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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 2 K' m' q) Z1 a: ~, V  ~

8 ^0 ^) A/ \4 U3 N, ?) Q, v$ V) c家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
, Z" m6 n& q; R4 W5 f0 A脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!* |0 A* m' B$ B- W8 E4 ~

2 g+ k; e' @7 p3 |第一步准备材料我烤了23个,材料如下
( i: P3 k( n5 B蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
( Q* i3 I( z: O, D' @. `+ q7 W# L( \

  O- |! @9 r* j' i+ V$ ^第二步:柿子切丁0 l: z) S  x. s5 b" a) v  @
) m& v1 F- o. S0 F) J2 I; F( m+ g7 I
第三步:打匀蛋黄液5 T6 ?) e/ B' ]6 f  G  ?. ?
* I% W+ _& z% f; d# i8 J3 K
第四步:加入淡奶油* g9 L9 O" |, Y  T
/ ~  ]% }, Q2 L% r7 Q1 p6 i: f
第五步:加入牛奶
7 U( D& q% @" d0 v4 R9 ^! y  `) U' ?
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
' X% H, Q3 O& Q9 R: `9 z' g$ p6 d- \
面粉和糖粉加进去0 r- R9 q; c' x0 C

6 L8 r6 I: e* C- A第七步:把所有的材料都搅匀. x# j) [6 {9 R  Q% z6 v( l
1 Y' J7 `- V8 ^0 H
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
6 u' J' V) m. T  `& B3 y" q( ^8 `, _' d; b9 u' j1 I. j

( R: ]: W; r! }8 \. o我有些狠心,一次给烤网上放了15个0 K+ b2 i/ s4 L' B3 B$ q: m
( O; X; S- X0 D
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!1 w1 V  t4 e) C  u! I" t* }

3 Z# k6 t; T& ]7 B; X6 B) v第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
, G9 a! b7 G+ o4 h2 ^1 j% d- l. ^% Y成品# n' w3 T9 ~& a1 ?- `* \

4 B7 h. }6 U8 ]另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
9 D& U* z) b- }6 @. [, g4 g9 }: a  S6 m& J& ]
0 C! l4 v! y7 C# s

8 }0 ^0 i% c# z: O3 ~. i  X( U# L4 O" R

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
. Y) H; m5 f8 o脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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最近正想去买,同城几元?' a6 Q9 N0 A  t' d3 P

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟9 J  ]8 ~# p0 x, B$ I
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?( x+ M# V5 E; F* Y; C

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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