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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
+ N# f$ O- t C' H6 I2 m5 _- d4 F, W
; K1 F: a5 n: q9 J( U* o油炸
6 k2 {$ m, _1 c3 `$ P5 ]' \! q2 Q9 m* I$ _) D& M% U
+ p& W; {5 V1 `4 Y成品,撒了盐和黑胡椒( ^5 ~0 ?8 _1 E6 Q; j% F ]
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( S( `* p% I. \$ | w( s6 f8 U
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$ T# T& [/ E8 Z. p' C
2 e7 N9 h7 ?" y8 v+ p! NPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。3 A3 C, b* G* X9 R
吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
0 q5 B7 W; q0 c g 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。$ r) \6 y2 I& O, H _& W& _7 G
2 `% ~5 ^9 M" }* V2 f
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