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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 5 f  E9 J: R6 I) @5 z
) ?. E$ {' [+ I4 A
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!$ S" r7 H) Q' Z
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!+ ]2 b  ^8 c0 h7 ~1 ~5 H: p

) V7 Y. b8 c' }& ?+ d第一步准备材料我烤了23个,材料如下
2 I0 k: Q* O: t4 d2 f# b- b. C蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干  q7 }# }9 v/ ?1 t1 Y
2 g4 E! z) F% U5 G$ j  O3 ^

. c) X+ ]& p; f第二步:柿子切丁% e/ p& n$ J, Z& u
, ~$ n' t4 m0 H# x
第三步:打匀蛋黄液# J' }, z0 K; z, A
. D, f" X- @6 K  K
第四步:加入淡奶油, u  {* L- y8 h! g8 B" ^2 i
5 Y1 O) P5 j* C, p" ]/ i
第五步:加入牛奶. |8 E) M( @7 `) F* S
5 q- h% \7 k# f' e( V- o0 K
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
5 v) Z8 r1 c7 R7 n# G
& Z$ N: b; [+ P5 e5 B面粉和糖粉加进去2 q" r3 H4 |9 n& }: G! ~. Y6 N7 R
; E/ E2 @6 g0 X1 x& ~: u6 J, P
第七步:把所有的材料都搅匀/ V% B) o5 c" w3 T$ `$ E6 U- J

# h- F& z4 i) o第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
" q! l! S' X6 C3 [3 ^# U# m" d0 Y- B; D4 P8 Y2 ?
- V; v" h, d; |+ l0 c( E
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
: u: H; e8 J4 U: X
- o3 D! l5 S( N2 `第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
/ H/ s+ O& N3 V  O2 w
' q( g) e* a+ K! B& O% |$ R" \3 C' y第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
; @- T& n5 q: `; n成品
/ @8 ?0 H# ~4 _- N2 A# f/ d. U( g% [5 P
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
3 M2 n1 I! d' ]
- v+ x3 \4 O9 Q* e+ m+ v. X" E8 x6 d8 h+ i/ ^
; n/ X1 S* J" U/ `4 n

, C# U% W) F1 r4 \

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!/ K9 u( L, \7 @! z7 ]
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
" }5 f) a1 b% g; I

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最近正想去买,同城几元?* C1 p( ~/ [6 [( r; v) J* {

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
# r2 \' b' ~# N$ S( G! V, w改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?; E. n/ U6 e8 D/ D$ ~/ i9 o

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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