- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2011-4-21
- 帖子
- 3455
- 积分
- 33070
 
- 经验值
- 33070
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 魔馍 于 2013-1-14 10:42 编辑 7 G0 h0 R9 I: ^* |, s
1 l) `; x/ b$ k补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？
$ i3 H. i" J1 Y+ j版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html
c4 N- D' x: [9 h3 R1 O70#雨臻妈妈提供了一家: g6 W( e5 B# |5 v9 i
( ?# F7 V! p% K1 |2 I# p/ S, a# r% J* ^3 L' I4 e/ b3 O
 看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。
& V6 ~, H) ~ ^7 @5 L5 C9 f# i: u
) U5 @" E% \7 n# O
/ N d8 g' |0 U- ^& M细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。/ I U; ?% Y+ p
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。
+ K) {' h! U8 d$ X9 `# l: H; ?( }, o; D9 w. z. N7 V, O: H
. G) V& j6 N" {- H+ p( ^. v4 j/ |" E: q, ?, ^
这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。 1" />1" />
2 \5 g6 {3 }/ H- O
+ C% l3 P9 k5 p4 A
\/ I7 i, R. ~+ L- r, R& a+ ?4 B5 S7 x% p8 q3 }5 b* }7 `0 H& C
|
回帖推荐
魔馍 发表于5楼
查看完整内容
回复 蓬絮| 的帖子
目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。
我们小时候从3毛钱一碗开始吃的，那时候一碗分量很多，可以要半碗。后来慢慢涨价，涨幅基本都是一两毛，我印象中价格维持在1.4元的时间最久。
-
总评分: 经验值 + 45
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2013-1-10 11:08
