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[美食DIY]

来看看我学做黄焖茄子升级版

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亦笑了之

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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
, T+ s. K* ~- K. k& R3 a: P/ |- D5 Y/ F+ x! W9 r
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……( o; t1 W# S% R) x. Y  n) ?0 ]

3 Z$ H! H5 N+ @' S
    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜
   
  H( Y* h  U; f7 T0 S- O% _- Q
    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
; Y& N$ ?2 H  ~5 f# t
7 _: I0 S/ d3 `: ?+ `- ^
    茄子切片，挂糊  ^3 e- M6 n9 M5 k( p. H8 d
    开始下锅油炸了. e7 \: L8 ~. [; p
    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的$ i# J5 C' {" B/ i  Y
   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊* t) G- b; b/ _
    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……; Q; f( U1 c+ q3 Q1 c' {3 w: s. E( C

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蓬絮| + 78 精品原创

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小童520

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沙发
发表于 2013-7-19 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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靓琪琪

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发表于 2013-7-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学做菜，做厨娘
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亦笑了之

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地板
发表于 2013-7-19 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小童520 的帖子3 c0 {; J7 `7 {7 I% x

! E1 s8 E1 p, N1 @7 y' }谢谢关注
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 靓琪琪 的帖子
* W3 y, O0 e" |1 w
' [$ m' U7 F, B# Y, I8 U" b' n  M谢谢关注
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Bella^_^
Bella

大学毕业

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发表于 2013-7-19 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子$ W+ z. m7 ~2 y

6 B/ f* L, @; ?6 }" x哈哈，可以尝试下
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贪嘴妮儿

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发表于 2013-7-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我有的时候把茄子一炸就直接吃了
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子; _# J* C3 c- h7 v( G  F

/ P) X# r/ j7 J3 u4 X2 j炸了就能吃的
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孩子他也

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发表于 2013-7-19 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇啊
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卡布奇诺的微笑
博文妈

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发表于 2013-7-19 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乔一一

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发表于 2013-7-19 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子不能削皮削了就没有营养价值
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-7-19 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！
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周秦渝

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发表于 2013-7-19 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
& h& L/ k; H. y: V/ }& ]( A 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 " N- e, M! ~! h5 |& t
3 i+ m1 }! l. `- P/ i: Y2 S1 ~
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

, V& G, R( K7 F& O  \& B% K4 s不错不错
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
: P$ i. T7 K  R. a' i, r6 x3 H6 r. i  J& F! }
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 乔一一 的帖子
; ~% E7 D7 j+ T6 O1 I/ F- o: }  P
) _; }& k) ?4 G5 y: Q& I是吗？下次改进
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子$ I2 y. O/ @- U* q1 {7 M% D) g

5 F& v  Z) B- y/ U3 N; t/ I1 O$ C就是跟你学的哦
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亦笑了之

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回复 周秦渝 的帖子4 @# |: f+ H* f2 S' M! }# p- [
5 i& U# \  E, X
谢谢关注
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