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[美食DIY]

西安高温37°？oh my gad~~ 还有胃口吗？晶莹剔透凉拌魔芋条来挑 ...

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我是蓬蓬

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楼主
发表于 2013-6-18 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年的夏天会是怎样的一个热法呢？
' g8 t& f( \4 q! F) Y+ v- i9 P每年入夏我都会这么想，想着想着，盛夏还真的来了。。。) X$ U# d+ D9 x/ @& z0 y5 K( k+ t" z
最近几天，天天都想喝稀饭，用汤汤水水降温也许是最原始的办法。
2 p, e) j1 Y. _今天推荐一道菜：凉拌魔芋条
# T% R' O5 x; ?$ E2 ?# M 7 M8 x, x5 o# f" o$ ]5 W9 N* J
0 {' J6 r) |, h- H, R5 t  x" q7 l4 ]

  F: q" X5 m9 `, z( K( ?2 R8 \PS：有伤口的人最好别吃，魔芋是发物，对伤口不好。
7 q: i( T# j% Y/ f8 w' @- q: t
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亦笑了之 + 40 + 30 下饭

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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2013-6-18 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜: q" L# E. J$ k# B
' j; ^9 X* B; n# v1 L4 l! ]- t% k% W7 k, H
0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
0 p- L- b3 V; A$ c- T* d. c8 k  X- L) L

9 ^! f. F/ M' g! B4 z制作过程：
5 {: T) A: q! z& W+ ^- U ' q& {7 S9 u2 M
1、魔芋豆腐切条/切丝
7 h4 V$ m3 G% d$ Z! L9 V  `
3 E8 }5 y8 m+ X; s: d0 {$ u. \2 W/ [& G* {/ o. R6 X5 ?" i

! Y1 |, `$ u( H# k4 s# D2、切好的魔芋条放置开水中浸泡5分钟+ n" u$ Q+ }& a. R8 L% S- t

' c* {: Z2 L1 \0 [ & I: `$ _8 e( L4 p5 P" D3 V
3、葱姜切丝) [5 K7 K4 F% r) b1 ?" D

) G8 I0 i* S5 l1 l# x   u3 p6 v2 w& |& W% ~9 r

' F% h9 E5 E3 ?+ x0 t4、盐，辣椒油，少许醋，蒜汁倒入，搅拌即可。8 V" m, K8 B/ E( G; |

" r5 R" `1 D2 t" }! Y+ {+ D2 t( x / M2 L/ E) g# S
" a! v9 z- r1 R

点评

蹦蹦521妈妈  凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！  发表于 2013-6-18 15:43
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我是蓬蓬

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板凳
发表于 2013-6-18 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-6-18 12:02 编辑 , n% o( w* H3 @

6 G6 j7 I3 P1 [, u# O7 r给大伙儿看看蓬蓬家的小菜园吧~~正所谓麻雀虽小五脏俱全，常吃的菜都种的有哈~~而且是随季节自然生长的，大棚蔬菜把人都快吃糊涂啦，嗯嗯~完全对季节木有概念，现在要纠正过来，吼吼~1 `/ v. Q: U; \8 j  z: m

  |1 ?3 i& I  F' d6 W0 Z2 u黄瓜
$ h. X  K/ P3 Z* U2 Y$ o  w& }$ s) @5 U

3 @: u* l. q5 s' r) K魔芋& j+ h6 ~% ^3 b1 E1 c" Q6 a) S

, x: o( ^5 m( Z0 U7 |
/ V, x; f+ @2 s* j! M: b# g魔芋1 _( E- ~' w' E. h
4 W6 {( m! Q. R; F, R
/ W4 B, o2 W4 L% E
葱
6 S6 o; T$ N% E& E0 d; d. |) `! M8 j( M+ [  X) i
& O9 h+ T' R9 d
豆角
. l2 G1 G' S# o; ?0 j2 B/ X) u4 r# j" \6 \1 C

