亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……: F! r/ ?% v+ F) @& P$ v, W7 U

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    ( \# m' T7 z' f6 r8 @* l

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的5 a$ S$ `( g) I

3 m4 T. i6 O7 r/ h7 [' t) D    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的# `; W  S+ s% r

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊1 n4 \# Q1 x8 n$ {$ k

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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! ^) b6 X! {8 }4 w, h. q5 w! z$ J# d) S; J+ ~$ l1 R: _
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子: ]4 c' g# v: ]7 p

3 g6 P) F" b: X# q$ `1 d. G  o谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子2 j6 M! V  C/ F0 P

- J8 x9 N8 Q. l. P7 z哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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2 S- O7 S' f9 l% X. C( B 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 # X- s/ L3 C8 _: E$ c$ {
8 Q# j) J% p& e4 b7 ?) N& |6 w
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

. G1 J( }9 Z  Q" X不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
2 }. _: t8 L$ Z& ]- s6 V' }& [& o& v) G8 A8 m  B- l
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子- v/ C- J+ S4 w' w2 w
7 Z. k) M# `$ i! z
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子1 e% u; Q- X5 g( R& s' \- H

& k- v: K9 {9 _1 Q( T& J就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子! @& r. f" n2 h6 `# `3 s& d0 n

0 D+ a! ^1 k( X, W$ D谢谢关注