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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
& v7 f" D1 v1 A$ g& N1 m: a
- S4 m. K: F! i# {+ ^& A# A制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉- N3 \% T( v; q
所有原料加水揉成团,醒发3 y, N( }" z1 A
' X$ g1 a( g; ]/ x6 ^' _) O准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香( |( t$ P' ? R$ G
先把洋葱、蒜末煸炒- a1 y0 Y/ F! F
3 F# D, ~9 j5 I' G加入番茄酱和香料,炒出香味
. x |% Z: \( r! b: P" ^$ W6 r5 X
4 k! i* \( ^& R; F+ D加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱4 D! T' P# a: Z: H
' O! a- I7 U, C* h" O% ^
把奶酪刮成丝" c8 ~7 o1 B$ I. s( v8 y( P4 }
, u3 |: u6 w/ u0 O* u+ X
0 I* ]# l" \& S( f, ~* A% O& b- z
z5 X Y$ v9 P* ~! V, a: r取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
1 Y9 {' S2 e7 c$ f3 k擀好的饼胚放盘,扎上眼/ u2 r6 [0 m* Y3 ^6 T0 p+ y
8 J. v4 a0 O$ a) }& W4 x4 j
2 q/ b' K E$ Y" m
7 _+ V0 p/ \" X" _+ O饼胚抹上批萨酱1 s, j+ ~! P0 |9 x
% ~; L9 [, n% J+ h0 i
) m" y, o& i8 E& @9 @8 r9 P
" K. x5 Q# C4 T# Z* P: g' M撒上奶酪丝和洋葱丝, Y V4 j- D. O& T0 l# \
. o* X' `' x: x+ Q
' _ N) [) @2 h1 }: B* D: H) A$ [' Q4 K
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝5 f6 [3 D" {5 `* B
4 |; I! t& y; v1 v# O: g+ c
8 S9 n. g& B( k( S! b ^2 a+ `
& C5 x+ s' J" d: l0 y7 R. C在烤箱里烤12分钟(240℃). |' `. ?$ `" I' k" ? a9 B5 `3 Y
8寸的培根批萨做好了!4 ^0 Q [% b7 v [. k* |
4 n3 {5 B( v9 a1 z& g9 ?
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