亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的. F- t2 G' ^- l% L: Y+ A

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    茄子切片，挂糊. k5 s9 w1 j. [' t# b; K

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的$ M# Z* C- O" Q" ^5 d

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子, g! \1 K. h$ g5 O7 H
4 K" ~4 N& _" `1 @/ u
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子1 b# N1 V3 @% m, v' u

$ r; N0 H' [& w. I3 D# P谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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7 I2 c' @$ u2 x9 S) C" d5 W; O. {7 C) W4 @
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 & S: T2 b$ p/ B8 ^3 b

$ C$ X6 x, C8 i+ N- x    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

8 v& ]& q" l; x" o% w! f7 f( L
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子7 k, U+ J6 C, Q3 Z  i
, M7 x1 H" J8 Z4 r% Q
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子' |7 t  c7 ]8 v" W7 R

8 A$ Z2 ?3 @( f7 r是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子& J4 W7 r$ t* _- J+ X
5 T" H9 p) L, ~. Z) Y
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
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8 T6 f- x; @+ j6 S6 J+ n" \# A谢谢关注