本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-8-1 18:25 编辑 8 K% Z+ P% g+ ^
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天天下班的主要任务就是做饭,做多了也懒了,每次都是看家里有什么菜就做什么,昨天下午就看剩了两个西红柿,三个变蛋,于是就来两个菜吧,尖椒变蛋和西红柿炒鸡蛋,尖椒变蛋被我加了点剁椒,一下子颜色就鲜亮了,吃起来的味道也不错,给大家来看看吧。
5 v& S( L8 Q/ b/ _" l1、三个变蛋,剥去外壳之后洗干净,用热水烫十分钟
( V, l/ j: q' d9 n1 H$ j/ x; ^: E 2、趁着这个时间,赶紧准备一下其余的材料,青椒切碎,蒜瓣切碎
. q" T* R# t8 X/ E( S 3、时间到,将变蛋切成小芽,在盘子内摆好
* j0 S9 z5 p9 v' y* E$ |- X 4、开始调汁子,将青椒蒜瓣放进碗里,加入一点盐,加入剁椒,加入适量的醋和生抽, 加入一点蚝油,再放入花生米,倒入一点点开水搅匀,就可以了
2 f% K) n! W4 u5 m 将调好的汁子洒在变蛋上就可以开吃啦!, _4 \2 e6 i- a8 k
手机拍的不清晰,晚上发个相机拍的 相机版来咯!!
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