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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
# g# R: a7 n1 ^& u. H6 V5 ]! r4 w; R) }9 W2 r; \- W+ D
油炸
5 G' m6 e$ \$ @! ]( W+ d
! d" V8 M3 L2 f# B/ J
) ~9 s$ [! W! u( n成品,撒了盐和黑胡椒, D/ |- l* A3 W0 @+ \" v
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PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
) ~- x9 E+ w- q+ g 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
# I* I$ g5 X7 A 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
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