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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 1 n& R" q# T! s7 j/ d8 D2 S

0 `7 E, {% ?( P5 Y( q家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
8 d) H% P( g. h" Y6 h% m脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
5 [  `' P  S- a  I8 b' e- ?8 i; r- f* T4 D- v  w2 Q6 ]: X3 f4 S, j  [9 A
第一步准备材料我烤了23个，材料如下
5 [' Z0 {5 j4 c  S蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干" S: X9 y( }( B- w1 D- L' P

& E- z4 @7 F4 `, Q5 V* P, y
" a5 G$ a% I2 n7 ?& @  n第二步：柿子切丁
, e. e$ Q% D2 x: @) S4 k0 |1 i7 y. U: M6 H) z
第三步：打匀蛋黄液
; ]  d; `$ i8 u0 L' u
% j5 Q2 g# M% u5 G# N8 ]8 N第四步：加入淡奶油3 _# e! _$ M6 i; x# M+ I

* n% i0 a8 g5 k/ N第五步：加入牛奶/ o) e9 k) S; B0 I

0 ?; ]8 f6 d7 `3 i# G1 Z' o) U第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）
, y" d. i9 Z# g5 k3 m7 y! _$ r7 }' _3 |
面粉和糖粉加进去
4 D. d5 Q2 N8 v0 K8 U5 o3 F+ g9 Y. K' ]1 d+ L
第七步：把所有的材料都搅匀
  P* Q& v. {4 V$ [. Q  c' v. D, n
) z, s( j7 [3 ~/ ?1 r( A( k4 w第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上
  Y1 U% U; i' w' d; ]4 M
3 K5 C2 q* c2 [1 V5 x9 h# B. w. Y& e( K" w+ i6 y
我有些狠心，一次给烤网上放了15个
0 _" t# ~# T; `! e0 ]3 h, E# f1 e2 Y4 M# u' F
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
) _1 C3 G) R0 m7 h" V( x- ^# Z
" Z' `/ Q) N8 k5 L) o" ^# X第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）
8 n0 [, i( E* ]/ _  z" s4 @成品- ^' `3 G  V" H; F

  F) r: m+ J' Q0 B. m6 F另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！9 S# I5 m# [& a* |

: O& q6 j$ S: u% h1 Z! m3 b( ]# X& c

$ T9 U9 d, T9 T) G7 G- a- x& ~6 L& c) y

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

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发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！0 N0 x$ _; y9 d8 l2 v8 p. s9 A
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做
+ [; B9 x9 }$ i2 A9 R5 Q
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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？7 h  h7 l" [' l' G! F

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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fatningning321

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发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟
& R6 a- a. f0 `0 ?8 _改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？' q6 ]( I0 j! A) d  c5 \

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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