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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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7 s% o& `& w3 l9 h3 J, n# p* ` 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:) s# G* S3 b2 n" j% ]7 v) I' Z
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。0 [' k$ i! S: Q: ~
薯条的做法:
' N6 t* b& s! ?1 ?0 B 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。6 {- _, Z5 p7 i, s9 x
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。+ |9 X/ a6 r. d1 D1 r
/ _2 r6 E* f L7 E1 O5 b# o6 ~: G 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)- }. j4 N4 r1 @9 b; d0 a) I# w
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。( |, i* o4 b6 @" g' D
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
% D% l- r9 p! w% z# p 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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$ l. ]4 Y9 ~9 D8 u7 Q' A; [ 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 $ D; J7 t& f9 J- T4 r
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温馨提示:
6 p7 [! b# e/ [% k2 V 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。% [6 ^9 ?. v: Q# G. k& |
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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