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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ; S0 K. E! @+ C' l+ m
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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. Q( v% l- j* }4 C# t. J薯条的准备材料:
4 G; r5 u! \% i' k( H 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。+ H Q) |5 w8 m: v( W' p1 P" g8 h) ^
薯条的做法:
E' n: T* L6 M7 ?/ x( ? 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。# y7 E, r& j2 W, c
5 P* [: i1 x) J* [7 `! G 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)" e5 J, s4 _$ g/ x+ B' o: _0 |
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。- c2 s3 T! y1 E- V2 Z0 r2 ]6 V
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
0 a" B/ F/ I+ w& `6 b 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。: j' G( e! v- I7 c# Z
. F J1 L- k( w 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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! s" D3 L8 u8 f6 v 8、准备番茄酱,准备开吃吧!$ w) ~- P8 G* ^( q9 h1 ]
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 ( r" _3 V0 w- R) \+ ?: `
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4 k1 h9 C6 {- e# C- Z7 v% g9 `; b温馨提示:
8 b+ a% Y; J! [ 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。& \* L) y. E& A% Z7 n) L! v+ ^
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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