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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ! g2 `- ?5 ^5 ]
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!6 _. S8 }+ [- X9 m3 ]3 S0 o3 K9 i
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薯条的准备材料:/ S, l* w' M3 j: T0 K3 y1 L
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
; S- b* }7 [# D* S! \薯条的做法:" y- t Z& O2 I
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。5 P7 y6 t) j4 `# u5 ~/ Z
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
6 h+ c0 }5 g+ ~- D8 D' N 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。) }4 z8 k9 v! W K9 |* R
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
0 k+ P: d* g A' P ]4 z8 i7 c5 h 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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6 h( Q- A" _( n2 X, Q 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~3 u( A: B0 B2 g: e- N% Y( @
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!4 |; h7 x; b" c* S0 Q$ @- Z
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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+ I/ X! J; y5 `7 e2 m! C2 C1 F( h温馨提示:
' ?9 s2 \ s }3 S/ l 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。; ]5 X7 r e- A- u _
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!4 ?/ X7 L* ~' o! q0 \3 k$ l! J
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