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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 ! O, G: t6 Z# T& O9 A- o

; L! _3 @  d# L8 n/ y家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
+ ~/ I+ G) I6 j; `脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
7 D4 F% n+ l* C. J. }/ V) R
, _/ |% K% O, O, {第一步准备材料我烤了23个,材料如下
/ Z" ]) d2 G, l蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干/ a/ T5 j6 f! Y8 u0 W1 t

* E2 m0 D" j8 v6 f! o+ t# n$ D1 Z, h2 v) X* k# B* i
第二步:柿子切丁& G4 _! q- [$ C! `+ \# s5 \

  R4 w9 w/ g. U# t) `  v第三步:打匀蛋黄液2 o( x, I) C! f5 M. P1 c, }2 p
9 B: m+ a9 \/ c/ ?) k, B
第四步:加入淡奶油* D5 s. Z+ o5 ^2 v
3 q1 Q5 T0 j3 _2 J* b
第五步:加入牛奶
' c: u* W! _2 E! W- d' `- m, o# J2 E* z$ m1 G1 ?+ i$ w3 n
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
  C- m7 A) g/ l' I/ W
6 n. @$ Q- J1 g: x  G; n; J面粉和糖粉加进去% X3 P1 t3 ?& E' @) ~

, h9 w$ F5 [4 Z4 g/ s" ]: e- K第七步:把所有的材料都搅匀# `& t4 M( c9 E
5 O$ F4 E8 k' h* O% h, C
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
* {: p; J! O$ |9 ^/ ~% Q" O7 `7 ]
* d. c# k& H: E* o# w4 h$ n7 Z# q. \8 z5 N  C6 S7 s
我有些狠心,一次给烤网上放了15个; f" e  L' |, l$ d' \9 q6 @

% [6 |: K' e7 T8 f: Q# ^$ N; u+ v第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!5 D4 L/ Z1 Y; g9 G/ Q

* c3 v+ A; k# L第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
' F% j, v% f5 c成品
& I( j; q! Q) ?( \8 z3 Z6 R* O
6 l- `- O' u  h& R0 [2 Z: w3 f另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
- j' t- F; G( f. l8 j- w4 J6 v! I2 t7 `6 t2 a$ f
% E$ T. n5 t2 Q) f+ C# M( I
" D* w* w, o# R! m3 w

: {3 A6 P# |- T4 a5 d$ \

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!1 z% L- I- Y5 }4 E6 u% K8 e. y5 ~
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做+ [0 x0 A5 y4 ^0 C# D

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最近正想去买,同城几元?+ q8 T6 \5 X/ C

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟$ I) P. r( F; J8 J
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?" E! O7 P" s0 M4 R6 g

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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