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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 - S2 W, k N* j/ r$ }+ x8 b. _
% K. t; S3 N& `# O! K4 h% U( i 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料:/ ? @, W7 e1 `$ S( u
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
7 c0 j1 |' l) [# o$ S8 ]0 t2 D薯条的做法:
8 q% \2 A4 A6 H0 _1 H 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。, A& S2 R4 X8 l2 k3 c( [
3 V* j0 ?+ q' Q- f. p- j 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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, T6 p% c: ^" |( `+ A4 ^1 T3 s 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
( M# O! e# n; D& G; J 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。' r& `' Y+ N- [# ^3 t4 w7 C
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
/ @, o2 l1 J) {: E) `* C 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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$ A; t/ ]+ e4 s& E; X7 H. R 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~) t/ ~( x/ E; e: i4 J
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!1 \" Q% u" k/ O# ^ \
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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9 Z/ K8 o" c# m" d& P" K, X P! s温馨提示:
* t1 X: d4 r) K" U- J$ [: m* u- ]- } 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。; S" L) J5 y$ Y3 b6 a
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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