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今天难得下雨,气温下降了些,适合吃麻辣烫。下班后拎包去菜市场花了4块钱就采购了2人份的原材料,回家做给老公吃,老公大赞,只可惜当时着急吃完带孩子出去没拍照。和麻麻们分享做法:# U& H$ J' b5 I C; x
原料:空心菜一小把、小油菜一小把、金针菇一小把、土豆一个、牛肉卷一些(家里原有的)、大蒜一个、小葱3-4根,青菜可以根据自己的口味挑选哦,另外还可以选豆腐皮和鱼丸等,都不错的哦~
- S9 k; Q. k% K 调料:花椒粉、盐、鸡精、芝麻、辣椒粉、胡麻油
. y6 v9 J& O o0 _ t* _ 做法:1、将葱剥皮洗净切小段,蒜剥皮切成小粒,放置碗里备用," H: G3 A5 i/ [, U% U
2、将青菜洗干净切成长段0 L0 A+ E+ r# [+ H) H& g
3、将肉和青菜分别根据熟的难易先后放进沸水锅煮熟,然后捞出来放到碗里! \( }2 A/ k* w* w
4、锅里加胡麻油,待油熟后把葱段和蒜粒放进去慢炒,依次加入芝麻、花椒粉、盐等调味,待出香味时把青菜和煮熟的肉放进锅里,翻炒让调味入匀出锅,味道很美哦。) A# b4 ^) s7 G4 T8 t/ F @
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