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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图# G% f, B/ M' E5 G6 i/ m9 E5 A1 n
% o7 W' k- O1 W* T油炸
" S6 S3 O- e7 Q% @( y2 s3 }" d$ Z+ _# O
7 t% S, c; m8 L% _
成品,撒了盐和黑胡椒9 r% }- u. y3 I: j) Y- l v" B
Z$ W8 g" g3 {* h, z! H
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. b7 f& c7 z( d) \$ y# G$ {* M
5 e9 R; z/ D1 u4 W+ O, m" o. X! g$ {+ ?4 K
1 ~1 k# o4 O6 v& ?0 w, m. RPS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
! [# R- o, k' x- M& s+ j 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。- l# G* S, I5 t7 f8 m: q1 g+ m
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。
6 b$ G4 x7 ^2 m$ A. _7 c9 g; @6 X 9 w- I' v9 L. p3 N: P7 y6 c
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