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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
" a& ]% v" n8 J" U1 z4 U/ l
: ]5 ]# Y9 G" ~' [8 Z& F0 g+ B7 W制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉# l% ~' A6 o+ Z
所有原料加水揉成团,醒发
7 }. m' d9 a" u
- r% F: E" B6 X# |, x5 E& @* Z5 q准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香& P' |; L7 T: b$ u9 k& R9 j/ v# p
先把洋葱、蒜末煸炒. A! D) W. u9 S/ Y; y
, Q- v4 K$ u& k7 {+ j$ f; P( a! |
加入番茄酱和香料,炒出香味
5 O. ^4 k* k- u$ D4 C: _: K' ^+ ^, o& C
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱, @. h. p7 Y8 {4 t
: P. L1 t8 I2 y& t# G1 ]" b8 g
把奶酪刮成丝, e# t( i" y$ o
4 `- O2 b2 H) i' V! M1 g6 W6 b
! D. G) K0 E: {$ b* i3 B
, m Y( A/ O0 O2 y! L# m
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油) ]( j& ]# j8 s; D, w
擀好的饼胚放盘,扎上眼/ W6 p, `1 F5 x' `4 q: k
$ |( ~# H$ p6 k8 Q& R E
2 t6 z/ s2 S* Q- s0 e/ f% ]3 Z, r
3 B0 ]0 I. O; X2 k; F- x1 Y9 r7 ~5 T饼胚抹上批萨酱- M9 [/ g; k9 y
+ ~ j: T: k1 E9 A( ^' `
- Q& [ W- ` R. c; _9 c0 f# k0 D& j% i* Z6 q0 Y0 G5 [
撒上奶酪丝和洋葱丝,7 }6 D3 f: A; p& Z
2 }/ W) o; v& D1 `5 x- k0 H6 T+ _* T& f1 U9 O/ f* s! p% W
2 a1 U8 v6 i1 T5 P1 Q2 q" y2 w
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝. x) ~5 }. D2 y- P" Z- f8 @& T; a4 b
- o; O \- r0 ^+ H# h3 z* \% J5 |
5 d0 m- u& h/ O/ p5 X0 y4 f9 h/ i( a+ c7 z9 Q p7 }3 t5 a9 U7 z7 n
在烤箱里烤12分钟(240℃)
5 }8 X- e# o8 J7 U+ F8寸的培根批萨做好了!6 e* P! A$ B ^ r- i
* b. z/ O7 W" D8 P4 A* f/ c4 l i% `9 a, q0 X; d3 I2 f+ v7 ^
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