亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的  s* b0 P1 X- a: l* a" N/ F

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    茄子切片，挂糊0 d* g0 I7 Y( V7 H, P

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……5 @* N% n/ h) u8 i; }# d

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子4 J+ c0 \: B( J; {: f
' o- a# y! S5 P, _$ f  W: D0 C
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子: P. G0 M% T+ v# n' M2 @0 k% f9 x6 @
/ n! f" R3 s8 o+ @3 |9 t5 d8 P
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
& k  b/ X  b0 c7 M0 S9 b* G: w+ W
4 Q: R: R, S' }0 V6 {哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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; X* k& P8 c5 U1 J2 V1 I7 |
: H& N& p4 q, g" d7 {; H: q炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子, B! B7 N6 O$ \& k3 l
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
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* l1 y8 b7 Y% o$ P- f, }/ K    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

) n5 y+ g  _1 g
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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* E  o: C" G, X" f3 A- Q: R4 |0 V  b$ O5 R  w
谢谢关注

亦笑了之

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* m. u7 v, G8 B3 c6 G8 _/ W  \! N2 v2 r; Q3 c. z
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子0 |# K# U; j" O2 k% Y
( D! H. z, v6 D( x: @$ m: G
就是跟你学的哦

亦笑了之

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8 x0 ^! e9 \* G: {# [- v谢谢关注