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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 , b1 d. w v% }$ U* h& H
4 O- C7 [) X! b. b2 V6 c) J 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!- r, P! x. K; f! o' u
2 H( S& b6 i- U9 }- J薯条的准备材料:
% t+ r! J5 P( m4 r C 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
' B2 K) y% V% |! n8 r' t3 K" d薯条的做法:
\+ R% e! _4 |6 y0 a }) Y 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
, A6 b: J: X$ ~# v 8 H, q( Z# \; X9 e: n6 z
2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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7 Y7 l: q; Q4 V H2 h 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
0 Y4 ^0 ~3 j( N$ w: c 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
1 E- o6 U5 A! J& Y1 M 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
+ ^0 H. G) r' S6 L& V, y3 q 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!6 N$ a1 C0 H: ]
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 ) u' V* L3 z2 O( j9 u Y
& p- x, V$ H+ B1 W: D' d V, `( J4 Q" R7 l1 L" r
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4 L ~/ B" B5 Y温馨提示:
- u, d+ g% S2 L7 f/ ? 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
4 \3 G- U8 u- G4 w上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!+ V$ M3 T [1 n% W; t1 Q/ b
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