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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
4 W. t( L3 c' U# { \$ D土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着. i! s Q, Q; y7 X- l; U/ K8 ~* `
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝5 |$ J, K# Q, T( R7 Y, I7 J/ I
土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
2 I! Y0 F* ?3 X5 ]5 A! K; ]+ i
- R3 @/ t! Q4 F9 j# R
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