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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 1 y, x( L' I# u( s( D' ^* ?2 }

* A6 X, r, P) D家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
% x8 D" A" F/ _# F3 D8 @2 V+ p脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!( a8 I1 y# w5 E$ O( I
  ]8 C- n5 U5 z, w
第一步准备材料我烤了23个,材料如下( \, M, Y6 e4 j! c) I  r# J; J
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
+ G9 I) D$ q& i( T5 v- D0 @) X0 |; b# D8 Y7 K" S

" b/ e) J/ W1 E1 h5 C: b3 A第二步:柿子切丁
: }: A+ v' Z% J7 g* L# E+ P+ d) S  m) `
第三步:打匀蛋黄液) A. B- c3 A; ]$ v% H4 V7 Q
) e6 x1 |  U' d3 s' ]; h3 {: l2 _  q
第四步:加入淡奶油8 k. u2 x- g) {. i4 s* i/ y0 I
' ^8 q, I  z0 ]
第五步:加入牛奶
+ W; \# C  x. p4 T; {' W2 @7 ~  W; |: Z9 x( G* z
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)5 v2 s+ e3 m& F0 e1 s! o

, Z/ L" T3 B$ v. F; K0 ]面粉和糖粉加进去7 x3 |3 u( y- [
, Z' z" f% g% l
第七步:把所有的材料都搅匀
+ R0 b% f0 A7 m; K, z) @9 P" J3 z8 \. H+ R1 `* V% g9 H( }  d
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
; a, k0 ]. F6 X2 f, Q8 z" J: ~
' ~8 }* n; X/ b2 j, \- @) t4 L: h% U: V) e8 y' `
我有些狠心,一次给烤网上放了15个
5 U) c' I0 s3 q) R
6 h( i* q6 T# n3 k: b5 T+ H第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!3 S2 Q- a& G$ L( I7 Q- N
; B+ y1 i/ y0 ^; p( d" Z& @
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)! p6 |, j" y7 L: f- o2 T
成品
" w' H/ o6 r* `+ `* ?2 V! ~) v) j# A( i0 b8 \' N8 X/ L, J' W, _
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧  y" H5 f  U# d5 d& d2 ~$ k' F
$ _6 h* ^  b; \  j
, ], N2 G! o0 D! d3 Y% B

' `& p" u% S3 z/ T: |+ b  f" `8 `6 ?+ S5 I. V

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
: v; |% P  C9 D' p脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟1 d$ I" T# u2 k  l; c6 G( }' \
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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