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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
9 F6 B3 P5 R, i& r3 r7 c" \& O1 G0 b$ U" L
油炸
" I4 E/ O6 N) P8 S2 {1 N# E9 g+ ~6 l) a/ r5 K. H) x# E
+ l; f) o) d4 q! @: y成品,撒了盐和黑胡椒
6 G7 P r% Q8 Z- r6 Q) m, O2 C: z0 ?/ ]/ ^
7 g% n) h; k5 ?. x$ b* r
1 z+ W# s) H( u2 o0 }$ I
+ n5 @; y* ? T0 E; z! {0 R/ D8 _+ K, S% f
# E" v6 t% K3 U: s- pPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
# c, B. F# N- g% w$ j( U 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
2 x, L; `$ u6 Q, `3 V6 M/ a 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。- I, X8 i _) e) r5 q& I
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