Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
) v2 v. e+ D0 O+ ~; }开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子" K3 ]3 o$ n9 }
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

0 d& ^7 w/ z6 y8 d- V切成丁丁
: ^% l' S7 M& L- v! L

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子/ D- @: p6 k  I; D
# ~: ]8 k) j) X# {( b# q" A6 c' K

9 {% m% _, l3 z; K+ @# E切成丁丁

6 m! r! |  W# {2 K! J9 p' `+ t
切丁
% o  \( U  v. _1 N2 g1 G" }

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
5 n8 H! V+ K5 `$ G) x& s# _2 D: \3 z
, F4 T8 a/ Y6 V7 M  r- w- c9 `" h( r  l  k# R8 S
切丁

" C3 T4 N) U6 A6 x
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁2 }: k, K7 L6 z' G) Y' f

Bella^_^

木耳切丁
! c! x/ o9 M- ?9 m/ N

Bella^_^

香菜切丁! Q+ v, u% F3 X  i6 ^' s; ?

Bella^_^

葱少许，姜少许
& v8 K- m9 _; J5 S5 S) o% ?红薯做的淀粉
& \# S; j: o/ d

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩  l9 U- e" V* [
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜# E2 J5 @8 S5 [) s$ o, v1 @' Y
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
7 g. \2 D: g$ m我的饭饭
6 h7 R6 I& V0 h病号饭
; g( O. j4 G3 g! q( k0 k( c

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子6 R; G4 G9 {- Z' S; x( v9 |
用这么细的流水打疙瘩/ o) X) X# `" l
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

6 R2 `, ^8 Z  p* p0 `( h我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
& E- U' V  H1 R5 S8 C
% j! l, n$ d7 ^* [" z- k+ L& n( K
5 V" w+ u% a$ v" y; |& ~2 \我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

7 Z; X. L6 f* F. {# e# l5 F! G( d8 T8 {
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
8 n! b6 P0 W% V/ n: C跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

! j% u7 x+ y. Z: P7 d  m
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了