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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图& c( T7 e1 i+ M
P- v0 f' Y9 r P! F0 H油炸
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4 R( Q# R- ?3 u! G8 H成品,撒了盐和黑胡椒3 b) Q& i# I5 z4 q
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PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
& ~. {) |1 n& u" T9 p& U$ [ T 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。6 g2 R* x4 Z& ~! {, h9 Y3 Y
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
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