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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
! Z# N3 ]8 u8 e% c5 A
9 K7 }* B& e% R! N 前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……) {: f, t( [: Y3 D* h+ ~
9 H: J3 M$ P0 e% O& q7 U 茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜
, y V. K3 x/ h5 L } _ 做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
" z' @) h" o' O7 k( D; N7 w# R/ c
茄子切片，挂糊
& c7 W* e- Y9 z- p) n" o 开始下锅油炸了
* r+ Y* h1 y# R( Q8 a- U+ _1 k$ h 小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的7 z7 U; P- D, Z- L5 u& M2 ^
摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
9 {+ F7 E& z5 q* z' _; ]* `) ] 又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟 不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……7 Q- {, T* b" V& W- h/ `. g
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总评分: 金币 + 78
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发表于 2013-7-19 10:35
发表于 2013-7-19 11:00
又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉
