Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
+ Q7 l5 t, _! B开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子* d) u* D( f5 S1 K0 a" T& K* U
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

0 Y  Z6 _# z' l% E/ ^( F
切成丁丁
( J. R' P' d* v8 ]3 s9 E! G

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子! M2 S  _# B$ b' l9 {2 c. Q9 \

8 B" p0 r  k9 j  ]4 B! e1 e! s3 v& O0 l* z# _7 F" z3 j
切成丁丁

3 g& e. @& e7 `- _
切丁
% j7 Q: h" j; x" z; c: ]

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子; l* x1 Y/ ?8 o  x: c: F' j6 t! z
; |9 A8 l- k5 ^: q' j

: {8 D2 h$ K- F' ]切丁

8 r; ]! q) ~! z, q我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
0 G, T$ A. d& D' R$ t

Bella^_^

木耳切丁4 Q" z6 [2 n& L, z+ N9 I- _" V/ h$ J

Bella^_^

香菜切丁
" |$ n6 c0 O; E" Y$ a( l+ `1 k, g

Bella^_^

葱少许，姜少许1 x% [  _3 ^9 p
红薯做的淀粉  W1 q, e6 j% a: C$ o8 G8 P4 X! i$ O

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
& [# R* X* u) m" L9 W( B/ L盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜$ C/ K5 S/ {) ?1 B
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻. T( t  s9 p7 i: }6 Q( \. M
我的饭饭  m( B$ q$ p8 X6 ^
病号饭
' R2 O) k. ^6 x$ y

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子
& b/ t- Q3 w: r3 o$ v1 d& o用这么细的流水打疙瘩
( z" }& e. [6 w7 f* s盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

& h1 V: l* m/ C% C6 `我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
6 n. p  L2 L  m$ v3 M2 j3 C
0 D  |+ s; Z2 k) ?+ T, P) J9 p
. _/ N8 d9 I7 ?我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

9 \2 A' B6 g& e6 l& E7 x
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
* c2 i! G  G5 t跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

9 h: w% p5 a  G8 |) n7 f1 U
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了