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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
/ W. L6 h W; Z土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着- j7 O% C6 Z' q% ^" ]; }0 ], `# _9 O- E- }" V
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
K2 a2 h+ B9 \ _1 l; C: H' ~' L土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好 9 {7 R) q2 G! M9 R2 O
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