亲们，这才是真正能够唇齿留香的宝鸡擀面皮 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2013-1-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由魔馍于 2013-1-14 10:42 编辑 ' N4 e/ I" {0 j9 _# l! r

补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？
版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html3 K% m' k/ {0 n7 x
70#雨臻妈妈提供了一家0 l- m- \8 o) }7 Z- @
+ r+ d) }7 h: n( F

看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。

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细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。0 n6 [* H) g% e; U
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。) r( ^6 k3 k! H4 u- c
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这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。

1" />1" />

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回帖推荐

魔馍发表于5楼查看完整内容

回复蓬絮| 的帖子目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。我们小时候从3毛钱一碗开始吃的，那时候一碗分量很多，可以要半碗。后来慢慢涨价，涨幅基本都是一两毛，我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

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小新的麻麻咪亲告诉我在宝鸡哪里叫什么名字的店我有机会也去吃嘿嘿发表于 2013-1-13 05:55

芝麻开门@xa 嘿嘿，好久木有回宝鸡了，也没有吃过擀面皮了。不知道楼主带的是哪家的呢，也许我知道。发表于 2013-1-10 19:04

颖澜澜好久没吃擀面皮了，看得我流口水，不知西安有没有这么好吃的擀面皮发表于 2013-1-10 11:15

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颖澜澜	+ 45	+ 40	哇流口水了。。。。。。

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馨馨妈

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发表于 2013-1-10 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡， ...

好久没吃擀面皮了，看得我流口水，不知西安有没有这么好吃的擀面皮

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板凳

发表于 2013-1-10 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
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哈哈，谢谢！居然还有加分。西安还真还没见到过很好吃的，不过有味道稍微有些相似的。

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发表于 2013-1-10 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真美味，现在宝鸡擀面皮多钱一份了？小编邀请魔馍多多来晒宝鸡美食呀！

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发表于 2013-1-10 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子
0 S! A! V. J7 \% [$ l5 g
目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。4 v1 A3 ?7 Z( d8 D& o" v2 z
我们小时候从3毛钱一碗开始吃的，那时候一碗分量很多，可以要半碗。后来慢慢涨价，涨幅基本都是一两毛，我印象中价格维持在1.4元的时间最久。

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蓬絮| 把咱陕西的好吃的推向全国。发表于 2013-1-10 12:15

蓬絮| 魔馍，你来开宝鸡擀面皮的团吧，上咱们的年货团，全国32个站点一起来。发表于 2013-1-10 12:14

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豆子妈

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发表于 2013-1-10 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呢。。。。

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发表于 2013-1-10 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子
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目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。

魔馍，你来开宝鸡擀面皮的团吧，上咱们的年货团，全国32个站点一起来。

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发表于 2013-1-10 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子' k# X2 o( g4 E
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目前在我们那个地区，擀面皮的官价是3元一碗，真空包装方便携带的是4元一碗。

把咱陕西的好吃的推向全国。

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发表于 2013-1-10 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子
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我木有这个实力啊，以后有机会我可以代购几份，如果有人想尝尝的话

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dandan9188 你在哪个区域活动啊？看我能打这个顺车不，嘻嘻发表于 2013-1-11 15:21

颖澜澜哈，强烈支持！期待擀面皮呀发表于 2013-1-10 17:52

蓬絮| 真是热心的网友，赞！发表于 2013-1-10 15:27

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-10 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好辣啊

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Medal No.11

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发表于 2013-1-10 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

魔馍，这家店的地址在哪儿啊

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发表于 2013-1-10 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子: h: T; d' N, K* ]6 Q
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我木有这个实力啊，以后有机会我可以代购几份，如果有人想尝尝的话 ...

真是热心的网友，赞！

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发表于 2013-1-10 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地道，够味儿

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胖胖滴微信：30504958

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发表于 2013-1-10 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。

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找找你是坏银，说了这么一句就闪了，看看把我们给馋的！！！发表于 2013-1-11 21:41

惠蓉蓉赶快把地方告诉我们吧发表于 2013-1-11 15:30

魔馍我也希望能在西安找到好吃的店，亲公布一下地址吧，或者直接编辑到贴子里，大家就有口福了~ 发表于 2013-1-10 18:01

颖澜澜在哪在哪，我口水直流呀发表于 2013-1-10 17:52

mengxueqi 在哪呢？？发表于 2013-1-10 16:32

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发表于 2013-1-10 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。

在哪呢？？

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褪涩口红

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发表于 2013-1-10 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我的大爱呀，凉皮里最爱这个。

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馨馨妈

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发表于 2013-1-10 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安也有一家很正宗的宝鸡擀面皮。

在哪在哪，我口水直流呀

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