亦笑了之

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3 g( `. `& s1 s3 s! w    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    ! A/ [- ?9 Z+ X, s0 a* _, F" Z

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的; b6 Z+ d. @" @- E; M9 o

9 j) m; e* q: E6 I- |9 B* ]8 `    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊" f. l5 k* d" @& {

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子! f& U) G: ~  M6 M( {7 K9 _* `% l8 o& C. y

2 d+ G. ~, \  z6 J8 ?. P8 r谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子$ o6 h, f  u3 l& E
9 W7 I/ o( X! f% {0 N! {) ~; H
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子! B; y- F2 g& K: L" E

: ]9 S: f" `6 R; |4 ^3 C! E哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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0 T, \5 \7 t; n- S* ]' W6 m  S* y: K
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子; U/ c1 [" }) L8 G9 o
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 3 \3 g+ Z$ P* l# o/ k
( z4 P3 T/ L' {2 c4 F3 h
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

  e8 H  |& u& Z6 a不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子2 Z! p0 P8 f2 e
  X2 Y- ?* h4 U6 b" i
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
) L, [0 W# C4 i. z- j% s  m( I
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子  t( n1 n# `7 x, W+ {

( ]! m" }: j4 `# Q( L0 ?就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子# H4 _5 ^0 C. C9 t5 Q
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谢谢关注