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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
1 ^  r8 m* ~: o' U7 h$ e: t. J& F1 q, Q, n. y
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
  Q5 l! l4 K) U: [- K脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
% s# X0 L1 L5 V: v% F  j( }3 C
" ~8 k/ ?6 k5 A# \# Q8 ?! }$ [第一步准备材料我烤了23个,材料如下( m% Z2 e3 Q3 C6 q' M2 Y$ M1 V$ T* i
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干* D: b2 h% g( ~

0 d6 o9 s# D) p6 P4 D9 G1 G: F6 d3 O
( L1 b2 G! t; x, l+ z第二步:柿子切丁
$ I4 t- h( N, n* R9 b$ K6 V+ r0 Y5 I; b. B8 m
第三步:打匀蛋黄液
8 Y/ \1 K1 z. j: [. b7 O0 d+ T6 f( D+ Y
第四步:加入淡奶油
6 u$ B+ E7 N8 D/ T. v& N& ~) ^
7 S6 v2 X$ h! R, f( D第五步:加入牛奶
9 l- s8 F8 G! y, d: U+ G$ ~' ?+ Q0 {# o+ }  {8 j0 |$ |$ M/ s
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
* A( {2 `2 Q4 c6 h# O9 b/ A1 u7 u) m9 ]8 T
面粉和糖粉加进去
. t# r5 R0 M" D" u" z& S  X$ o6 v# j& W9 S
第七步:把所有的材料都搅匀
* K* a$ G& `: G* x7 M; U9 F- |8 }; H' ~4 I! X) N9 q! o; |! L
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上. w1 y: c, J) Q# l

+ B* ^1 l1 i5 }
! t5 \- x1 s; \! |- ]/ U9 y% Z我有些狠心,一次给烤网上放了15个/ V1 y" u4 D8 j6 I  b

4 A' t, k6 X* ^2 S( |第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!% W1 M/ _) ], S/ O0 v/ j
5 o( {! v6 q* L3 z# f" X
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
, [. v; j7 m2 }2 v! [* }, d成品* l, ]/ t% A- u6 s/ Y
: b9 W! d* D, i1 W; Y
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧3 X4 Q+ a6 F5 }

1 |1 j3 w: V5 D' Y2 l; ]6 T- J( ^
% b! O0 G0 o& @% H

8 Y/ N9 e, A7 O0 a  w7 L

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
* d; A  l5 F3 a6 @% ]1 |脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做) X0 Z2 Q4 r/ ]) r7 ~

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最近正想去买,同城几元?9 i) m, V/ H, T# L/ x3 k: A

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
6 ]8 n) u; Y0 l' y* q; X5 U改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
, c# n; ]; r+ g

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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