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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 4 }. p0 Q$ Z" s) {  w% y

) N- H7 q: S1 @( d1 n家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!; x# w" k7 z3 j; W4 d; c7 s
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
- s/ W" C7 ?; {0 @& y7 X
/ x+ o) i% m' o% J第一步准备材料我烤了23个,材料如下
! A% P* s2 g' L/ ?蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干, K& m& }, R4 f# {4 C8 P- b

  Q7 }/ F3 u  u  f. K: N  T; T$ k- y1 J" H1 \
第二步:柿子切丁& M0 \( w* _9 H  t7 }/ q: ?

$ j" O* o# h1 g6 B* S. Y% v  ^第三步:打匀蛋黄液7 [2 A' r5 e* Y# W. r. D$ Q" j
; L1 D4 w& K$ T( v) c! g
第四步:加入淡奶油
8 G: A  t; e0 h
' A8 Q0 q. r# v第五步:加入牛奶  |' C2 e9 p, W! d
) [3 ^/ x+ O  @: Z8 R- M& u
第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
) w: w' L  w; M
( k1 L' P2 p6 j/ c9 Q面粉和糖粉加进去' E6 X4 h7 E' u
- M: S' h2 |7 @/ z$ t+ R
第七步:把所有的材料都搅匀3 V. t# u: P  W8 i7 l. c

1 `* q8 T& G! ]1 V0 k/ S第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上0 J* O( \8 }+ h- @( w( i

3 I8 f8 p" E# ]: m" m- t. q
1 j8 C3 |. O. j2 N我有些狠心,一次给烤网上放了15个" ]+ ~* t) b4 ?; V: ?# r% x

) C9 Q1 B/ }8 W第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!) r% I2 D+ m+ W1 M( a5 ]
8 X  t) v+ }# j  V; h
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)
9 G' L  g! T9 H1 D7 h成品
2 w; \  Y- A3 N; P" K; j
+ V+ P% a2 N! c; U2 }6 O另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧: {' V4 n  B9 K: x9 U/ X1 s) B
8 q* t  |6 _$ Z; E
( `2 F1 R! k' b: n0 z# P
' h( q( u' J: o. F& e

: ~3 |( \3 R6 a% Y

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!2 a7 X1 \9 n' @% i* x4 r
脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做
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最近正想去买,同城几元?- K3 k9 P: b$ N, K' E

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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟
' W+ b$ ^/ X6 W7 F+ j. F# W3 t4 [$ |改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
8 }% N8 o( o% ^5 B+ p

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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