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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 8 Z6 P' I; W7 k- i. G- F
% E& p3 K( E9 G; @. ~0 X: C1 M9 E# m 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
4 [# D9 \+ J: V* K) r# h; y+ K0 T- e9 S
薯条的准备材料:
( H8 ~; A7 I( D. G7 w- I8 b 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
% B: I* m: |+ X* v; X4 l; s薯条的做法:9 F. D v! g1 w! a. T( d
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。+ S. c [3 H( a) B
8 n& l8 v, D; }0 _
2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
4 J& q) O& L, u1 \& p' I
8 h% A& d3 I4 B) X- [ 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)! D* i- `1 G* }% K3 s5 x# ?
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
! S% n M& y8 D7 q3 k 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
+ H8 s' q0 k, v4 r 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
5 c& a4 h8 l& v& [ 3 h7 [# W: ~! N s! i/ B
7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
+ P7 T: ]" A* I. F
2 r! S ]! ?) f" t0 a( d$ J 8、准备番茄酱,准备开吃吧!7 p3 m3 w! ]: T6 @/ l
* `4 s8 |3 K) h. R1 Q: }& b# u7 C
再来瞧瞧我俩闺女的吃相 / _+ V* T2 @4 N% D
& L; Y2 @/ X0 C6 ^% l' ]% J 4 G! Q |" `% r# s3 H$ h( {
: U" \" E! w" J, A: H8 C
$ S* b4 ^5 Z4 }& c) ]9 t/ ~- Q( }) o温馨提示:
M' V% X7 R9 `+ K) Q" z 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
* ?4 c; j7 a" R2 g2 E( _上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!2 h) f$ x% a" F" u9 ^( g& F3 n
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