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貌似这是很超越KFC类的薯条，娃哈哈，土豆好，洗的干净，油不重复利用！！！上图
: N2 @- x2 Q' E6 A+ u
V& M- l7 d5 s# q8 K油炸# U; _( T ?' G' L* f. H$ ^+ V/ Q3 n) G
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成品，撒了盐和黑胡椒. q9 n! x0 U* s& `
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+ S, ?$ d& E7 k- Z6 x0 \" z8 b9 V4 x
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8 y) v, W" G, s" ~PS：薯条切条后，用盐水浸泡十分钟，然后水开后下锅煮3分钟左右，捞出来沥干水分，然后装入保鲜袋放冷冻。. |& T6 g8 S1 c, |) e( Q
吃时直接拿出来，无需解冻，小火油炸至ok。
7 V9 k3 X6 w( ~ 这个不需要很多油来炸的，一次稍微放点，慢慢炸透。( Q1 o, x6 u- L( A/ {
2 |. m4 n, s. N; a7 @' \4 M7 z8 ~. u2 _
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发表于 2012-3-6 22:17
