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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
* ~4 k1 a! B7 H  m9 S6 }3 S" \4 z% k
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!! M  f0 i/ }. H" S- M) G7 }, w
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!! Z) r6 `2 I7 X2 `0 `
& l1 E# Y9 i9 Y8 k" \- v
第一步准备材料我烤了23个,材料如下
  Y. K" f* v+ U蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
& p) g' _( E- X  h5 p2 i
0 r7 N, O1 ], k1 g; C9 L
' T) @; T% y& X1 |3 _第二步:柿子切丁/ l& W$ L5 H7 [# w
: e* Q. I6 M3 h5 }' r
第三步:打匀蛋黄液
% s0 n) |5 C: }2 _; B, g; ?0 ^  c+ Q0 H
第四步:加入淡奶油
' v- n+ ~) D% E" X5 Y3 h+ W/ i/ e( ~6 Q3 X# Y; X" l
第五步:加入牛奶
' y- }0 g* k7 c& F, B$ i1 u3 M$ \: D) [# M
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)  E2 }# k: |& j  d6 d

5 j6 D& V) P; `$ O; F面粉和糖粉加进去
" Y; w; Z4 V& ^/ v* l
7 L4 U4 `+ _4 Z9 L; S) W1 v. R第七步:把所有的材料都搅匀# m3 l: N8 m0 l% w, i

# q* Z  l. C/ S8 P$ k第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
. z# Q& O2 b) j% I
1 y! @/ [, z: @( s5 ^* @- @7 b7 u! Q1 [" P6 h+ @. f
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
3 y& v. x8 ~2 t# ^- V7 Z9 @
  u# J. _) B! w. W/ H第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
0 R5 \7 v# g7 A( ?+ @; W, @' K! w/ Y
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)- ^- S, L5 R9 ?# K5 A# e
成品
. e1 b2 Y0 s% q- C- n. I( [% O! L6 p: J
0 b9 @$ b: }& u. ^* M+ @另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧2 |* U; u) ^7 m: {9 g( m
, d5 w1 p2 H4 U4 H- ~" q

$ G2 Q3 e) c0 I; ?' {, a1 h' M) s9 x, k9 i
8 i2 f4 m  \+ b. T7 I! d6 q# y

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!, F3 o2 |# h0 U
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做8 ~( [5 ^, ?% `& O6 b

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最近正想去买,同城几元?$ @; j- q/ [- o% E  E

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
0 q' y" q+ F: C& p1 g$ v改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?4 c1 _% ~- c; X% r* T

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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