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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 1 R( a8 s; m* b! U
5 @5 r' m2 q2 O4 t9 F8 u7 } 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:
2 z* ?! E j8 Z 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
; o/ A2 N. R4 [- o6 }, f$ x' \薯条的做法:
& _/ O0 ?9 g9 i; l6 G9 H6 W/ [, H 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。. V* ?7 z. U5 v# I3 h( X) }9 W2 Y) T% {8 W
: S: |/ I# h& i 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。0 ]: I5 `3 A8 Y
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
0 [; p0 P6 A1 g$ _2 C. g( \- o 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。' r' y# D3 ~7 U: n- \
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
; N# O5 p ^/ F 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。 z/ z5 o) d! X/ v4 P( {
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧! T2 J9 }, r5 B6 w* Q
4 a& H7 a" m* [9 n5 p再来瞧瞧我俩闺女的吃相 u7 s, Y; K6 y Z7 s
, N( h5 J" H% m/ F - b; G8 @9 a6 o5 e( b: Z2 Y
- C5 V8 {: a* h' c0 n
- @+ e1 o& |* ]; _1 o温馨提示:
2 u \8 @% v, y) \ 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。' p# P+ `) N* C' d0 q0 [' D
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!4 a: H, b; T% V% a* ~
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