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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!" W0 p0 k) C; i8 n" B
+ W' I6 [ s- |薯条的准备材料:
; B" ?' E! G5 Q( K. M8 V 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
& Y( `6 S; n' V) K5 A; q Q薯条的做法:
- E) n8 a% j* {9 G7 J 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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1 u2 n9 v: h$ g. ?7 X7 i 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
+ O) X; G, _$ x3 J ) ^9 I. X0 \# x+ p7 m, w. U4 K
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
( y# [- T2 d+ G+ z* U( ~ 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
4 I0 j2 y, U* E 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~4 K, x! i) T2 a' U
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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" M7 |. P. i' `* a! } i. I. { 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~& _) X$ e3 ?* N+ C$ s2 y
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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! E3 [$ D" J$ [- m+ j. h$ P" M再来瞧瞧我俩闺女的吃相 & X9 M) N( t4 t
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温馨提示:
$ Q0 b: y& s% j: S* N, ] 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
# G2 K3 G' j0 z0 G, d) Z上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!& s0 M+ ^! ^) h) V( ^ e1 R) d
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