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本帖最后由 西安小芹 于 2013-7-6 15:57 编辑 9 D3 @+ b0 E. V: L" Z
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先来张成果照& `# u$ R8 v# s: k# e
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$ p/ }6 J) i+ ?% l土豆算是一年四季的家常菜了，生在北方的我一年四季都离不了土豆，平时就是简单的做个土豆丝，炒土豆片，或者红烧肉里加土豆，现在家里有了挑食的小朋友，比以前花了心思，这次做了土豆饼，把他不爱吃的菜还可以放进去，菜饭全解决，一举多得啊" H8 t R3 u8 |6 q' l* B; h
先手机上图，再补步骤( k2 N8 \$ j- A }; R5 O" f
步骤如下：
" D% r5 u: y. S3 |8 w( D; U/ w. ~先准备材料。我用的中等个头一个，不到半斤吧，面粉200克左右，水250克左右，火腿肠，大葱，芹菜叶适量，其实用量也是看实际的手感，面糊适度就好，不用太纠结多少量。$ r1 X# A" ]/ R" M4 D, o
1、把土豆插丝，直接插到准备好水的盆里，火腿肠，芹菜叶，大葱都切碎，放什么菜都行，正好做前天做蔬菜汤剩下了芹菜叶我就用了，没想到真的很香。9 G' ?/ U0 C4 t) F
2、把面粉，菜等都倒入，加入适量盐，搅拌成糊糊，不要太稀，摊饼不能太稀。4 \8 S( q: ]3 P1 P
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3、电饼铛预热后，加油，倒入面糊，我上面的量可以做两个这么大的1 ^, F& n0 s3 r* k; ^
/ e) ?* f3 o6 F/ m. ~% L4、正反两面煎熟即可，有点是透明状的，土豆淀粉多
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8 T1 E" ^7 r8 o7 r% Z. D/ Q4 @" G5、切开，走起，我还配了绿豆汤
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! m3 _3 q, S4 b* Z) y& d6、别以为是小饭桌啊，都是邻居家的小伙伴，可见这个饭相当吸引人啊
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" K! J% ~0 J' y省事的饭，大家都试试吧- |- j" B, c* C; N# n- ?0 k
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发表于 2013-7-6 15:44
发表于 2013-7-8 09:02
