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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
: t% {6 n o" s. |( `土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着
3 ?. W* e/ |. [鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
5 i, s4 v P1 h6 a土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
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