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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
1 ~# n! V( v: m" g$ K
$ o7 i% d: e8 q* t制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
2 @# H" r5 t; K% x8 S3 ?所有原料加水揉成团,醒发+ n5 ]- Z; R8 q w& |
6 R& O. \* `. p2 H; Y
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
! \* [9 H8 F* T& _- i* P先把洋葱、蒜末煸炒
' S8 W8 e2 @) \9 E
) T$ q- T. L; w0 u" S加入番茄酱和香料,炒出香味
0 s9 K3 A2 i; @# l- {- x8 ?" S: r$ Q$ f7 L0 A1 D
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱) ^( @. q4 y8 Z/ T% i
6 v/ \+ J( a# G) o% _把奶酪刮成丝
- M; |+ f# d) B. }1 H" u0 [
# W Z! S5 j+ K4 D- D4 i
6 P, o3 B9 o* h7 d# a% n2 |6 p& M( g; ]0 J) G9 V8 @
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油9 W* X, y/ v* q; S: J
擀好的饼胚放盘,扎上眼
: |5 `' W) d: o' }+ a$ `
7 m& F5 R: y4 J8 ]$ `# v9 g! P2 |
7 ^! N" F- ^; W. z; a! t. A# N$ ?饼胚抹上批萨酱
- o4 A' h# D {5 z |( m, \" b1 c! O- A, _
4 [4 z# i. {: X, q4 ~+ |& ?' G$ u1 Z) a {( q) t
撒上奶酪丝和洋葱丝,
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+ u& S: U9 B! Q" H
, j! Y; B9 {+ |! {1 }$ Q% i5 s' Z+ ^- b }' g
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
4 s' n3 M( U4 b6 r8 y/ _
' L1 d+ c) Y2 b' \* ]+ H5 n6 q+ V$ v2 f; p' t b2 ^( k, h3 c
7 F1 z; t& a+ f z$ C& [
在烤箱里烤12分钟(240℃)
, q: P7 i7 O9 D! p8寸的培根批萨做好了! t' c' j. o6 t, G) @1 h! c& `" F9 d
3 S1 P R7 t' e6 x$ Q
4 k! B7 i8 _; s
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