亦笑了之

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, ~: n0 c8 x0 T7 r    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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! P( N# u; B9 l! G4 d) s; Y

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的& ^5 l; G+ n8 {# q3 A# z/ Y

8 A+ X5 Q4 {& e/ m    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了$ n4 N1 y$ |) L" z

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的- f+ I! j, @5 o2 ^" Z

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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/ `! @2 _) d) ^  g
谢谢关注

亦笑了之

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, P& w+ ^$ p+ B, i9 \& w5 j3 c4 _; y  D) B6 t
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子/ l6 A2 b5 x! r# O/ X

) ^- q' Y1 N8 m0 M哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 f% u  Y7 B  M( v# v9 W: g

, S2 M7 n7 H2 x) F( P炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子3 Y; d  ?7 }/ I8 u5 l
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
. i$ u) O/ ~4 {5 O! B2 C* o( f+ G! J) G6 W, c' L% n! Z9 A1 g
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

- Q* n1 ^4 \9 i9 }不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
: C, `% D6 T/ s5 E% n9 C5 ]- w% T- ^! d* i' ]7 r0 w* [
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子$ g( T  S' R" |  p" l% U2 d- i7 p

8 M" G, v  [7 m# W+ U# C7 Q2 T, P是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子/ x3 W) F/ k+ J$ Q4 E5 k8 Y0 T0 A
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谢谢关注