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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 - A, P( k. f/ R5 k
/ ~% J8 }: _ j4 l 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!' F. s: U1 ^/ g" ~/ B a! F
2 L# |- S3 u- u- Q$ B薯条的准备材料:1 V% r7 G( ~& J/ i
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。9 t2 _4 S+ _9 `5 G
薯条的做法:% X2 V6 T9 y. t
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
; ~6 ^% |# y4 Z& G6 f4 m
% U( N, L' C$ ~) A6 `& S 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
) {( e$ q8 G" K. M0 }+ p* D 8 e2 A1 V: t6 q7 d
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
0 b* G2 P: l; Q, X+ U) y3 O/ t2 C 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
; U' I6 c2 h1 g 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~8 p" j' N; A3 R7 v6 T: h! K# l& I
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。5 \+ m2 s- y r0 n# f% l/ Y' M: i" I
& x" |0 F, u9 ]
7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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$ j5 c$ E# s# P, K: K) O 8、准备番茄酱,准备开吃吧!' _7 }9 U1 H/ u; q; Q0 Z
) o5 \5 }1 q3 Z- b再来瞧瞧我俩闺女的吃相 + O' @. j1 s2 I; v/ G
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温馨提示:) t$ S9 S6 X P$ G- J* J
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。) S$ }; f, P5 @- Z
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!5 e* h9 W* t" {' Z5 d5 E1 O2 B, K
% M% V& p) i; w) K- d# D# f
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