亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的' g0 G  e! P8 G7 {4 ^

$ ^2 y& o% R$ a" Z2 F: D; Q, H0 E" H    茄子切片，挂糊* [* l. W+ ~' k* `

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊; ^+ O/ E- e+ _% i/ P

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……& R3 A; ]. I* K/ Z3 j" ~# l, J0 A

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子
! ?! W  ?- A& @2 e0 I# n6 o5 Z8 R
5 t! v3 y" i, I* u* R; C9 Q谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子5 W( e/ \  a' U( ?: n3 W# Q5 ^

  X4 b' k6 m/ R( _9 C! Z谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子9 |2 p7 o3 ~2 `

1 _+ T, J8 y% {, A  Y哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子& \# x4 Q5 n4 |+ N; k5 r

: k6 f( n: E( q) _0 b) Q炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子2 W- j4 M& R& n$ E# [' e
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
3 A7 H) q& ~/ L2 F, C/ F9 p; _% M# A; P; m
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

2 @) i  W# q: V( S7 R: O不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子+ w' F# F+ j! F# N2 _$ s3 r
, G9 @9 i7 s; }; f) @0 K
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子  w7 T/ O( s* _" A/ E) k3 k

- N5 z1 k7 X9 K( s5 X: R" \  }是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
: H$ K/ |+ k7 }! M1 O. L: ?1 L' ?( R. k; h
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
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% j/ ^4 S. F4 z$ b谢谢关注