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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 * j1 G& V/ [6 Q# U. F$ f6 U0 ?

5 N8 e# p! s/ x+ z( P家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
. q5 H8 M( s# H/ K8 k4 G6 Q/ i! [脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！* [3 ]7 Z( L, j) f/ _  Y
5 S* t* w# u# D" d9 W4 |
第一步准备材料我烤了23个，材料如下3 H% C4 u8 M9 ~' @3 h3 ]
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干  X( j. \+ M$ X% |
! n, s. y5 s. e
5 g/ [) B& O) K: x0 C
第二步：柿子切丁# H/ j- n4 @$ N
+ \8 s0 y6 _8 I$ M% w8 d' o, r7 y
第三步：打匀蛋黄液! q! I: O  T! ~3 v. H
9 c( F7 v4 ^$ E- L) D2 P8 J0 q
第四步：加入淡奶油- Y6 i2 a8 q1 ?$ H+ Y3 s/ H# |
" i. x/ w1 U+ p3 L$ U6 z
第五步：加入牛奶$ q6 m% ~/ w2 y
9 X7 h0 N& [( M* w) W$ C0 [) W
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）* K9 ~  k5 v% ?8 @& C3 ~. d$ Z; d

& Y6 L. b* z: Y面粉和糖粉加进去
/ f; P* c5 A& [# E5 O. R
9 T) a9 A2 e& X: F# |7 d+ g6 L第七步：把所有的材料都搅匀2 `. G. M8 Y1 z2 ~  m& M

" ]. K9 x5 R: M4 x8 s- y; v* P第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上. c# E# Y; Y! L& j
: C. y- B2 _. w3 ^. S4 |

$ A. A+ Z9 Z8 ?' v9 o我有些狠心，一次给烤网上放了15个6 n4 f; S9 m, R( E! ~% ?
. L+ b) F9 G' X  W. @
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
  Y8 x9 D: g; m. e
4 U- G3 ^; s6 E8 l第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）1 \) Q/ K. X, r, q7 A, y8 G
成品
/ O: Z' l9 w0 B2 k4 _9 @2 X% Z0 `) g# d4 F& n+ v4 `
另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！8 x7 U3 b9 H9 x

) U$ _. P, w( v8 Z: w1 y- i) T) ?7 t3 m& W3 E
8 `/ G, n4 y  ?; N$ N- d+ y! H1 k5 d

0 B  C4 ], z3 Y

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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七一妈

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发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
; s5 o! T& `! ^: y+ F8 ^3 b脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做8 a) P/ @* l5 ~: j- i2 I

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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？5 p4 O- ?# ^. m# L# H0 d4 M7 n

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟
+ v0 b! {& r& [. ~3 m改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？6 `, a9 h' T2 U& I$ h7 S$ T

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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14#
发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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