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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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3 T. e! F6 j$ l4 m8 Q2 r薯条的准备材料:# A1 h% M. _9 ` F) @8 h
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。2 J c& N' A2 z; ~; k5 U0 w
薯条的做法:
' j8 Z/ f( _# m 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。0 H& ?* r% n- G P' K# Y8 p
# }0 B2 I' r; c" `- v+ d0 H( R 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。* Q+ k9 x+ F S1 Y/ W- z
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)3 |% e4 Z9 j% X8 F
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
8 S+ F7 {! _; J/ r 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
: ~2 g) J% _/ \+ p2 v2 J 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~& L+ u) f( B7 k: P+ k* N# h
7 N1 o( W) w: a* _/ G$ y9 s: i. o 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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6 n& m, o0 Y& f9 f7 H1 Q再来瞧瞧我俩闺女的吃相 ' H# T! U5 s* I- d ~, X3 j
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1 |5 q0 J( W- C# J) x6 v温馨提示:8 u- t4 l# i% o- W
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
' O6 g1 q5 O. J8 e/ b) f2 n上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!2 p7 G) J, y. @4 w3 q9 v* W
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