亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……# p0 L! L% ~6 B2 V, `- f" s0 N

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的' t- ]' P! L+ `

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    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的/ I, }/ e: e& ^) S  {3 S

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……! `: I) S6 w+ r3 [  U

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子+ K: U. }9 J7 w  y6 ?( K# M. a2 M
2 [# H0 \. z6 Q- w, _
谢谢关注

亦笑了之

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& V# O% m9 L; z( P1 ]- \5 W8 k- G$ w' r/ Y) y# o6 ^
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子6 H+ T* Q5 Q6 J* k$ `. \7 r7 z
5 u4 A/ f; e9 [& h/ H
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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8 `) ]" I1 W. x6 E8 i6 q1 q' M/ P" t" |) }0 I; |$ ~6 ?- @
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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' R9 q# T7 J6 d% m 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 $ H: ^  [  q& X4 R, M/ c

2 H7 f+ B/ c4 w; a) H' v* V    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

5 K' z* C* b, ^5 `' |8 I不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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# n' L# x( I1 ~' ]( {谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子' u# }. i3 A& I; V4 P0 S

2 w, @2 M) K9 K5 T是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子7 A" Y. Z; `! Y0 J  g1 i
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就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
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: {% ^7 \2 y& x9 H谢谢关注