Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！/ u( _7 F, ~( b/ J
开始详细步骤走起

Bella^_^

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; R3 T& }% d$ w$ X一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

) F% e9 r# e( D& T2 c6 a3 `+ n0 m" s5 v" r切成丁丁
: A3 V  A$ i: {7 j2 j

Bella^_^

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# A+ v) `- ], i- ]) U* j# [
! q! z- b- j! q
切成丁丁

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切丁6 R8 X" O1 S, Y  ~$ x

Bella^_^

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5 F! y; s5 ^4 n, S8 Z1 ?4 _  B
切丁

( H/ H; l+ }- |$ g3 x
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
( k- u* K6 T9 `

Bella^_^

木耳切丁
, v9 {1 p# B3 W9 p9 t: X) y

Bella^_^

香菜切丁$ C* h1 L* h* l' o: K& J

Bella^_^

葱少许，姜少许7 a, l2 I) I7 J, Y4 Q
红薯做的淀粉+ u9 ?  [, D2 z% e2 d3 g$ a

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
; |: F2 i) {, y$ }' S/ r+ Y盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
. Q' L) o0 y% h3 b翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻; ?# N$ m6 O. N1 k7 i* V6 X3 |
我的饭饭
& r: V5 C' e8 U病号饭
" D; y! A$ h# |# U; |

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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& B! K6 l7 S4 ?4 }用这么细的流水打疙瘩
! ]( i  X$ N. }. E. N  z+ s- B盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

+ X, Z' ?, _6 L9 F! D2 }* z我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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) {% F, |( S3 K$ u- o+ H, P6 |% \* G, ]% T+ t7 V" N9 T; A* r
% E% `9 K* G! W9 D" z
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

4 B; ]0 a4 F' S8 w6 e* ^1 T2 r
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子. p6 {) D8 K6 ?& F/ h4 K
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

3 m5 z  d9 g/ u, e+ J菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了