亦笑了之

' j' U( F/ T5 z& P0 `3 S9 E  I# H8 I2 m  H0 }2 k
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
$ j: s$ H2 V" Q( d$ _

2 q( T- U+ n5 w; l1 |/ x- w/ n) v

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
* @0 f6 x' {4 _6 ~; k2 _& q4 }7 a

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
4 l+ ~: y/ t' Y* m  N

% N: E: @& m! w8 \    茄子切片，挂糊
, L7 V$ k2 i/ k2 a

    开始下锅油炸了
( a  u4 r1 l) c* u5 c  b3 g

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的# |9 u( b/ r- T6 Z1 A

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊6 r; `  Z+ {- [- V- p& d  I% B

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
, E: q  u$ W" L0 y

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子
. X- D0 e6 S) s/ o" V8 h2 [- F$ x% J8 c
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子
2 g% t$ R, x  t6 P4 X( s5 O4 ]' I( q2 p9 n
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
0 D, S, E; F8 A# K% z; Z4 c
* f/ T! I  t* T- X% P8 l1 n$ ?哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子/ W* p7 {' d9 n, m8 S1 |
" K5 a, j  X" v& }
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子8 R% W9 l$ q% q7 ]. s& I1 a
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 # C; |$ I3 Y$ `9 h0 i- O7 u3 D

+ r# Z6 ?0 U. Y2 Y5 M' `: q    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

8 h6 R% s8 r$ Z9 ?不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子/ D. U* _9 \. ]' H6 p1 K! T7 d

& [! F. L$ g! z( d# \谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
  {) d7 E  x1 l
* b+ D! @/ @7 i, D% _, Z是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子! T' C; d1 z* w1 D, h: g0 b
+ x& o5 Q) ?% A4 p9 V
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
) n. m& P% f  k( c5 p7 N. t3 t. W: ]
谢谢关注