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本帖最后由 西安小芹 于 2013-7-6 15:57 编辑
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先来张成果照
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土豆算是一年四季的家常菜了,生在北方的我一年四季都离不了土豆,平时就是简单的做个土豆丝,炒土豆片,或者红烧肉里加土豆,现在家里有了挑食的小朋友,比以前花了心思,这次做了土豆饼,把他不爱吃的菜还可以放进去,菜饭全解决,一举多得啊8 Q# L7 h4 B$ z, K
先手机上图,再补步骤
- f: [9 b" K' w步骤如下:5 N k7 ~- `" w+ S
先准备材料。我用的中等个头一个,不到半斤吧,面粉200克左右,水250克左右,火腿肠,大葱,芹菜叶适量,其实用量也是看实际的手感,面糊适度就好,不用太纠结多少量。( @# s% P, h: M- \2 @/ Z3 K* L
1、把土豆插丝,直接插到准备好水的盆里,火腿肠,芹菜叶,大葱都切碎,放什么菜都行,正好做前天做蔬菜汤剩下了芹菜叶我就用了,没想到真的很香。) P1 ]0 Z- |! W4 c( H6 j
2、把面粉,菜等都倒入,加入适量盐,搅拌成糊糊,不要太稀,摊饼不能太稀。6 z4 R6 P: }4 t$ D1 b7 B+ X& y
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3、电饼铛预热后,加油,倒入面糊,我上面的量可以做两个这么大的
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4、正反两面煎熟即可,有点是透明状的,土豆淀粉多
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* H( T, Y* g7 Z5 o# t4 b3 k5、切开,走起,我还配了绿豆汤7 S0 q: n! M& N5 V; }- B
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6、别以为是小饭桌啊,都是邻居家的小伙伴,可见这个饭相当吸引人啊8 Y- N7 M. u6 q: R
* J5 T: E+ |0 B- y9 I5 T省事的饭,大家都试试吧
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