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楼主
发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑 ! L* \" k/ b3 @# q, k2 v
' A2 G( ^: ?& \6 X
家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!0 B  D' F: F! z( E
脆柿子蛋挞,烤出来以后柿子甜甜的,软软的,很好吃呢,我婆婆一口气吃了三个,嘿嘿!
8 U( e! b$ ^! y) ]+ d5 Q
9 Q( R. \6 x6 L. A' S2 \8 ?% O第一步准备材料我烤了23个,材料如下  G% m. s, n" q! I& I0 S0 J
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜,所以减少了糖粉的用量柿子一个,蛋挞皮若干
5 m( ?% K3 e+ @7 E5 ], Z% N& t- B! j
- Y& u% {+ f) p
第二步:柿子切丁% a$ j! s7 T+ A! A* c! m

- C! Y' j: ^: `5 @第三步:打匀蛋黄液
9 d- R" H/ F( C: [8 z
6 z% H/ V" w( ~# V) T5 `( |第四步:加入淡奶油
& D( r% N' W/ L  Z: N* Z6 K# u: u' f0 n6 L0 v5 J- V
第五步:加入牛奶+ @6 T/ j' W5 Y  r4 q( y* t! E1 j

+ F6 P$ ?" ^0 T$ D) f第六步:加入面粉和糖粉(我偷懒了,放在一起加进去)
: Y2 e7 Y5 k9 ^1 e8 z$ K/ b. l5 b# X0 e7 X  \# V0 k. K
面粉和糖粉加进去
1 I8 K  c% E( z5 l
3 U3 _0 i/ ~! y3 v3 ^! e" z第七步:把所有的材料都搅匀
' g6 z; @; I: ~2 I9 E' b0 \. j% ]+ H) G  \5 N* b7 k( e7 ^+ R
第八步:把混合好的液体过筛,把柿子放在摆好的挞皮上
( D2 S- T) V) U" X5 {; v, h4 E) Z1 {( L) K" a

/ K; L0 ]3 w9 A我有些狠心,一次给烤网上放了15个- ?% K+ }7 P" h

- G) ?  T* L# i2 t" U" k第九步:蛋挞水倒到蛋挞皮中,记得要七分满哦!
' ^0 P# \/ R5 P1 B# n5 o# \  Z0 h& C+ m+ ]% `
第十步:放入烤箱210℃     25分钟(最后几分钟一定要仔细看,别烤糊了)& F9 c. A  }7 E) u3 Q* l; Z  c
成品6 @' Z1 {* T# I$ J% m
$ Z- x2 N* h8 }5 s( h" y+ s+ @5 B
另:因为我爱吃蛋挞,在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料,结果找了一家卖蛋挞皮的,只能卖整箱,结果一整箱的蛋挞皮,300个我家的冰箱有些放不下,哪个姐妹需要可以找我,同城发过去,挞皮是300个150块钱的,60个一个分包,有需要就联系我吧( |. ~1 ~. _1 w0 F
2 s1 q5 r  l* T7 D/ Z

: G! o+ |0 B# O
) R. A0 u1 ^- D+ |8 l, q( b
) z, E9 ^0 ^& ~) R* i

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芝麻开门@xa  有创意,烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细,不错呢!  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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看起来真好吃,貌似做法也不难哦。

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芮蕊  很简单的,你也可以试试  发表于 2012-10-25 21:58
七一妈

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看着不错哦,我也爱吃蛋挞。

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芮蕊  试着自己做呗  发表于 2012-10-25 21:58
豆妈

上大学

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看起来不错,就是不敢尝试做啊

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芮蕊  试试,你家那么多鸡,肯定很多土鸡蛋,做了蛋挞肯定很好吃  发表于 2012-10-25 21:59

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家里买了几个脆柿子,一直没人吃,我就想招,给换个花样呗,又一次开始了我的烘焙创造!
. Y) P# ^7 R( D: s  `脆柿子蛋挞,烤出 ...
做法很详细,不错呢!

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厉害,看了我也不会做! @  V8 `; P& B, y! M! @

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最近正想去买,同城几元?
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芮蕊  同城4块  发表于 2012-10-25 13:09
多多妈小月

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有才,貌似蛋挞也不太难做哟+ o  x3 ?, K- k( Q, W7 z6 f
改天也试试

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蛋挞不难做的

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
" w+ X/ \" n& t+ _: n& g- W

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芮蕊  要多少,我给你发同城,4块  发表于 2012-10-25 13:09

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帮顶了
萧萧妈妈8

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如果要的话去哪里取呢

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芮蕊  发同城,咱们都方便  发表于 2012-10-25 13:10

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芮蕊  谢谢  发表于 2012-10-25 13:10

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想要的话,怎么取啊?

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芮蕊  发同城给你4块  发表于 2012-10-25 13:10

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最近正想去买,同城几元?
同城4块

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想要蛋挞皮,在哪儿取?
要多少,我给你发同城,4块

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如果要的话去哪里取呢
发同城,咱们都方便
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看看我的美食脆柿子蛋挞,顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...
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