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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图% s$ c3 g1 r/ k# l
' p/ c/ n3 A8 C* J% T5 o6 L
油炸4 u$ @% r" S' ~! ]2 j* Q
, o0 d+ r/ H5 j2 i" a. s4 c+ {# J; @7 v: F8 V
成品,撒了盐和黑胡椒
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5 K7 d6 D' Q" ^, v- B6 a- Z! O* U3 M8 @6 q/ `
/ _7 {3 M% R. w2 z+ \% Y) IPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
* k3 O# d2 u6 m) s; f( L) [" S 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。
- H) q: ~( ^- [* R( { 这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
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! Q2 M+ M2 r- R
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