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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 8 V* g3 i) p9 ^# }1 F7 ~: f$ E1 L o
6 @$ o8 a7 r. N6 N, M制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉4 u# Z: U7 B% H
所有原料加水揉成团,醒发0 h+ N( t2 Y% n: ]- q; `- O
' d$ O; {' ^ _1 C* ]& [准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香9 [; Q: u) t5 I1 v: t9 T
先把洋葱、蒜末煸炒" O0 J3 x1 y# Z1 g* }8 J3 f7 T
" ^3 P# r: l; Z! P* k9 U3 ~加入番茄酱和香料,炒出香味+ M" Y- {; X6 M
3 Z! x+ X& R0 J( l/ ?6 P
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱. R" S7 J: B4 K& t' e
$ R1 t/ l, N4 b$ P把奶酪刮成丝9 d/ `" X- Y; |& u
! ^* K/ \. v! C) t, G* A, e0 |& Q+ Q( A! A
4 R2 l x6 ]4 u) O# S: d
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
_1 Q5 s! o, |4 r擀好的饼胚放盘,扎上眼
& Q4 F9 E/ X& i; R+ u' c
$ v& m4 d1 L' N' h9 f- d2 W: j) J9 O9 E; e8 }! u/ ~
- m# K& I$ }, B饼胚抹上批萨酱
( q7 k8 p3 j, K+ L) b0 E$ F1 v* H$ P1 t$ d3 R% }' ?# @
4 W0 p9 }- B: P( `
' x7 x) N) I( L( U1 `, z7 O# r* d. h撒上奶酪丝和洋葱丝,
+ U) L O( W0 t! |% w/ ~/ I! j8 }" c1 C' r9 u0 I
- B; _7 F- E! s5 D/ K
]0 [) y; {1 H1 N: O) ]/ x
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝* Q3 S* j3 X( }( d0 X* `
7 D7 W }3 c( D; k, f9 O
& f: p2 t2 d% _5 ?2 |/ @4 s8 M
# s9 O: b0 R. N- h6 ~7 u# a在烤箱里烤12分钟(240℃)8 a% f6 j6 E; E
8寸的培根批萨做好了!7 U, P. s2 S4 ]# f
- A8 e: z+ X# r* }+ ~& |+ X
5 e. l2 t% s: ]9 E7 I) l
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