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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ]$ ]6 T6 w8 [& y- t0 N
$ Z4 F; \2 z. m# j5 r- @ 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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4 e6 w3 s; f9 {. s2 }8 |薯条的准备材料:0 i! b2 H( B/ E+ W8 x
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。4 K2 R; r+ t/ p% Y- M
薯条的做法:9 P! H9 a5 G$ |! X I
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。( K* w8 x2 k; j4 C/ l3 a
& P9 y1 [5 V; b 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)* ]" _1 D" R8 W8 l8 t
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
# X5 {4 b" z- s4 Y, j7 c# ? 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~* C1 p7 r% P$ [7 x" ?
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7 ]( e1 h" z5 l6 c5 z! ~ 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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& j' f/ b1 J3 h1 }" ~- i 8、准备番茄酱,准备开吃吧!! ?# d; _+ R8 p+ v
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 2 \, N1 k2 d1 T& K4 z
5 g: p6 x, A g. m" U1 [ k& a + ?% D1 I) J" v# N5 ~
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温馨提示:
9 ~1 ]; t `( j: K- s, P" N 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。2 J9 i+ [4 i) W5 u; s# v& c
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!7 N& Y' `( P$ l
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