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
1 w$ O2 G/ q* l. \% D' [; Q先把洋葱、蒜末煸炒. `; B$ a! w/ L
* X, o4 s' y% e! n$ h! {# w% v
加入番茄酱和香料,炒出香味) s3 n, a6 o" Z" G. f; R
: r7 u/ I3 |# Q" q! R' S加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
6 |9 p2 o) _2 u0 L1 A+ N: c5 R" z( J) H! a, r4 C/ n3 U _
把奶酪刮成丝 h0 i' i1 c. U+ b9 Q3 ^6 y
9 E) r' q) m/ D3 f! ~! v2 g* c
8 x, P4 h- K& R
y2 Q' t% w' ]' n: _/ @3 P取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油$ I- ?& V- ^7 k
擀好的饼胚放盘,扎上眼$ X- G& M& k. x0 Z$ ^( a# N8 k
4 V) d3 [% F* U% E; e: I: V* t% ]% i! o3 K7 u
3 R) @1 q2 I3 _) B饼胚抹上批萨酱
( `, \' H% N% z7 u0 _$ i9 F
N7 I) @8 k1 K4 F" V5 p1 {9 u
, z7 o# p2 N; C- h) Y k2 c$ O/ _1 b# Q( ~4 k7 d7 |# A5 ]: _
撒上奶酪丝和洋葱丝,
* Z8 {6 E! J5 C) c+ ?6 ~0 J, E% Z
1 J7 J6 n6 ~2 h0 @& A2 ?" K" g: w
# r7 l9 {7 ?' i# v
$ k2 C7 J+ ?4 G$ L! g) |撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
1 L9 A5 H R2 Z8 l
: z! }9 U; P9 A7 f, x; u9 ^' b+ F5 P
) z/ n* {) H$ x& a6 f3 g6 e
在烤箱里烤12分钟(240℃), B! c" [0 \9 A2 W! C8 x
8寸的培根批萨做好了!
- Q' P! ^* z) l% f. D4 V0 R1 v: R/ q1 z( E. z
# U3 r/ u" Y4 H
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