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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
2 Y7 z# G2 K" n. z; ]& r1 ~9 d
, e% ]7 @/ A, C% Y; h" e: C" K制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
* g$ M1 d C/ s9 e9 W7 o5 ]9 ^所有原料加水揉成团,醒发1 R' c) [4 f# p& Q
% \* E: k1 O9 o# f准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
" w6 f5 g) D- i先把洋葱、蒜末煸炒9 @: s1 e$ S, j' Z
% g0 k: u2 C; I$ t5 _; _* M4 Y6 n
加入番茄酱和香料,炒出香味
* A) l2 d) x# Y( a4 }$ V5 R" E" }/ c8 r5 O: k! P- _- k
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
) Y& m+ \( N# N+ V( P4 i9 I; K4 l6 u X& B- |- l
把奶酪刮成丝2 j. B3 w( D; n' H: {+ z1 D2 ^
K) |8 }, z) ?8 V0 s! z
9 D+ p- j5 b& O$ H; B+ m3 Z: E9 Y* e6 @, o
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
6 ~$ l7 W, a0 ?- m擀好的饼胚放盘,扎上眼
" q4 s3 a$ [ Q' W' y1 y6 m$ R3 a& f8 O
: h; D% t+ |8 x8 o
, r9 O( G: V# \& g3 O4 t4 z. [饼胚抹上批萨酱* N5 { A# y" B! J& i5 u o
0 S: a% W; L/ U$ F" C0 ~1 |
3 j* E! W8 ~% i8 [ ? S- R. u0 H! `. b
撒上奶酪丝和洋葱丝,
n6 R$ D5 R' [: C- u+ J N4 ?5 x% O
5 g q6 a7 U [$ n! B3 V
9 r1 x5 W6 ]. n4 H! j# r8 [' j. V& N3 f2 ]9 k: ], l! ^
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝6 J* H/ P6 ^: u- a2 R: K. G
' b& {& d; t, f
, E! B. X4 a6 J* x2 [. [4 j$ f2 s4 b# z+ M, u9 ~0 o4 X. o
在烤箱里烤12分钟(240℃)4 `) U& C5 y/ x |! K
8寸的培根批萨做好了!/ k# O+ {- V! L6 @
+ q& t7 f, M5 w$ \. b7 i E3 _6 q6 ^7 b2 @
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