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[美食DIY]

西安高温37°？oh my gad~~ 还有胃口吗？晶莹剔透凉拌魔芋条来挑 ...

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我是蓬蓬

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楼主
发表于 2013-6-18 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年的夏天会是怎样的一个热法呢？1 n; {1 u- U' ?6 i, H
每年入夏我都会这么想，想着想着，盛夏还真的来了。。。
  X% ?& @2 u3 R+ U0 \4 @最近几天，天天都想喝稀饭，用汤汤水水降温也许是最原始的办法。& d0 |- K0 k; S5 n+ D
今天推荐一道菜：凉拌魔芋条. ]% ]( }% {5 c! l# T& w9 V+ ^
' x: p' Z6 {- E! ^0 g
* r9 q3 K+ O5 G- a- w. G5 _3 R

& K' f, n/ G+ `' i2 g, M9 L9 hPS：有伤口的人最好别吃，魔芋是发物，对伤口不好。
+ F8 X  l& D# F; E+ w0 ?7 A" W4 f
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亦笑了之 + 40 + 30 下饭

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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2013-6-18 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜
, B) _! F+ B' _! s8 C ( W8 \" d5 M4 H' o
0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
' G9 W, V" }: d( U% T/ K# ]3 n( z9 Z# ?9 k  u* ]
& c) v& t" f. n
制作过程：* C9 x. t) J4 |. u
* S2 C- M$ G: ?1 o
1、魔芋豆腐切条/切丝
) M& v! k) s: m( b & Y/ t) S7 h* Q4 ?
4 h* K6 P- d# G

- n7 P  ~" A2 Y8 v3 ]% \, I4 @2、切好的魔芋条放置开水中浸泡5分钟
; x2 r! C4 X3 Q: `# g) t4 y5 T2 K0 p% \
- y# U; |$ o! d% h
3、葱姜切丝
& ?. A' \+ \% q1 t; m
4 c0 ]( ?7 w6 E* F) ~
# U1 H2 V# u: `- E: I! W
6 s2 o( z; @6 d* b& |/ ~4、盐，辣椒油，少许醋，蒜汁倒入，搅拌即可。& p. {; i5 _# k
, F5 V- ?# c0 s- g, Y+ h
# Y' j6 J" f. r! Q4 F( n
1 o' ~  F& t1 x' ~1 e

点评

蹦蹦521妈妈  凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！  发表于 2013-6-18 15:43
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我是蓬蓬

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板凳
发表于 2013-6-18 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-6-18 12:02 编辑 8 l9 R2 c0 M( ~+ Y  c
' X3 l# t! d: j+ I2 R, X# `& L
给大伙儿看看蓬蓬家的小菜园吧~~正所谓麻雀虽小五脏俱全，常吃的菜都种的有哈~~而且是随季节自然生长的，大棚蔬菜把人都快吃糊涂啦，嗯嗯~完全对季节木有概念，现在要纠正过来，吼吼~3 z% z$ x* X' V, T' R, J+ m% C
' r$ I4 A' Y7 Z& s
黄瓜" j4 i& _2 y& F; ?; _$ O

9 Z, [# J* c2 X3 }; K
! i7 \' U" S% N* p1 ]/ P魔芋
: J" }; J& R' I) B0 t
  A$ N* A5 Y- Q! f2 m8 K( X* h0 s; m1 `7 R
魔芋: g, u) [# h0 ~# P6 h1 {
. X7 k! k1 B: n# E
8 b0 y  A2 j' k# ^" P8 X7 D/ R
葱
- a* h3 n* }3 ?! L4 _- _0 d$ n4 @' B; @% m2 j! A

. T% B: W" Y, ^; O: ?/ t# _豆角2 r9 s' L# t4 A1 U% b( m+ b
; P& c! P( T# I+ l

- ~: Z+ {' L- w# m+ u* E苦瓜0 R# X4 n, l5 o% N
! t6 \, F+ p8 Y2 b
2 {' w5 ^! M& `" Z2 a0 y
茄子
6 a/ }" o/ }. _( X$ s" e* U+ B2 p+ F
1 \2 \) w% D% p8 j8 b
西红柿$ W- V3 p  s3 @3 c
& J3 \. _. H. l! B

- W/ K! _( l! G4 E
$ Q& K" Q, }) j- _( Y- Y* U* X/ ~& _5 a- N; E
圣女果
4 W& x+ L, A2 D7 n# u' {8 u! t. R. z3 h' T

  f/ h' u  A) |4 }  \4 O栀子花6 I' |& r  Z) F* g6 w
+ M/ I& l4 ]5 ^" K$ e
怪异树伯伯~
: k' O. q, t9 }6 C9 |: @7 x# @8 ?2 H7 ~
0 L9 y7 T  ]8 u8 J, ~; l

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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2013-6-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋

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我是蓬蓬  酸辣的开胃，哇咔咔  发表于 2013-6-18 12:34
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋
酸辣的开胃，哇咔咔
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发表于 2013-6-18 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康

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我是蓬蓬  是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。  发表于 2013-6-18 13:02
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xuhui158

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发表于 2013-6-18 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  & W! m# N7 e5 Q" e7 P

! y+ C3 |1 ]1 n& d) g6 T0 ?头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次看到市场上不一样的魔芋颜色都犹豫，不敢买

点评

我是蓬蓬  还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。  发表于 2013-6-18 13:06
我是蓬蓬  魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~  发表于 2013-6-18 13:05
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康
是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
9 w7 c$ z+ ~3 t* o8 |
$ [' r1 A- p+ v8 c& y7 x头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
% e6 v9 O4 `$ U* e7 x7 ~$ g' o) A3 R( v9 f6 e; B$ n# |
头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2013-6-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜8 W! d5 e) N  @

4 z4 Y% Q5 o8 Y0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！

点评

我是蓬蓬  嗯，家里老人三高，对油的摄入量不敢太高，以前俺家也泼油，香的呦  发表于 2013-6-19 09:37
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-18 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是在哪里啊
* u  s7 Z2 M3 W7 u4 y9 d% y小菜园 太羡慕了吧

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我是蓬蓬  在老家呢，呵呵  发表于 2013-6-19 09:37
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芊妈~~

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发表于 2013-6-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天QQ上报的38度

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我是蓬蓬  哇卡，好热，不过我们这边也开始热了  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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发表于 2013-6-18 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬蓬现在的生活真让人羡慕！

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我是蓬蓬  嘿嘿，最重要是和家人在一起  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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发表于 2013-6-18 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开团的好像没有这个吧！菜市场有卖的

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我是蓬蓬  魔芋豆腐就是这个啦~~易碎，所以没团  发表于 2013-6-19 09:36
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童子晨

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发表于 2013-6-18 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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康康妈妈

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发表于 2013-6-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错

点评

我是蓬蓬  嘿嘿，谢谢啦  发表于 2013-6-19 09:35
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2013-6-18 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子6 c  G2 X9 t% A6 u0 N

5 U9 W. K& a! O( x: y9 U晕，这么爽，这是哪里？还有自己的菜园，羡慕嫉妒

点评

我是蓬蓬  俺老家哈，汉中  发表于 2013-6-19 09:35
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nono_妈咪

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发表于 2013-6-18 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家菜园真是太美了

点评

我是蓬蓬  是啊，最近一直吃新鲜黄瓜，吃不完就送，你们要在多好，就可以吃新鲜的了。  发表于 2013-6-19 09:35
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