亦笑了之

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1 P- m1 P) W8 ^2 N" z    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……1 o7 p$ b  m, e$ ]* U& m

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了( {9 g+ |/ h8 T0 C6 Q, R& T

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的  m, I: n( l- t) d

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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" L) \- H8 d, ~  N, R$ a0 a* y  Q1 [/ {
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子0 }- `7 W/ N# G! x# i% M* `/ i

- g3 U/ Y" U, Z' \7 d谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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6 z' }! u" V4 W2 l) X+ U
% W  ?7 ~& w5 J# k! m, A哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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' z8 V, I/ U* K4 {# C9 m8 j
* e3 ]/ e7 H6 n0 Q) i# k+ @炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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# D$ h/ C! `: v9 [: \2 c( h. B 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
9 e2 `% G$ b" `6 J% [& v6 p: k2 K$ |) d$ e0 o6 U7 {
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

6 z1 |) ]$ i. N  k) [
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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! o5 v( f9 y# |6 T0 ?: o1 p9 u$ k6 _
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子, ^3 Y) B) e* f, E& w+ |
* m! Q8 `* [6 o/ _9 f
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子# ?4 G! E  ~! M, {2 f$ u# Z
! v& d2 q1 J. k7 N& Y
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子- H* u2 b  u3 `7 c9 h; T" o
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谢谢关注