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发表于 2013-9-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  进入秋季就是要进补的,但是又不能补的太厉害,也不知道吃什么好,很纠结,昨天下班看到市场上有卖鱼的,就买了条回家做鱼汤吧~孩子开学,给她补补脑补补钙
9 m, K5 y: D- k: u6 C, R# I& b7 |- c) t" x
  这次主要用的是鲢鱼头,网上说鲢鱼有营养,还补脑暖身
0 X! M% k; k( i
2 |) C: [! ]# v* C; n: j! V  配料和材料是:豆腐  葱段 姜片 盐  味精   料酒 白胡椒粉
$ @8 J/ h2 I# v# ?0 F* o
9 \: _8 d' o/ _4 Q/ n  ^/ o
. P  ^6 C$ p) o) |( e& M6 m3 {$ `
鱼头买回来洗净后从中间切一半( u# e# b( ]" Z" @
5 u0 M. _' j' v4 r& q1 H: b3 K

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葱,姜,切好备用: B; `/ l! w: o* K  D

+ z% V( b- z( J( y3 ]0 J2 t" @7 ]6 D
坐锅中倒入色拉油或者食用油,先将葱姜遍香后放入鱼头,一同煸
4 G! I* K( [  E% V) T! w$ j, N! _. R; \: {

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煸好鱼头后倒入开水入锅,开大火滚烧。+ Z) ~% n) `# ?; }) {2 ~4 y
- \; v9 o( C" S1 y/ b

: w6 ]. n9 Y7 ^9 ]: U6 T等汤色变为奶白色后放入豆腐、白胡椒粉、盐、味精、适量的料酒。- Q- `/ R0 J5 s
0 I- [& c7 ]$ Y+ m; Y& |7 _

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  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~2 M0 e2 z3 S1 x
0 ~1 s9 G/ S& c9 b# h! t; h

雪蛙娃

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真心不错呢

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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢~  发表于 2013-9-11 11:24

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5 y2 G2 `* u' g  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~

1 d- P) H! S( y3 z顶是不错

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清颜妈妈  哈哈,都是甄嬛体~  发表于 2013-9-11 11:24

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手机直播达人 金牌吃货

汤很浓郁啊

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清颜妈妈  恩,有营养,孩子吃最好了~  发表于 2013-9-11 11:25

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清颜妈妈  谢谢美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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不错

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清颜妈妈  谢谢,美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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我也要去买鱼给孩子炖汤喝 幼儿园的饭菜没营养

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清颜妈妈  是啊~再加上孩子一般在幼儿园吃不饱~  发表于 2013-9-11 11:25
改变自己

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真不错

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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢夸奖~  发表于 2013-9-11 11:26

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学习了

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清颜妈妈  呵呵,共同进步~  发表于 2013-9-11 11:26

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鱼头不需要腌制吗?

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清颜妈妈  不需要,我没有腌制  发表于 2013-9-11 11:26

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我常做

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清颜妈妈  那美妈也拿上来晒晒吧~  发表于 2013-9-11 11:27
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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9 o& d; G. \! }6 s; ^7 H' |; v- u: V8 L8 ~, U6 W# ]
  看着都流口水了~~

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清颜妈妈  这个做起来真的不难~  发表于 2013-9-11 11:27

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看着就诱人!

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清颜妈妈  谢谢美妈~很简单,你也可以给孩子做  发表于 2013-9-11 11:29

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赞一个,美味!回头也给宝宝做一个1

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清颜妈妈  恩恩,试试吧,很简单的  发表于 2013-9-11 11:29

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真心不错呢
嘿嘿,谢谢~

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顶是不错
哈哈,都是甄嬛体~
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鱼头豆腐汤,秋季给孩子进补是极好的
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