Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！; S& C& X% y3 L2 }0 |# M+ H4 d
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

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切成丁丁
( W1 p+ b+ z9 @' E9 }  a: t

Bella^_^

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8 z6 y1 y; ~0 k* N
! L- |4 ~# X+ L, Y2 K2 n7 D* D切成丁丁

9 Q$ q7 E$ o9 ]2 ~% k2 x切丁
& Q. i* u% X! R& }7 y

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子% K, x0 v7 |4 I1 Y$ S6 M

. K5 H+ u8 y( Q# C0 y+ i+ y: h
8 n* {- y0 ~. }( l% u7 A0 E7 h切丁

. t7 e3 g* M) q
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁2 @. N" p* {. h6 t; \9 j# Y

Bella^_^

木耳切丁
! K. n+ X; l+ s4 |

Bella^_^

香菜切丁' l4 i9 E( Y# S

Bella^_^

葱少许，姜少许3 k/ n6 D8 v& h+ w' O' w
红薯做的淀粉& k( {- c' `1 S5 N* f

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
/ s5 O  R3 l2 \/ t* p0 X$ R盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜# c! G3 a% u5 C7 n; X
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
" A) F5 e( {7 y& W& R9 r: k  \我的饭饭) O- M0 ?2 c( J8 M3 t8 [6 W5 W- d
病号饭! A+ d! r2 w# d  J9 O1 s; U2 j

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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用这么细的流水打疙瘩- D9 W/ e, v9 b0 ~& S0 E0 a
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

: S7 h4 _0 {' q% b我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子8 {  z$ i) p" {1 g+ X+ P4 ?- p
$ A+ a8 L' S5 U; V/ d* W4 m
& i. d6 i$ t9 b, }: f" ^1 b
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

  p$ |. E& m& x- I( v, @
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子* p, m0 D5 Z+ [1 t
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

, _9 J0 h5 T! k1 O9 p菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了