- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2011-4-21
- 帖子
- 3455
- 积分
- 33070
 
- 经验值
- 33070
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 魔馍 于 2013-1-14 10:42 编辑 2 E8 w9 T, `! H) p0 }, }) i! Z: q
* d- P% m J# G# l' y5 o) a) d补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？3 R! j" j! H# ^
版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html
/ }) _! Y* z" R" I( _5 B+ f7 n70#雨臻妈妈提供了一家
% L; y! D+ {2 K
4 M& j! \- U- v
) I2 K& z* I( _ {$ ] 看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。
! ]; o- M0 j) O/ p( \# y+ p ^! Y. i) R; }" Y6 Q3 a
' s4 e. [: h/ _* d4 `( G r# s
: Q/ u6 b- @2 M6 ~细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。3 G* E# y& q0 r% k
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。( q# ^& q) c( L) D
2 i w b3 K" F: G4 G1 q: t) h1 Q1 H8 p, f% s
. `" N: U, ]& e" d2 n: R9 G" i P
这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。 1" />1" />: F; ]+ Q: c* C; i
8 V/ T( D2 `7 n$ \4 v# t
1 c/ P2 \3 S( V! ~1 ~1 r+ E
0 B7 T" F, M$ l
|
回帖推荐
魔馍 发表于5楼
查看完整内容
回复 蓬絮| 的帖子
目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。
我们小时候从3毛钱一碗开始吃的，那时候一碗分量很多，可以要半碗。后来慢慢涨价，涨幅基本都是一两毛，我印象中价格维持在1.4元的时间最久。
-
总评分: 经验值 + 45
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2013-1-10 11:08
