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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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; A2 ?7 F) E* ^0 C 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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$ u9 ~" f% |% q% n2 q$ ^1 D薯条的准备材料:
. t/ x. F$ f; x 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。# F. b3 `) y4 F3 P6 G2 a
薯条的做法:
; i" A9 Z* }' C ~# ^7 b: y' a 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2 L7 j4 ?; A6 m/ F2 e& f! R) h C! E 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。3 E+ J9 ~$ C% K6 C( y
4 ]- }+ I/ {. H' F1 J$ o! ]4 X 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)7 S9 j/ s4 Y6 T- U+ y
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。3 M' C, X2 ~ m) A
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
) T5 W, f2 n+ }! K; X1 m% m2 _4 J0 b 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。9 p0 \+ u' e/ \1 y! Q" X" U
1 E0 L4 `: x J% s. |( k7 K8 g 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 # b9 n I% f! V
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温馨提示:' d- `8 Q3 X' g
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。1 g/ c1 l1 o- }0 Q- [- h9 J
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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