Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！7 H% e, ?, \* H. `. V
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

& @+ O7 h+ n; [# U0 p0 j! K  E6 y切成丁丁
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Bella^_^

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$ a: L8 s! T" s3 o& C& ?) C6 \* z, R8 y/ Z( r- `( Z- F% T: x
切成丁丁

9 O: x1 ~. }1 M" R1 C1 A/ t切丁
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Bella^_^

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切丁

' Y, o. ?5 h9 i8 P; w我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
0 \3 I6 ^) R# g7 x$ w0 A

Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许$ v3 e* [( k! w2 e& n- q7 w
红薯做的淀粉( t2 S7 f, T& f3 ]% j5 a

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩3 n9 ?1 d1 t  e$ r; i' Q
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
. ?" g- M$ g% V% P4 {3 L2 M& Y翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
! j, t0 e" t$ y0 |- e  V7 Q& u我的饭饭% ~6 t/ k$ ~( Z* S4 }# o4 U
病号饭
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Bella^_^

成品

涵梦若泽

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8 R( k$ D/ n0 _9 {4 \; u5 f" F用这么细的流水打疙瘩
9 L0 c/ L7 w' f7 w( x盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

0 D& C/ J, }; G5 `, L/ l
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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" u7 T7 a2 M) F) v3 |8 U, m0 k  G; u1 c. b, k6 ~5 B5 n

, P# ?6 r& q4 g* F, b* P我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

9 S4 [5 M5 u: E+ z8 W3 E
是呀

Bella^_^

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% D6 Q) v0 E$ O! j3 A2 I" J跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

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菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了