Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！; l* c7 a6 m/ U+ C, K
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

* v4 ]' K+ e8 m  ^切成丁丁
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Bella^_^

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* V& J, C" k- ]2 p4 E切成丁丁

1 p2 K" ?+ K* l* J1 Q3 Q0 A切丁
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Bella^_^

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+ O- X* V4 Y! p. h' N" a0 ?
! v; T; [4 h, e6 ?+ h: K% ~* P6 f8 y
切丁

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我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
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Bella^_^

木耳切丁
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Bella^_^

香菜切丁
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Bella^_^

葱少许，姜少许$ [$ `( C6 i, s% Q8 `" T
红薯做的淀粉
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Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
: E- G! S3 X% }8 r盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜' q2 k) M4 S$ `; V
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻- {' t1 p) o: n6 u9 X8 |$ i
我的饭饭$ w" g' V7 |: S- z5 i* r: n
病号饭
7 X" N+ w) O4 C3 |

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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" k. _8 E4 m+ |1 P! N用这么细的流水打疙瘩4 P! C8 P; ?' t1 R2 ~( o, l
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

$ r* B0 B! r$ t, y& j" P& B: I  l- ]
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子" N! t+ T( m# s/ ]* E

4 Z  j# t: U: a2 H: A. r
3 @3 h4 F! k' `  r8 Z8 z  b我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

9 `7 A' S0 x% i) t0 Q' A8 L
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子2 H7 ]& M2 z0 T! j9 g$ E7 V
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

! Y. Y9 N, g7 U  B菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了