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[美食DIY]

南瓜包子，首次实验成功！

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pretty_pink

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-15 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 pretty_pink 于 2013-7-15 16:41 编辑 5 E% ?6 X7 [7 V* M/ |7 g# K5 w
; D2 j! Z% I- z9 o/ T+ e
     话说前几天在市场买了个南瓜，三轮车上的才一元钱哦。平时菜摊上都得2元哦，于是挑了个小的，买了整个，想着给儿子蒸次南瓜包子，儿子爱吃食堂的包子哦！妈妈亲手做的爱心包子那吃着不是更美味哦！* r: L9 F0 e1 ^4 A

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pretty_pink

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-7-15 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总结经验：自己锅小，嫌慢，我就面发好后包好直接冷水上锅，一锅在煤气灶上蒸，一锅在电饭锅上蒸，电饭锅上蒸了30分钟左右，煤气灶上蒸了二十来分钟，最后出锅的时候电饭锅上的包子胖胖的，软软的，看着很成功，但是煤气灶上的看着跟烫面了一样，卖相不好！不过都不影响口感！朋友们说是煤气灶上火候太大了，看来还是要实验几次哦！
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发表于 2013-7-15 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子很漂亮！南瓜陷的没吃过！
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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-15 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子型太可爱啦 我每次弄的包子都感觉发不起来
7 U! w7 r+ w( }: O3 H& V请问妈妈是用多少发酵粉发多长时间啊？
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甜豆豆草

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发表于 2013-7-15 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看，应该好吃吧
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李峻贤

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发表于 2013-7-15 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
南瓜馅好吃吗
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小甜甜359199826

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发表于 2013-7-15 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包的真好
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红子2013

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发表于 2013-7-15 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ T# c9 w5 A% V3 f4 r, y& i 本帖最后由 pretty_pink 于 2013-7-15 16:41 编辑 " u6 E- m3 A  o. n! u8 X' Y# T; }

5 V8 b% S% i) t6 A. `     话说前几天在市场买了个南 ...
8 l* q! F( N8 |7 h
形状好漂亮
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-16 04:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 B$ B& B( v) d3 c' ?: `
" s" M, g0 w& U善于总结经验啊
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俩千金的娘

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发表于 2013-7-17 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃南瓜
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晒太阳的鱼36

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发表于 2013-7-17 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馅儿是怎么拌的呢?
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周秦渝

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发表于 2013-7-17 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, k1 }: d5 d& N总结经验：自己锅小，嫌慢，我就面发好后包好直接冷水上锅，一锅在煤气灶上蒸，一锅在电饭锅上蒸，电饭锅上 ...

: k' U/ W  s% u/ w3 U/ `7 V6 \# E不错不错
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蕞蕞

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发表于 2013-7-17 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么你们的面粉都不黏手的,我问了好多美妈,没有一个愿意说的
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蕞蕞 的帖子; C! q8 f" ~8 g8 c
为什么你们的面粉都不黏手的,我问了好多美妈,没有一个愿意说的
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应该是没看到吧。面粉本来就不粘手，说的是面团吧，感觉粘时，两面洒上干面粉就不粘了。
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zwt9969

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发表于 2013-7-17 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么你们都做的这么好呢？请问宝妈发面要发多久
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JAC321632

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发表于 2013-7-17 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的好好啊，孩子现在小我没时间做，等大点我也试试
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爱口口加贝

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发表于 2013-7-17 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈手真巧，包的包子真俊！
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