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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
) D4 L8 I$ n( f/ m% k9 Q6 W( P
' T: p5 N9 [, q- y) { 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:/ L/ Q% r; g2 q" K% Y6 I
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。6 }0 I' q6 D. d) I" i
薯条的做法:
9 Q0 Z2 x2 D4 E @. M1 m; b 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。/ b& e6 O" m; g: |
( w* V, Z. M* ?8 S. D 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
0 a V& w( O e/ c7 r6 l( B
% ]: l* r# x8 m5 T* |' b 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
2 v/ V* o: C) k2 ^$ y# }1 _5 @ 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。* P. }! t+ U; O, j( o1 \- v
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
! G4 c9 L3 C O' Z* J 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。5 g, _. ^9 U, d& ~
5 ^2 H, A" u: }' w
7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~, H+ j x8 g4 F8 T8 Y5 _# {
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!- l8 p/ S) K. p' y4 e( x
+ r% z8 A. N1 }, A* g再来瞧瞧我俩闺女的吃相 ( m9 ?6 e% b. f: S, F8 n
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温馨提示:
3 X* r/ d; W1 y+ [- ? 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。1 Z+ h% e! y5 R
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!0 N) u( M) Q3 k+ N( H4 o9 y
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