Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！* U5 Q/ C* Y6 o2 i8 }
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

2 _. `! `, x' N7 ]5 i
切成丁丁
. h. d- [; L# D6 G. T2 K

Bella^_^

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5 V( D( R, i8 j# o" s* @, m6 m/ ?' \+ \% n) u, Q4 |8 z
切成丁丁

/ T/ t1 J/ S2 j$ M' {切丁
& S" V7 ?. R* \' D3 w1 v, F7 z

Bella^_^

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1 M3 ]5 g, P# ~
0 i7 z9 [# u  a8 t2 j+ M
切丁

2 y" l8 [: a' Q
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁5 f. S' Q# S/ r$ M" z( Q

Bella^_^

木耳切丁, O# ~: \$ B" W: G) b( n; X$ q

Bella^_^

香菜切丁
. q* [8 ?6 b/ }! R

Bella^_^

葱少许，姜少许
) z( X9 {2 b' q" |红薯做的淀粉" P6 o% B4 l# R

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
1 b& Q" z: ?1 t" x8 [2 R( h/ s盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
9 |9 q; g7 x9 P" x$ \4 U' T翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻) ~; n) q) W% B% N" E' z6 V- ?
我的饭饭. d1 F: C0 E, [4 c7 t
病号饭
, P, W: b3 r0 J

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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用这么细的流水打疙瘩
4 f7 \7 L) K8 ]/ @0 K' ^  I盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

$ \: y- Z+ _' W* l4 a我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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7 }/ j1 g8 a5 i, O, O
+ Z' P$ B+ y" _/ q% C3 s# N5 `9 r
' t) @& e" G/ J5 l我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

5 P5 B  w5 G( a, K
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子+ l8 X& ~$ Q/ M7 k/ T5 n
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

$ L$ d8 d% _/ b) L0 ~. J
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了