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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
" q6 K2 J) h( u: i/ j; y' O5 m
6 c) e* }: f: P0 S" r家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
! D0 U* e# P$ \+ `8 B脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
9 h8 h5 W0 q3 ?6 f, X* U) C+ y
/ k- ]6 B+ c2 l# m0 i第一步准备材料我烤了23个,材料如下
3 [" ^, ?; \  t( o+ ^1 W蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
+ c, R- G) y, M$ D5 A0 ~' Y& J0 ?+ i% \$ v( I
2 K. d+ k) [/ X
第二步:柿子切丁
* V! W+ }2 N, G: G
- @- c0 o+ R  }: \5 ]! @" A第三步:打匀蛋黄液
& Y3 `  J1 t: q7 Y
" z" `+ {) x4 b9 o第四步:加入淡奶油! R# A+ c8 Z0 E8 b; v" J

0 J% I, c, Z: _$ r& s3 w第五步:加入牛奶
1 S6 j7 F' E  P) Z# ?8 t
5 x: t3 G  H; r) ~6 j6 O8 K8 w第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
% q1 v! w" B4 E# O( X" t  L& P8 j1 E, b8 v
面粉和糖粉加进去
% r5 L1 f' {; d& e" ?2 j$ w' m- z  N5 O! ?$ j7 V
第七步:把所有的材料都搅匀
6 o+ j+ q$ m" @7 h1 e/ ^
# Q: I# L* ~% G9 V第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上+ q9 c9 Z4 f: p4 ^+ X  p! I  E* l

- P& w! F) X0 D/ m
5 q! @2 ?  b0 O1 c" l2 a# S我有些狠心,一次给烤网上放了15个
4 y4 ]. q2 v' c6 d# d6 D7 B0 G: t5 n# j! ]
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
9 B! E5 p; L9 f9 V3 p  ]2 e) b3 l9 {7 \
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
6 A6 Q" J$ o: \0 e* V成品  e7 I* G; d3 ]/ {1 t# {- ]1 H
" M+ ]+ T$ Q% B, J
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧4 O4 V2 z* F7 V! @0 ]
8 x3 F, q* `0 U  X% j+ |
$ T5 v8 A6 c. M) a9 D

+ x% j. t0 q" N& a( X( Y: ]7 i8 [1 D6 @- N+ P! Q$ z5 k1 e

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
8 o& ^" ]: O: a2 G. {5 Z脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做/ G* B. ~9 X  g/ V- @

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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟$ v8 a1 q& L, ^! Y/ j
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?% o" b! _! N) k% N( }

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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