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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
+ |- E4 N; I1 q6 g9 c. W5 f3 T% m+ c
0 i7 r  e6 @  W4 _8 e, G家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!' t# T8 q1 w. T5 t3 Q) y8 s
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!# E3 h2 S, ]0 m7 K! s! i

& y( x/ i% T* J5 T) F, [2 q1 r' _第一步准备材料我烤了23个,材料如下4 ^3 ^' U- F' N& d+ u* u5 t- U/ f# [
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干. J, s, Z1 N+ e; _! a, t( S

+ z3 S6 i7 S. P) ?$ m9 i
9 {  O8 n! [9 Y% L+ e! J第二步:柿子切丁
9 S; {7 F; O* a& d/ {2 [
$ t3 H9 S5 h# e; b. Z* e1 s; t第三步:打匀蛋黄液
; W! ?* m0 x" ^" V/ R+ G  |2 G) A+ l, |. U
第四步:加入淡奶油6 l2 y+ H7 F) N

' w' K" n  Y5 _2 f. Z6 i$ ~* c第五步:加入牛奶
4 k4 B% N: C6 ?$ z/ \5 V( _  N3 Z. ~
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
3 m7 s0 q4 L* h- u$ B
! l3 b# f1 U8 u( F$ V/ F0 _- g面粉和糖粉加进去
: T% e7 n. U5 u& G
% C  ~6 M) G% _: I/ P6 `第七步:把所有的材料都搅匀* t' i, g! a$ _7 {- t$ H; K

% I9 P8 a: f8 p! x% g' R第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
1 j' Q( _# m7 ~* ~0 R7 |1 Q0 J" n4 N- J& Z' t' K" b" F
" x5 C- w1 D  l, t/ R
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
. L/ ]+ X7 E' _# ]! n  I
! C1 x& x! W* Y9 |+ M1 X' N第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
5 N" f; `$ q% v4 W9 N; L0 ~" S0 v+ T
! O# j( T: Z8 b+ v) e2 D! o- O第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)1 d; V! w5 g* E1 v
成品. J, `6 M3 b$ h( a) V" ]7 e, _
; v, k: l+ t0 C% S6 c
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
; j7 E8 N1 j4 u! h& y; z  {8 G
0 t7 |0 \, d. q7 |) H) n- P( _, D3 K
2 E) F: N' [( Z8 y$ Z" v) C
: G+ J& I! F. O
7 d5 I2 J: d' S8 s! z

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!! G8 X$ j0 \& }6 g; A, m
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
% {/ q" R8 r' q  N5 n5 ?9 q" M改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?4 s$ B% }$ h6 j! n& O# {

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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