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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
+ r% @- C5 U$ F4 M1 @7 m土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着9 p- x( p0 c" L
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝: w9 |9 J% b2 @
土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好 $ h& }! m2 |$ s4 T2 Z* i' }+ M
3 B$ ]" V+ r& R/ Q3 D
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