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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
7 l$ q& j4 j- z) L/ G* j1 `' Y8 }' I
: m4 K* r( ]! _3 ]    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……
9 V. N6 h/ a! k
9 I7 M' P" u  f8 r6 u4 A. Y* e
    茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜
    / h6 L' y& l2 {) e% [. Z
    做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
0 h: K3 Z% V* \% C$ p) o2 I
/ q' K) I* u5 y' e
    茄子切片,挂糊
- U# t) C6 p* c- {' Y* F
    开始下锅油炸了
2 r) {) s' G; ^( o1 d8 K. s
    小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的
# Q1 l7 I3 E- D
   摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊
$ c5 E8 Z* z& Q. c% m' R. O# K2 c
    又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
+ z3 t' `& X+ s- f% t5 v
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又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下次我也叫肉肉

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: |* i# D  e# h# C哈哈,可以尝试下

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我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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( {( F" V" V% e! H- m炸了就能吃的

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茄子不能削皮削了就没有营养价值

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黄焖茄子,哈哈,这个最早是我发的帖子,好早前了,小湾妈妈前阵也照着做了,做的好的话,跟肉肉一样好吃,就着米饭美的很!不过你加了肉应该也很好吃,下次我也试试!

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做这道菜炸茄子特别费事!炸好了,接下来的事情就比较简单了!

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 2 [% U  Q. V" @) o3 q
  t) d, D9 L. f% ^5 |  T
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有 ...

5 P% E) r& a/ t5 d6 s  b/ y不错不错

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) r4 ?5 U4 _9 m谢谢关注

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' X5 O8 `5 A6 b# P4 |: @
是吗?下次改进

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+ L* U9 i% @9 V1 C就是跟你学的哦

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