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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
6 ]5 c% \: Z% k8 v; l土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着
3 h2 u, s! v' U- @) f* x' c, z鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝& k) A: L* m0 ?4 Y, J t2 l: r7 v
土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
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