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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 4 y, v, x% j- Q  ?' V) L

( ^, Z0 W' U% L/ Q5 t( M6 l/ [家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
: P, l* q3 \$ K  Y脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
& x( L& q. h) c) U; u6 h3 e1 h% ~1 e- l
第一步准备材料我烤了23个，材料如下
/ {# F8 ^: C$ S; [# r! q$ N7 j/ }# ~蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干
& {) g! l( E+ \6 T3 i' ~$ Q7 a! Z3 q
+ r6 q% E0 [) C  c: ~! U2 w  K1 m
4 y: i8 V$ O9 B; ~4 n$ u) l第二步：柿子切丁
4 H. q3 _/ [& e% V5 |& D, R' _: `, U
第三步：打匀蛋黄液0 ]: `2 C# o! I5 v; M1 u

& o: Y5 ]; w- s5 D* _; Q第四步：加入淡奶油2 [) P/ F' \% F2 M7 r
  l" H# |. h- B/ i! b: I* G
第五步：加入牛奶
- a: U9 F( m& S. J2 X9 v, C$ c: z- x) M$ i- |0 A& d. g% L
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）2 h2 n; n' R" y# m

* i/ T, b) h9 A# Q面粉和糖粉加进去. e4 {8 p1 O5 Y7 U3 P& }
! l+ [- Y6 V! h/ \$ ~
第七步：把所有的材料都搅匀3 j* n) O4 w/ S# B( w1 |
& }  b3 F: g. U: V
第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上4 [% V% c' o- L6 G5 n3 k+ ^

- p8 V2 I5 V* D5 y0 d
  F2 u. U. Q8 t7 A9 f1 m! j  y我有些狠心，一次给烤网上放了15个, k6 ]' k, F1 D8 i9 q/ }8 D3 F
" C3 b% S. g6 ]# Q" S
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！8 ~9 N; ^$ t# O8 z* i
4 M9 j- {! d) i4 s6 p/ Y
第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）/ ]/ J, @4 Y2 N" n1 L7 z, u2 b* \
成品
% N4 j$ v, X5 |& |
4 u; l1 [7 w' t5 A# c2 ^  Z. X. H另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！9 Y, e* `2 H# D# b% c$ B2 T2 ?5 P

: x0 X6 x2 `! Z6 L3 h/ g7 N
4 T; z6 M' a" h0 ^
! X; z4 j4 z, w: y4 B
& B- o8 z6 C! N

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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芮蕊

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沙发
发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莹莹和妈妈

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板凳
发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的，你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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342613986
七一妈

高中毕业

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Medal No.11

地板
发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
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luxianwei517
豆妈

上大学

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59
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筱笑翛

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发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛮有创意
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！! ~, E4 C! b7 R/ @
脆柿子蛋挞，烤出 ...
做法很详细，不错呢！
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肖子宣

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，看了我也不会做
( j. |$ e" |: Q. g8 F
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浅浅酒窝

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
' D7 P4 Z) l0 G

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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fatningning321

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11#
发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有才，貌似蛋挞也不太难做哟
& o5 L  l) [  p1 W0 k改天也试试
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猫猫1026

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发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞不难做的
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痘妈

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13#
发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
9 R1 \4 Z% n) @& c$ @9 y3 f) d9 @6 T+ F! }

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芮蕊  要多少，我给你发同城，4块  发表于 2012-10-25 13:09
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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

金牌团长

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发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城，咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10
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蓬絮|

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全站推广! A. X: z9 X; D7 Y, B( s
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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10
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由由13

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要的话，怎么取啊？

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近正想去买，同城几元？
同城4块
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芮蕊

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想要蛋挞皮，在哪儿取？
要多少，我给你发同城，4块
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发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果要的话去哪里取呢
发同城，咱们都方便
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