Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
& z+ s' F; ?: W  [( D4 `开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

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切成丁丁; `, N# z* P8 e' ^) J6 C/ w! ~

Bella^_^

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! ^! x2 H* L1 n/ O6 a( ~2 Q. e6 Y: S7 K/ I
切成丁丁

) U0 P# s8 }' v* p' ?切丁& X2 u1 G6 U0 o' _( [" W5 a5 d4 [/ u

Bella^_^

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: I* r/ h) i/ _
+ i6 \& _4 N- u. c% x8 E. y+ g1 l切丁

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我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁  g1 E  m2 G& M; ^$ t

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许4 B: g! \: F9 ^& \! K( E$ U1 }
红薯做的淀粉
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Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
% p, C; n% f  s. f8 m盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜: Y7 G1 w7 w5 w) |! }
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
0 o  D! u" A3 d/ G) O我的饭饭
. P9 y4 o' u$ Q5 E/ M病号饭5 F6 P6 D6 s& I/ i

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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2 J: d5 h& }, q; R" N用这么细的流水打疙瘩( m) {4 V' F% g! l" j4 o6 X8 A
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

  T- L7 l$ F' R( @, ]4 L- J我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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2 ~3 R4 k) Y! T0 j& o/ w/ J" G7 t7 A" ?+ x3 x& K- l& G0 |
/ u1 p. g/ e* o! L
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

" r) e1 i+ P& e
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子! Q" n; @1 }4 L. `& y
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

4 m  b" Z. r9 @5 D. U. _* f: i& K
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了