亦笑了之

, l' J# v; S; |  Y# ~- B
- K- N  U; _% U; Y# z! e6 C: o- _    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    + n. f, J2 ~& Q4 ]- s+ @7 {

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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  E" D  @0 q  B) z0 J* X    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……4 `" _" O& A2 u

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子+ W6 G5 ^& s- g' h# T1 v9 A

6 }% x" \7 R2 X6 W' T6 H谢谢关注

亦笑了之

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" ^0 v5 l; ^: ]. V& n* `, \* J) ~2 v# T/ O% x; Z
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
. }' u1 J2 y; {% Q' x+ v& E
" b' O6 s; R9 v. R3 ]- L5 N! B9 n哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子# D- z  Y, |: u# i8 d

& p1 ~8 l$ J6 W& C1 M/ p. N6 O$ T炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子$ B' R' f) s7 }% I8 m8 _
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
- u4 O* N0 }4 g& X5 G
! n9 |5 g1 o$ Z. O+ o8 s4 Y8 _9 w    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

. y; Y  b5 w4 z8 X3 l, M& t
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子) Z2 O& L7 K* n+ x) Y1 q- X
  }- a& ?# Y* X5 f
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子8 C: Y  Z) d* v7 E% x# e% H

) L6 @  ]1 Z0 Y  e0 W% H是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子; D+ A% {5 d6 F8 e3 t

! D- E! S$ c8 T5 O, }3 _就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子- i+ l8 n2 B( ~. I" s& O& ^

) B+ U  O1 K1 D1 g谢谢关注