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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
6 o/ a( y# l' {0 O2 S" X7 E/ N/ L& f" ^/ F8 _+ V& L! z
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!! F2 U. w( z$ z# F
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
. `  V# n  c4 t( \- }9 \5 q- z- ?9 H- ~
第一步准备材料我烤了23个,材料如下1 v, Y2 ]. J1 N3 @
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干$ l4 C9 K* u) J/ O, n, P- f

4 y9 e/ Q2 P. ^) ?7 }! r# z& ~
+ P# q6 Q! o' |8 I( o- R& V第二步:柿子切丁
1 ]5 `0 e& k" i- H- r% C1 Y! K2 M0 G" i7 P2 H$ v+ v7 O7 V
第三步:打匀蛋黄液7 ~) ^3 W$ n) F* h

+ z: v1 X' ~5 E第四步:加入淡奶油! j9 Y/ D( l% g# r# k: ?

- m$ t; V* Z, m$ e第五步:加入牛奶
8 R6 _( S+ `1 `) [+ W' \5 c
  D+ O7 r* k1 }) w$ N5 T第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
) Q3 {1 o# ^. E1 g, q8 x. R
( Z# s' X* |- @: n面粉和糖粉加进去" J( @' M# W$ I0 ^9 p, X/ j
" w/ j% X& ]* M; z# b7 Z1 k  I
第七步:把所有的材料都搅匀8 J0 E; H$ k- O

) [% u2 h' n  j第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上9 t4 H& Y0 ?( o* J5 p* h% ~

! o; Z; Z% b! o+ l9 y
3 @1 l& z  |) N4 P我有些狠心,一次给烤网上放了15个
2 ?' S/ ~# l# c* `1 ]- B
* C9 @3 O, T+ |% n& {第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
! I$ j! l1 q' K9 x+ @& a+ r
2 M! I( y7 e, {! o: A第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
+ i8 P/ W$ V: q1 B, H1 c; x成品+ k, r; n. ~* {* p6 Y1 E0 \
7 P$ H1 X# @2 M9 k4 W
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
  o' H% |# ~: s$ B2 k8 r4 w/ w+ q7 R$ A/ \) X3 R$ O

- i9 x8 b3 R; I1 Y+ o5 P/ P" }' z3 x) r0 \0 a
6 A6 w' n  E0 v& S

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!( S) X3 ?! n$ N; Q' V* `. |0 C+ i
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做/ @  P: v$ p0 [  B: K; j

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最近正想去买,同城几元?' D, q2 c! U  T3 t. Y

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
( B! S0 e2 f* z3 j7 `: T! q改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
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