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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑 4 F4 T/ B" ]) r0 P/ X& b
! a7 P) Q5 c! `' z+ g
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉% F; y: N+ D, d
所有原料加水揉成团,醒发0 |2 R0 `) y. d# n: E& h
3 C5 U6 [: T4 D5 ]) X
准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香% J g" \9 e2 y+ v" l9 ?0 G( N
先把洋葱、蒜末煸炒5 c5 z* ]" u* v8 m: z
3 v7 Z) h8 K8 z! m V加入番茄酱和香料,炒出香味7 u# h2 D8 Q" _6 x& x3 j- X
* A' t6 r$ T' I8 ], ?+ Q4 j, [加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱7 y3 ~. t/ Q; w& i/ V: J1 A7 T' o
, U t/ C, c$ V' n% S( i把奶酪刮成丝
1 T+ j$ Z5 N$ w9 }
) Y% B$ d; `3 h% u) ~/ ^+ y( h% E* q6 j' k0 d: P& e8 O' a, I
- I: s. _0 K& n" A4 \. W# s+ X2 }
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油
$ x' B+ l; b+ d r# f7 D擀好的饼胚放盘,扎上眼9 G6 _+ q4 k' u* P( i
- _ @) f' i w5 W: f) m
9 g/ x5 n9 `2 j* e+ \$ X8 B4 q
0 H! r4 g/ v* E" x1 a+ Q) J饼胚抹上批萨酱" i. |6 A* ?1 p/ b# |! Y6 u" N
" d4 u8 l' M3 O) X
# Z9 H" w; U/ ?: Z8 |! e5 n
5 T1 K4 n% I8 F8 G. f- o5 X& Y撒上奶酪丝和洋葱丝,
* `8 V' t+ j8 S: T6 p2 _# t/ s8 d& I( X% E8 N5 x4 x
# J2 T/ V/ ~( f7 L2 @% R1 h8 h
+ w! `, g4 s( f5 A7 C撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝8 `0 N3 ?3 q/ n0 @: _. l, @" q8 i
5 z! t5 [8 ?/ ]) P9 ]/ c/ V
( J5 s8 U- Q8 ~1 a+ [, s
; f' F& t2 F- ^( Z* W# f2 [- C4 H2 Q在烤箱里烤12分钟(240℃)9 h8 q8 H% N3 B7 A# u
8寸的培根批萨做好了!$ f9 d& E- L& m( ?& e- {' G
0 g0 Z+ Q3 G7 Z- p: p j+ J$ z E
1 {: k A! `7 E" A! H
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