" s' d9 Q2 y9 ~苦瓜
+ [5 t7 j" ?% y8 a, k+ G3 V2 {0 Y, `) V) I" @) [
: C5 N5 ?. G: m- d- D
茄子
* v7 l5 d: `2 t9 g' q$ R  W* J; d
) U5 y6 D2 s% Y! x5 b( _+ v& `6 N' q, _
西红柿
. B! Q3 g( T7 Y  \% b' ?& q% n, K" [. v5 s# W

: B+ F5 }; t) D9 U  g1 Z# l& g# y6 V+ k1 X6 Q6 Z8 K! B

) k: ~) f. n/ E圣女果# P* @7 X3 n% n
3 d1 p2 P  a1 A- x
8 U/ v( V; b9 C; J7 A1 _
栀子花5 s" @0 n. E, C  S' F- {' H- V

) ?3 A1 j  w/ a8 W  I: s. F怪异树伯伯~
/ W# y/ d- F6 W. o+ J2 |# y
8 w* H9 K4 n/ N* z5 \
6 d9 a( Q# \; L  @: c
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2013-6-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋

点评

我是蓬蓬  酸辣的开胃，哇咔咔  发表于 2013-6-18 12:34
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋
酸辣的开胃，哇咔咔
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亦笑了之

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发表于 2013-6-18 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康

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我是蓬蓬  是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。  发表于 2013-6-18 13:02
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xuhui158

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发表于 2013-6-18 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
. X# [5 g7 s1 z- P8 T8 C9 Y9 T- L& j/ ^4 C
头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次看到市场上不一样的魔芋颜色都犹豫，不敢买

点评

我是蓬蓬  还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。  发表于 2013-6-18 13:06
我是蓬蓬  魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~  发表于 2013-6-18 13:05
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康
是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  , V1 H- t* {# ^+ q: [* R9 i" K( M
( u, y2 h: N) H" V: H# @2 R
头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~
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我是蓬蓬

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10#
发表于 2013-6-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  4 \" V1 O+ x7 k' H$ \, m( e/ Y# N$ P

$ u* @1 [8 J% L8 f头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2013-6-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜
% H" e, a- L# d" K3 m
$ \4 V$ S9 T  c: P+ D0 n. l4 E4 D0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！

点评

我是蓬蓬  嗯，家里老人三高，对油的摄入量不敢太高，以前俺家也泼油，香的呦  发表于 2013-6-19 09:37
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-18 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是在哪里啊# P6 ]: [8 P; b/ o; z$ o
小菜园 太羡慕了吧

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我是蓬蓬  在老家呢，呵呵  发表于 2013-6-19 09:37
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-6-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天QQ上报的38度

点评

我是蓬蓬  哇卡，好热，不过我们这边也开始热了  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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发表于 2013-6-18 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬蓬现在的生活真让人羡慕！

点评

我是蓬蓬  嘿嘿，最重要是和家人在一起  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-6-18 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开团的好像没有这个吧！菜市场有卖的

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我是蓬蓬  魔芋豆腐就是这个啦~~易碎，所以没团  发表于 2013-6-19 09:36
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童子晨

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发表于 2013-6-18 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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康康妈妈

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发表于 2013-6-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错

点评

我是蓬蓬  嘿嘿，谢谢啦  发表于 2013-6-19 09:35
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2013-6-18 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子( k# Z, C- n" t% U. t: D1 v

$ R- U2 H- {# q晕，这么爽，这是哪里？还有自己的菜园，羡慕嫉妒

点评

我是蓬蓬  俺老家哈，汉中  发表于 2013-6-19 09:35
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nono_妈咪

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发表于 2013-6-18 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家菜园真是太美了

点评

我是蓬蓬  是啊，最近一直吃新鲜黄瓜，吃不完就送，你们要在多好，就可以吃新鲜的了。  发表于 2013-6-19 09:35
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