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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图% f# h. M' Q/ g/ h5 ?
( ?2 Y" {" f6 j) F" K# G
油炸
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0 @# `* F* m& n6 A7 B2 i" r6 ]
8 M. _+ X( Z+ K5 u# \1 ~& U成品,撒了盐和黑胡椒
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( U3 K' m7 @3 g# W0 L2 d; JPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。! j& m6 E# |* _
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
" L& A: D }: k9 _. v- J 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
# h5 H$ z# Y8 J* b: V V. ]1 M! V
( D' [0 C) w1 B
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