Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！' ?/ L+ I; d* B/ x+ g, I0 ?
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

4 w- [! I* p2 _
切成丁丁
4 Q: ]$ ^! u$ z3 k- e# Q3 S8 M, E  G

Bella^_^

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$ H% B( Q) K9 H! |  s
) }+ g% [% V2 R. i* k切成丁丁

* b: G: Y( e1 y! h8 v切丁
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Bella^_^

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9 b, i) A! X# A3 Q4 n! m' K$ L/ R: q9 a6 W/ G

( \' ?! s# c* ~5 b( ?; m1 y切丁

: x) Q2 J) `) f
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁) y& x2 \/ Y0 u

Bella^_^

木耳切丁+ L7 ]9 ?$ L: d3 ?: e

Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许  ^& p/ w  G+ G5 Q
红薯做的淀粉7 R* H' B- G6 k3 S* W& j

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩* X; `9 D. z6 m
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
/ X+ w) I5 p7 U9 [0 I/ i翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻5 A/ o) [0 m# s
我的饭饭! K, K+ \* L2 N" n# Y. S! Q3 H
病号饭  `2 V- ?, \4 B% B% R! w6 e' T

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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# G/ X7 Z/ i# o) V用这么细的流水打疙瘩
; J9 r0 B6 u) Y, ]盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

4 E! M8 z6 p. M2 R" y0 B我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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. j6 k0 G# V2 Y) g
/ {; O  h/ ]) z/ X: j我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

+ K* ~7 e% r* B. }9 A8 y) w3 f是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子3 G( t9 t6 T- G) _' R0 `
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

0 x% B2 s. q( i; ~. l菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了