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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 * a5 ]: B) f5 l+ ?/ p9 z
( V% M! @/ |. w5 s: }
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！% W1 [. P/ d/ A9 P7 h! A
脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
; w% B$ d3 _2 Q1 p4 D* K, q
, `/ g( |/ U, w7 n; [/ K第一步准备材料我烤了23个，材料如下3 z3 k* `8 ^9 F# Y
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干+ m/ |- H1 e" G* o
+ |: Q# }' Y5 ^4 V
( H5 |' A: E( c* h- {- R7 e, q" r
第二步：柿子切丁
/ v! S- r+ e7 Z7 P9 A% g! r- B
' \$ d% k* m0 l$ Q2 }第三步：打匀蛋黄液
9 T3 t' i# {; M; O/ }% k+ x( U7 n) y: j) {# h0 Q+ z
第四步：加入淡奶油
" e) t4 V+ p% ]2 K# E, p' n! Q' I
- K( q3 U2 B  u) l" f. R1 ?1 S第五步：加入牛奶
* t- c0 j/ l1 t; T
" C  y' C, A4 O& E9 b, m; F$ G第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）
3 [" A* ?1 M, ^9 C# P9 i' o
# i; H; a* i2 T0 L' l$ T面粉和糖粉加进去
* ?8 r4 s& X6 ]5 E" M
2 i1 u3 w! L3 h6 N第七步：把所有的材料都搅匀: {( w5 R. W7 B* B9 O# T2 M
: U7 O  q7 i7 z# _8 G
第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上
( [# d$ o/ ]- c
' p* J: f& f# U) ^* \, P1 s. b
" i) t  F$ Y% p; [. s* m我有些狠心，一次给烤网上放了15个
9 E, q/ e: A& S) h. E9 T2 E0 w: q* @3 B" T4 G
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！; v$ N- t; l5 Z: l3 s1 y
% G# k7 T, c1 M
第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）! r2 o. z5 D7 W# ^1 ~0 l' p* c
成品
! k" u% Y; C" ?+ P# ]' N  J4 H7 `1 h
另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！
8 E9 ?% [: O* }1 e4 F$ F2 X# L8 a2 s7 X' r

  G' ]& k+ A. A4 F# P. L
8 P2 @  U& z/ C+ q* N6 O. A9 u+ V  Z7 Z  [5 f/ ^: Q

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

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地板
发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！* T/ o6 _% `4 o, _; {8 V
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做2 t/ X2 x0 h8 V$ b& ?! r. D% D) W

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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？$ ?8 H+ N7 ^4 M- T; i

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟5 ?4 y- k  x1 N- u# D- \# q8 b6 P
改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？4 I  K4 m9 ]- B  ~) @/ S

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

金牌团长

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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