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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 ( C8 X/ |& i( U. Q% \
+ n7 ^# d5 Z( i8 i) r
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!' T5 @3 L( R  U- L9 C- r+ M5 v6 J0 {5 J
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
# S& ?/ [+ G* R- M! p
  g. |0 b! O/ }. \' I6 @& k% r第一步准备材料我烤了23个,材料如下4 n% P, a$ y+ O: Z
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
# ?% ?; `' ~) o! n* k' f& G- S: W. _, l: y7 s, K5 {; ]
/ j1 P. b9 p9 \" j- V
第二步:柿子切丁
  @0 `! Y2 l9 z5 l" T9 d$ S* }" q% a; v
第三步:打匀蛋黄液# p- h1 q9 g# x( {6 b

1 K0 k# ^$ T6 Y第四步:加入淡奶油. }( D. ?' c, M' E* L, a9 E0 ?: @
- w' [4 X9 V/ @& _
第五步:加入牛奶
2 `& @4 j* T; g# P" o# `0 _+ p' W% q* L0 m5 i- y- V& N( J
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去): v8 j3 e9 }! s# f+ F) j

0 S+ `0 w% _1 {; E: m! G面粉和糖粉加进去# Q! l. o) L. c
# O1 Q8 u' ~/ Z5 k6 p( z
第七步:把所有的材料都搅匀; a" e- |' T/ @% o8 J' ?( E5 N- J

, \: w8 f2 x2 `+ Y0 y; G第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
( T! u: g& d9 _. }4 l/ ^! N
1 V' a. J% r, L0 X% L# @7 {% [' r2 B& z  S4 ?+ m
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
' r0 j; Y3 ?! L  M6 `5 ]% z% q( i8 S: _+ C* i
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
  Q: x' O6 Q4 W
+ i( ^; v9 r: B9 u第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)2 e  |0 M- z/ J- _* ?" U1 R1 P9 W
成品
9 ^. Y/ T' G: e* ]% c: ~
$ L9 G; v9 @5 g" K另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
- y: s% O' I2 D2 s$ N) C
" }# s5 \7 {" C8 M0 N6 W3 t5 R% q1 q. L

" R; r: Q- ]5 W) r) D. s4 `( N9 [7 X2 ~, R% l2 m

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!# i9 P. f/ d" U4 @$ b( u+ @1 n
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做/ {; B' a- L, S- \+ m& X* j8 Q

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最近正想去买,同城几元?( a  ^; {! S, a2 h- _& n

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟' |+ Q5 B- h7 P+ ?7 E4 J5 O
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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