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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
2 C5 S3 V+ a4 h. `0 {
* [1 D2 V- r. j1 t% z制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉. p6 I0 q1 Q$ j
所有原料加水揉成团,醒发8 q' F* ?5 {. m* ?! D8 Y( l
: h& ^$ M4 Q3 q9 U1 P; E) n4 P7 C
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
( j- |: d2 T, Y2 B先把洋葱、蒜末煸炒. a! @4 W' m' s4 {
r; z; N5 j- Z加入番茄酱和香料,炒出香味- Z5 X# Y+ Y& L6 h5 W
/ ~5 C% d" y. C9 h& N加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱
/ [; U) o/ B+ _* @: {
8 [' c0 [7 g+ X2 F e5 W把奶酪刮成丝& `; ~, v$ A! k3 k' C* ^: G, S
/ l% w* |# D! [+ ~) M
0 w6 G; P: f! r. U
' s' f. r9 {0 |, I" {0 J取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
* g7 d2 f' y% b- n$ Y6 i& P擀好的饼胚放盘,扎上眼
( G W$ r c; `% ?: x' n2 o( Z+ k7 G9 V! N$ W
& d# L$ Z" D8 g* N$ J. s O6 A Z! P* @* |7 \- O3 J
饼胚抹上批萨酱, a) ^' L7 r6 l6 W1 ?
' \2 g0 K, I" K( H Q6 v; x# C z- c x. L) m2 p3 ^
4 M/ w6 l' ]* K+ V
撒上奶酪丝和洋葱丝,, L* W# N( K; [4 p
9 O* B. g7 D* [6 z/ \4 r. t
: v4 \4 {1 W+ D, _8 C ^
" o: P, S! y4 P' P撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
; T# ]: [/ ?! n3 O+ y, D; Y' }0 c! X; p t) M% n2 n: d
: \4 }5 D3 a/ k6 R4 X8 R0 l; @' H
, Y1 D; l% M; b在烤箱里烤12分钟(240℃)' l( p7 j2 P2 f4 f6 S
8寸的培根批萨做好了!( E6 u& H% D* v% v" W
4 ]8 y4 N, J; r+ z5 B. ]7 r
9 V4 z: O# T$ [/ R6 b) W$ B9 e# o
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