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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
  b2 j8 K! j; h8 [/ f2 U+ y0 A
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!4 X8 |/ D  b5 P$ ^: b
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!4 A* y: @$ F1 e/ c. \2 W6 A1 Z

6 l" B: b3 w+ \" q% K( {第一步准备材料我烤了23个,材料如下4 ?; W% g+ \5 J
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
) g" i2 |+ E+ h6 N
8 O" O0 v! t/ l& }! h
6 O0 Q3 x* o$ F" l5 b0 n第二步:柿子切丁, T( w7 e- Z: P* e! H

, n) N: K" p2 c8 _, q2 A( ~第三步:打匀蛋黄液# c( X" u  z6 `* q, v+ o
( [! r5 F+ W) y& S9 |+ Z
第四步:加入淡奶油# R9 s% N$ _5 Z  H- L

3 u  W5 D1 H9 H4 f1 ]0 P, p第五步:加入牛奶
, E" ]% ?5 B" A: g
5 N7 ]0 `. e/ i1 h6 h9 T' ]第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
7 f) B5 d& I0 L0 y6 S/ l
- {6 T% a% F, Q( q) {# D& W( Y面粉和糖粉加进去
, Z6 p4 N% C% E/ l+ ~9 p' t* z/ R& v" O
第七步:把所有的材料都搅匀
. `+ t0 w$ R& c0 B. I8 m6 E
: v; Q2 a5 R" H( d( \  G- B/ |) I第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
) y. M' t$ a& p! g7 w% q
6 K  Q/ T8 a  N' A% \( M; l2 O  r8 `1 k9 I
我有些狠心,一次给烤网上放了15个) B9 F2 o" G% b. e/ H
" N2 n' e2 v& i
第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!- ?3 d; E9 A: S* G/ `( c

0 y% M! N- e" X  V第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)! L: P3 N* f; A0 ~  N0 M5 y
成品4 f+ V9 w8 C1 U1 ], C

6 e$ \* e4 s6 R9 c( ]另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧
7 L! [9 `1 a+ r( H( l3 v( ]6 @' C( e6 i6 ], J' W& U4 k0 Q
4 [! w# m) z0 `5 L
, P4 }. j$ V; Z& \' l$ B5 K0 o

& [8 b' h8 Y- c7 k6 X; ?

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!8 r2 j; {* w0 q6 l
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做& v* \$ a4 J# H* z- H

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最近正想去买,同城几元?3 Q' B8 a" P- k" S$ U# @/ H

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
: \! K/ m' F9 e& k  `1 O改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
3 j. q& U% T& p0 Y5 s! Z8 P& z

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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5 W8 ~# N( }  j3 [

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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