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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
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油炸- C' O! J. Q( |
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7 t: p5 ? {* G3 e5 a/ |成品,撒了盐和黑胡椒) p5 N! b, e; n% u$ ]3 P* n# j
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/ l3 M! o, u; c# n0 ]6 g$ D1 qPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。$ _4 @# X# T m7 ~* M/ s6 {, K* }; J
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
) i8 q1 q( Z( i 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
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