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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图" q, O5 G$ J2 X7 p
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油炸4 {3 m! Z& O2 ? N% [ m
+ p- {& S9 T. G$ a6 j. v, |
6 \4 I; J3 M- f, _ J# _- ?/ t7 b成品,撒了盐和黑胡椒
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PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
" ~3 Z7 Z" J, c% Q* h' r 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。# ~! H S7 m0 G
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。8 _& g' x! Y$ s' q1 A! i$ V6 R
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