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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐) a9 ?/ R6 x4 u
土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着( |' i8 K( c1 @
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
, {' Y. I* q _/ J* s+ F$ b5 r土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好 R9 z7 m1 y8 O& h4 X! F! u
4 n6 C5 s' i8 D" }, ?- I. B
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