- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-4-28
- 帖子
- 84
- 积分
- 809
- 经验值
- 783
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-06-26
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
刚好昨天炖了大骨头汤' Q# X" Y/ c' I3 z/ W+ D+ e% L
今天下起了大雨* k4 c) @) Q% t& Q" V$ v# n
来一碗热乎乎的烩麻什 $ C7 c" v2 _: F
- ]4 |+ S0 w) ^ @/ B' c
' P% j; M! ~% i! m% K) i3 r( r
9 u/ E; o( `1 D1 b7 s1 T2 `配菜我放的种类比较多
; p3 O8 w6 e2 F$ E! j右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块
. [5 c8 ~% [4 F+ [左边是金针菇和青菜
7 k( v# x# L, Y下面是西红柿
3 G. G! J4 S. k( @, A6 |因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用# [8 r' o. F: }2 [+ t* n
1 d' Z& d5 E4 J9 h. L* q
1 D/ {- [# d2 I, \) Z8 z8 F7 |$ d! k! |& m* L& N. G4 A8 s
搓好的麻什6 V- p& N* Y: `
面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时
( u1 o- y' x/ ^; }然后把面分成一剂一剂的长条) z1 j$ V4 ]$ n, z0 Q* @* l! Y
边揪边搓成麻什5 ?# {8 j" h: K# D3 O7 L
; K4 U/ c) S6 |. K* g7 i: i
搓好的麻什放入烧开的水中煮熟4 U5 \1 l7 q5 W6 T" v2 Y0 ~4 F
用凉水过一遍备用
4 b* q6 ]( M7 y: p$ q/ Y+ m; K
2 |' G! a5 T* _! c炒锅里加油
; Z/ e( h0 i) w! i8 d2 ?放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜
+ }, }( q" P% X: p翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会
) x5 ?. Q% i8 f C. D V2 X0 a6 }/ S) \8 W3 _
加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会0 P9 Y- ]+ p7 \! {7 G; O
然后就能出锅开吃啦
+ K# D6 [5 U* p' L+ y
/ H( X3 i( L1 H6 D: P' ?1 _' g% k9 E# y+ w* Z' @
' K; h0 c6 I, B我又加了泼好的辣子
! k8 w4 ^( R/ E: o0 ]. K热乎乎辣辣的
/ [; z5 `" c- \- ~9 ]2 a哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看# q4 ~2 v, S! t; y" G: @/ \( h
被辣子呛住 咳了半天
: O1 z: c/ I! x5 D4 p2 A老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
8 s, s8 K4 m! p. l A/ y1 W0 k4 F5 u不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢
8 Z5 F6 D# v* L2 V2 [& @. X
) ?6 w( j3 s' h4 B( T
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-7-18 12:43
哇!我喜欢，好久没吃过家乡味了!想吃！
发表于 2013-7-18 12:56
