亦笑了之

* K6 @, T6 z* s8 d( X+ d

4 i; e; {2 Q  C8 ^    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……- X( v, o  T* _' b! M; d

: d8 [: k  k2 ^* u, U  i& m

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    3 H, X5 y# a8 H% c$ ~# g

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的7 x* r. R# n% V; m, J; h

: X& |3 J; k) h7 i    茄子切片，挂糊
6 G8 v: u+ M3 S8 B( A4 ~& B$ {) I

    开始下锅油炸了
% m3 R( g& e& c: f5 B. @5 O

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的0 Q& z8 k5 @( S

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
& L9 i  Q! W9 l  }/ U

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……) Y. p, E9 v( f1 u( Y

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子
- @1 p; [4 k* W) @3 r. T2 [8 v8 }/ {& X4 |& A( u+ z! a/ Z; @
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子
2 }) d0 o0 J1 ~) D7 F% k; E6 p; ]3 h) c7 j( ~+ y
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
+ V( L) u, |3 M* O. T+ K  l' e4 J8 a5 G' p) u7 q# o2 o# O% J
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子
" @4 U0 G8 n; c+ |6 A( w' t& K4 z- }
' v8 x1 N6 J( v% R, K炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子$ R6 J" Z3 f% a' ], ]. |
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 0 a3 L2 w7 G! I3 G, E
/ A% B: I5 T) Q* X
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

1 w$ t, R, {9 E" }; Z3 P3 D不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
4 J' e# ?3 ~2 \: u0 s# H! W& E( S- A$ t5 [; j) E( K& a9 Q4 S$ m1 r4 P* J
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子+ n" _) ?* b# {
, e. y9 V" C! F" M  _( b
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
9 ^6 i0 l; r1 p! F/ H" I- ^
' e/ v, K' Y, ]+ M就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
" P% B+ u) b; G6 g: D. d% I( l2 \7 c5 m& N* _. g
谢谢关注