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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 " E. d, z! K4 a, S& B' n
) I. f+ `; r- z$ y5 r; |5 d: Z 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
d$ |" Y: A$ j; Q/ Q* E$ `& y
4 D1 M& E$ b! d3 Z) V. }薯条的准备材料:
6 C% {" _6 |7 S g% @ 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。8 @3 c2 D# {9 Y6 s% M0 s
薯条的做法:
: m, d9 ~7 h% a3 E: _ 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。) U5 [6 k3 B/ l! _# l
. `! W" h& {" J6 a# J% B 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
) X& N! T) ~9 S
" O" @) }' _ ~4 b h/ F 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
9 @* ~7 N* [- |- o T) J 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
+ m8 Z+ m) e; ?2 C) ? 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~7 v- l8 }8 @$ D
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。$ _$ q% Q9 o" t
! @( G4 J( n0 l/ u: I. }7 a 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
5 M7 \, b0 r% }2 f4 Q2 g( {$ P; @
; G/ T0 l1 t3 d% o+ ~% H) w 8、准备番茄酱,准备开吃吧!8 p; c1 i ^" W6 a) K8 J1 F/ t: k
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 6 ]( }5 Q8 p6 M4 l3 x% u
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温馨提示:" S! x' _/ d+ V' _% U9 W7 I$ |% g, r
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
1 D& \8 j7 I0 s# v3 S/ V上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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