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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 ) }7 \% Y- d2 \

$ [4 d! h* g# X家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
: @+ X. A# E* n脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！7 m' q5 Q3 f+ ~3 a* Z/ z

/ O2 m) n3 Z2 X/ K第一步准备材料我烤了23个，材料如下8 X0 x* V3 l& f- F  h
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干: l2 B; Z0 f: w6 K3 W) X6 R& `

, @7 y, W3 w; l3 p; g
: N% ?" e& V9 `( B+ c2 r7 ]; `- R7 ~; E第二步：柿子切丁
  _% d9 P8 L7 M1 l1 `. G' _9 }
& l% s9 N5 S* `+ h第三步：打匀蛋黄液
) w8 g" ^1 j- m1 Z4 r! a' K7 S: ^3 A3 Z6 @8 D9 s% C, L
第四步：加入淡奶油
! A. A) E! |# E/ r9 \4 }0 d5 y4 H8 k& c
( [, P+ p& s/ {5 X9 e+ b9 i2 r" G第五步：加入牛奶! D! ]+ C$ U! |. i4 U# Y
& I! C. h+ N- P* {" W6 j- a
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）
- U+ D8 `1 N; q& t
4 M/ _) e2 p; H, C& A7 \, W. e& ?) j! _0 i面粉和糖粉加进去2 W6 T. g9 \- t$ ?8 J) w
. r' F* a" g2 R# _
第七步：把所有的材料都搅匀
2 A% G# t3 m9 q3 K1 L' N% q' w
5 f& d) n: L3 f/ z+ S第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上
& R' o, ~) V0 Z5 y
! p, ~1 C+ F$ i; c( P( m, Z) }& m9 r9 A
我有些狠心，一次给烤网上放了15个
* Q8 ]% a2 A/ `2 \/ a% {3 g  ]4 f) l; S. _) W% H% B! Q+ r
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
  e  n/ f, j& q& t$ w% j6 ?/ |
* s3 k- l; H3 [$ _第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）2 M2 J; l8 |9 `# P) |
成品
' W2 B2 Q3 ~3 M4 |1 T8 l  J" h) c% O3 p& O) I# g* Z
另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！( q4 J+ ~0 |  k* \* n# o. b; U
2 `9 X9 d$ N4 O% \/ F" `3 n
) ~. t% [! ?3 k1 @+ B( [5 c

, k( i7 i5 j* K. G% K0 ^$ r% s! E1 {0 t' ]) v

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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沙发
发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

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地板
发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！# B& S- F' q; U+ x2 p1 B) F4 z
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做
( m5 e: S! p7 h6 v2 W4 J
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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？* C) ~. \1 q6 T, ]- ], L! \

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟
  G/ }6 z+ r" S& j$ ?3 U, F改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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13#
发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
; b1 G5 |$ P9 W0 R. c( a

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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