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Bella

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楼主
发表于 2013-7-20 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一到夏天人就经常生病,拉肚子那是家常便饭啦,热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人,小妞生病宝妈着急看着心疼,又是吐又是高烧,今天总算不烧了一颗心也算放下了,宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物,想来想去就做好吃的老佤雜吧,wa字实在打不出来,随便代替啦!$ ^% K9 ~: x1 c) j
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Bella

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( m$ f0 X6 a- V) Y: f, N一到夏天人就经常生病,拉肚子那是家常便饭啦,热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人,小妞生病宝妈着 ...
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切成丁丁! v1 {9 z' S: G, b" K' H: Z1 @

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切丁. ~5 t, j1 r* t9 {/ k- v. d

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8 M+ N; L' |2 s7 Y# G1 F8 z# E8 N# {3 o& K3 I0 c
切丁
7 v5 T6 M& P+ V- |, F! i! T' z5 Y/ |
我用的是冻豆腐,人家自家做的,吃不完就冻起来了,所以想用老豆腐嫩豆腐都可以,依然切丁# j) I" d/ S& e% ^$ f

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木耳切丁' P; }8 v- u. @7 ^* W+ p. N" J

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香菜切丁
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葱少许,姜少许, ^& l  ]  ]0 ?# A% n
红薯做的淀粉
$ k7 o4 B1 T3 z4 Y
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用这么细的流水打疙瘩1 z* ]% O. ]& W$ M, R
盆放水下面不停搅拌,盆也要晃动,速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。
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做水烧开将疙瘩倒入,大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅
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炒锅倒油,放入葱姜,依次放入香菇,木耳,豆腐,青菜
: l: d! h! |0 V) S翻炒,放调料盐,酱油,五香粉,鸡精,香油
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将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里,搅拌均匀,打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。
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最后添加红薯淀粉,使老佤雜更粘稠更好看些。
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给健康人士另外准备了火腿丁,嘻嘻/ J% y" L+ z( {& d  x
我的饭饭
) V/ F' _& ~4 u+ }. D病号饭
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% }# f- x% d* ?, o* j用这么细的流水打疙瘩! d) b; ~" H- @$ O# t
盆放水下面不停搅拌,盆也要晃动,速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

9 y7 [% Q. ]* P  I我想知道你打疙瘩是用的面把???

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跟我们这的咸汤差不多,就是放的菜不一样。
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回复 涵梦若泽 的帖子) i5 H# f' B" Z2 V: ?5 Y6 g, @0 e
" f) S+ B6 R+ v' s
8 F, d- w! Y4 f
我想知道你打疙瘩是用的面把???
! s) ^" }" i6 V& b% w
是呀
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. g6 J+ @9 @; ?' E跟我们这的咸汤差不多,就是放的菜不一样。
) |! }0 W& @9 l
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

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赞。。。。。

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