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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
7 k5 F2 d$ T. N4 x' D
/ d5 J$ N: e4 K) `. a8 G制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
& S o4 T) C- O `, R& |所有原料加水揉成团,醒发- V9 }2 W3 g, S# v! A
1 [$ f6 r3 G& f0 N. r
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香. @- g, g2 _- T8 E0 _
先把洋葱、蒜末煸炒' t! r2 v+ |1 \# X
9 d5 l! l" q7 c8 p
加入番茄酱和香料,炒出香味" \2 G8 Z9 ^/ C2 k
' {& S0 N5 h0 |" x+ w$ a \
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱: ?7 l* `- @# ~4 z" q" C
" {) L- _! W( M/ `" G4 i把奶酪刮成丝
b8 r/ W) t% `8 |8 |4 [7 m
; }- {) S* Y: }4 c
; q, F* J$ i0 s3 S* g# H$ n6 [% V4 c: S/ m2 Y
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油* D) v3 E( n- E3 h1 q
擀好的饼胚放盘,扎上眼4 \/ X& F: m* Q% ~! T" f0 z B
+ g+ `3 H+ g$ {! z5 J
; {7 T% I% B, M# W
8 N" p4 e- g& c, @! n$ e
饼胚抹上批萨酱# v* g' R+ U* F1 r7 L9 W
# a' h+ Y2 Y4 Z5 k& d; L& f8 Y# |$ u
! y) P$ z1 a9 a+ l+ s
撒上奶酪丝和洋葱丝,5 @' b1 E* }/ \
4 u' x- W/ I$ E0 o
$ K6 J7 l& i- V- R6 ?2 ?) h5 H! V& X
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝) u9 J" l! t+ D& J# ~+ |
' q6 h7 c- a( \* \6 I* Q( Q& L% Z* F- b+ a9 {& ]1 D, I
7 i7 L$ n X. } N" ` E2 V: T在烤箱里烤12分钟(240℃)1 O9 Y; j( }% c; }' N
8寸的培根批萨做好了!
" I3 `2 T% k- D7 o7 B+ X$ U- \6 K" @8 v) P5 h: R
* ?5 r9 D0 n; \, Y
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