亦笑了之

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. f4 w1 B  X& r" e5 ]    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……/ b8 g5 I5 b1 s' ^0 A' H' Y- R

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的* n1 x3 W  o# t; I" Q, H5 P

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    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了& n+ y# o2 ]7 G

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子' y: j, g% {# n

; J: U( [  z$ V4 W/ k: \谢谢关注

亦笑了之

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! p; ^; E4 r' y2 w# f7 v0 n5 E9 j0 J
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
: U2 N) U" I; `3 x: a8 [: \9 Y
8 |9 W- U% G: t. c, F哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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6 g3 a& s" `# U: O# A- x+ G. o% e) E( K, _5 k
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子3 C1 U6 ^# g' `6 [+ J: r8 }
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
' U8 H+ [$ d" N6 E8 }
0 P6 o$ w4 e. z/ I8 E# |0 n: g    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

* |. F# g$ Q( [8 t不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子/ K# s& V& @) ]# v; x% I* s

, @! z+ I6 @# }/ }: c" C谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
' t& L( F) o' g
/ x) T& U) s- P% m是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子7 f" U1 {( A* q+ L' M( T& f2 Y0 X4 g

( ~1 |* G* g2 R4 J就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子* M9 C: o( z- K
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谢谢关注