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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐
# C/ V5 \2 s8 w; @1 }) A9 B. Q+ s土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着6 v4 p$ |/ ^* C P, U! W
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝' E# \5 {- }' C. Q) Q) K" e7 o
土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
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