亦笑了之

9 ]. Z  h' N! t2 N* c
7 W6 K; m- e% I* S    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……  M- W( O( c& m. {# l9 ]' n/ ~; R% J

/ l+ {# C' ?" ]7 @" U4 j! b

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
& h  @+ z2 P3 W  f" D5 n9 z, @

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的. ^! u* k2 j! j9 @

. |( X4 k8 g5 ], e6 u" G    茄子切片，挂糊0 s8 a9 C; v/ I) W3 Q

    开始下锅油炸了  g: G1 b+ Q4 `0 o* |4 `3 _+ G

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的2 @3 N) @' P; P2 e" s' ]  s& P  i1 S

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
7 R4 j. Z1 m6 l6 l2 A6 E

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……4 z0 G$ n3 q$ J, u( D8 b, ~6 L2 n' X: s

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子+ u# e7 I, s; i& b9 R2 h: Z
9 G! B5 b% F# a  w9 B
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子
! j' P, H" C# c0 U. T( X: k
) Z; c' j; r: C7 s& M: X$ s) s谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子8 m' \' Q4 t6 H8 Y
! Z+ k* V$ r1 i7 O5 J$ F. b' c, F
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子* j  S0 ?4 O  L, Q. S8 U& p
" a6 n& }0 b3 U, s3 A1 l7 y. X
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子
: v+ _3 T* G% ~ 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
$ J& D( `( U5 k  i( n4 ]3 `# X$ i9 ?$ b9 z' A
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

8 g3 u- p" o( @不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子8 Q+ W$ Y- e# X) z
# M2 i* {( J& k; B
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
* n7 N2 D8 N+ `  S; I5 V
, N. K: w* x, N是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子' `: o. U! v4 q# h
" U+ ~6 \/ o, y5 L, I# S7 d9 c0 ^
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子( }( ~+ U+ S' A: r. `) o2 v
9 s# b9 w5 R4 C) L5 w% w! [: g% @
谢谢关注