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今天难得下雨,气温下降了些,适合吃麻辣烫。下班后拎包去菜市场花了4块钱就采购了2人份的原材料,回家做给老公吃,老公大赞,只可惜当时着急吃完带孩子出去没拍照。和麻麻们分享做法:
/ d3 [2 E" X9 s2 v8 T 原料:空心菜一小把、小油菜一小把、金针菇一小把、土豆一个、牛肉卷一些(家里原有的)、大蒜一个、小葱3-4根,青菜可以根据自己的口味挑选哦,另外还可以选豆腐皮和鱼丸等,都不错的哦~
7 B$ M2 D5 M5 T& ] 调料:花椒粉、盐、鸡精、芝麻、辣椒粉、胡麻油
9 s; z# j: p# x$ N6 g. Z 做法:1、将葱剥皮洗净切小段,蒜剥皮切成小粒,放置碗里备用,+ ?3 a& `2 |2 t' g' R
2、将青菜洗干净切成长段: w# Z4 n; \& X+ @5 j
3、将肉和青菜分别根据熟的难易先后放进沸水锅煮熟,然后捞出来放到碗里
" L1 ^/ ~5 [. C; T( G/ g, @: C5 E: O 4、锅里加胡麻油,待油熟后把葱段和蒜粒放进去慢炒,依次加入芝麻、花椒粉、盐等调味,待出香味时把青菜和煮熟的肉放进锅里,翻炒让调味入匀出锅,味道很美哦。2 F6 o2 |1 N) I6 q2 z. Y
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