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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 2 y* j6 k' u8 ?, K, ~
3 }2 ~+ \" R) A0 E v3 L 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
2 z4 y( Q6 A' X1 T; z) g8 J, b: o. v' E' M3 L$ G* D
薯条的准备材料:& s% O1 e6 X) K" B, M$ D
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
. w! `& j7 K& K6 e+ l8 ~薯条的做法:
$ W$ |5 z O; k, a$ G8 ` 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
2 I% h( q6 q4 y
' \) Y! x6 H: Q 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。% y& {8 p7 {5 j( ~3 I
2 B$ O- H6 h- \+ i, q J6 t& F; F
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)# o3 d+ V0 s2 B$ ?: _
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
& p7 l& _: x* S/ Q 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
& {. j0 p7 P* I( y 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。 ?# c+ }8 a& N1 \* r9 d
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~5 o7 g- ^ g3 L$ S" ]
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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, ^$ W* Y0 }6 {& I. U再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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0 Q& N1 i' j3 E2 g, p& X 0 h/ M P7 E2 c0 O( d( N4 V
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温馨提示:# ?$ S% T9 q$ R; e2 k3 W7 F
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。9 B4 V! E- ^. x: x
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!8 f" c' t+ t) s
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