亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    * W  t  Z* D1 o1 ~5 z

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的" D! v& [7 \' p# T5 _2 C5 k; L' u8 T

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    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了: `" x+ z( j0 G8 T6 e

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的8 a3 s/ E( t0 V: K+ G$ T

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊: _* s' E' G! n" r& s; b$ x3 O& ]

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……5 r& ^$ `$ f4 g" i5 h. U3 m

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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. M( ~2 \8 M! a, E1 I9 ^/ A' G6 o  @, r$ K) Y! ~; a; _3 g
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子& i1 o% K* h5 C

0 q0 H1 `+ \* ]谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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8 Y$ e" p6 k' Q/ C( D$ z0 f# i: o9 M: U/ ]. m
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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/ F$ A# ~& m2 r& @  ], s' A1 e) D$ W) }
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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( {/ T4 `; ]$ F( }: D 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
' b6 u* a+ v* G" }! m( z/ y2 J
5 Y1 @9 ^& i4 \2 k9 ?    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

2 p4 d! n" |0 H不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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2 M$ B  L% _6 n$ E1 c& p9 I: B* A/ {, E5 _; Q$ M  Y% N; n
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子6 J: A; X4 S) J4 Z3 w( J

* S6 M% l! H7 R+ G是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子( g7 f" R$ U  f) S, D9 e- R

4 P8 }/ t% {5 |就是跟你学的哦

亦笑了之

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谢谢关注