Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！  _4 M' e1 Z  ^
开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子: v+ Z6 d4 h) J% W( T4 ~$ v
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

% C( D5 a: r* A$ I6 C4 M0 Q( f
切成丁丁  ~) t0 x: R6 ~- O5 B

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子) Y  V, l3 D. J6 j

* P( E- L# a; Y  S+ }# Q/ Y3 @' j% f* l% h4 ^; E5 n. k+ J
切成丁丁

# H- p6 s5 c. C$ v. D( [
切丁$ P! d4 n; g4 ]: g) H; }* o. n

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子" |. o7 V2 i% \
4 Q8 Z' \1 ~9 f# N3 h) v
! |9 ~+ J  d- Y5 f$ n  U1 L+ N& z
切丁

. W- Z  a) e0 V1 f) @我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
8 h  \! G. d3 p' y7 Y* W

Bella^_^

木耳切丁: n4 k1 }2 s! S2 w6 s: v! {

Bella^_^

香菜切丁
$ U) r5 }1 D" F! E) u9 W

Bella^_^

葱少许，姜少许
1 H4 G8 N  `3 Q1 F  \, Z0 W( g红薯做的淀粉
. n& g* r+ q2 w$ C: O% i6 a$ V2 n

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
2 E. e* i7 J' v盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜) T) ^0 z2 |8 Y: k
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
$ h5 A  e: _+ B' T" f8 I  X3 F我的饭饭, U3 Y7 g5 Y* b0 R' L' |/ q
病号饭
1 ^! d/ }+ o6 J

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子4 d0 l( }3 x' R+ t
用这么细的流水打疙瘩
$ h- M3 G5 v% K; Q盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

0 e" C/ B. f- h9 I! g+ D: H我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子
, C3 L# b$ h1 J/ z4 F# a# _3 T/ A3 b, b8 n, ]$ d5 |8 S. j# Z; O

% D! t  t3 o/ C% k我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

( E; c' z; [& p/ B( ]是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子8 p; W* F- p/ [5 Z6 W! w
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

0 `5 |0 ?9 z' B+ a& V/ ]菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了