Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！* b: Q) j. y' \  X
开始详细步骤走起

Bella^_^

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! \0 O5 M  R: m$ i  u" i一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

/ s7 j, U' o3 j  x& b切成丁丁4 e5 j, j; ~/ I* X0 V

Bella^_^

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1 g: ^- R4 S1 o& B% h7 {* {1 \. `  ^& B+ G3 e4 b

9 {' X: k. X' ]% f. f% [9 y4 I切成丁丁

6 P, y# x! [+ q# C. U切丁
. c4 T& t' r+ k5 J" B3 `

Bella^_^

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1 m6 p$ @8 A1 Q" V
5 O1 S  C! s. d4 x
切丁

8 v5 Z( D% i' _) ]" S# \& e$ L我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁6 t1 D9 R0 P7 I& f, [$ A8 Z

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木耳切丁
/ `& N3 X) I$ w2 l( U, H" C

Bella^_^

香菜切丁! b5 w, k, x: l2 p! r

Bella^_^

葱少许，姜少许  X3 Z  ~6 Q4 v4 P
红薯做的淀粉9 p9 \* t6 k+ r4 z- f7 E7 l, N/ L

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩, P2 ]) M3 C5 ^# q: _! V; n
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜1 [  f/ X; x$ d
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻2 S7 l$ @$ t) q1 M% J3 [
我的饭饭
+ Q; T9 i' r/ y5 W病号饭; g  L1 W& u' W; ~8 T

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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4 O/ J6 E( F1 S) Q4 X8 x7 ?用这么细的流水打疙瘩
) A$ w( e. ]7 W7 t/ E盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

( U3 G. x( F& J; N" R6 z1 B
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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+ S8 ?  f/ q" u% w
! z  k$ Q! {" t2 o/ P我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

: y, m( p8 c& ~" O& w
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子7 M; G/ A8 n; Y" O; c' A7 |, D
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

8 z% n0 q7 |. }, C. B
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了