Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！2 k7 N& Y+ f1 ~+ f; V
开始详细步骤走起

Bella^_^

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0 G6 M2 s; f9 }; j- G一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

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切成丁丁) f8 u; Z. _- E6 t( Y

Bella^_^

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$ q7 t- L, I: v9 M0 K- |切成丁丁

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切丁, ?$ x4 P% c4 L; T. F

Bella^_^

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3 d. L6 H6 ?) c$ S0 o9 \$ u; U' M( ]
切丁

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我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁' A/ ?, ^. r- F* v: R) W3 M  J

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁( C5 W$ `  Z* Y

Bella^_^

葱少许，姜少许, a. N  M! {! t2 f; [
红薯做的淀粉3 r5 _0 k! M6 }8 @

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩9 {1 M8 h( s3 i9 |# u2 z# H# w
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
$ |0 y1 K/ |8 G# h翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻- r# S2 P5 U/ ~$ I. C5 q
我的饭饭) l& M. g" c2 Y1 m. l& k
病号饭, A% |8 p# [# b

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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! a6 f% S6 W( s& j用这么细的流水打疙瘩
$ D# }0 {" D5 E1 p9 L% R; N盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

/ y  ]0 Z- M+ a: Y: L; N我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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: J9 A2 b0 K) R7 ^" `. e( T7 }% f: o" Z: L- E3 Q- T
3 M! \: T- e+ A" I: ~6 k0 N5 W/ _
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

0 B% d2 D, c4 `; Z6 W; {
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子  \7 R& w) |9 e$ ]
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

4 {3 Y3 `- y# F1 S( \! L菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了