Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
. v* j  C3 u% k! t/ Y3 w" g开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子/ w6 `: R; b/ v5 o
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

4 g% R- M" Y6 H- ~1 V- o
切成丁丁( l' h% \; A$ J5 D8 J

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
+ c4 w/ c8 P$ f: H9 r& K7 o& R! o) R) n/ |7 ?/ N

8 ]7 C2 P. K& f. Y7 o0 }切成丁丁

/ t  c% t& A$ H  z5 p* F2 E. @切丁2 k, K' x3 c3 x- m' w$ S' m7 c* p

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子2 `$ S/ W7 V5 B

# V+ J; t8 Q* J3 k. f
0 k6 M. p$ m4 s+ ?切丁

3 J5 ]4 d' L+ M1 e: _
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
* {" }* ?$ i) S* r

Bella^_^

木耳切丁
9 n; `, ?4 O5 B4 D' O

Bella^_^

香菜切丁
, ?3 K# i; h! N9 u4 F

Bella^_^

葱少许，姜少许; O- r/ u7 x+ k+ r) d- m
红薯做的淀粉# }2 \1 x; }# }' d8 c

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
+ F0 Z. \( i0 Q2 v- k6 ~盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
* G& \1 z4 a9 h& G5 g5 V7 I, T& E翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
/ F) ?  q+ P' Q; t1 w" n' [) N我的饭饭5 t0 b, K. n# a* \& o: W: s
病号饭9 C  p+ }- `( ~- ?& V3 Z- D

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子+ A5 E2 @/ V% r: x  S
用这么细的流水打疙瘩
/ ]6 T7 \% A: w1 |5 e/ D盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

+ k( N6 U- s' Q我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
6 g4 S1 c; Y9 v& h5 x1 v  Z5 r
9 H2 X6 v2 T+ K+ l! h
. R2 g0 L! w3 c. K3 ]我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

" c5 a6 e, L$ l; o7 ^8 q0 J是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子" F; a( k$ o' M. c
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

) Y/ b$ K0 l4 i+ ]2 ^1 c3 q, _7 j菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了