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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
, k3 R8 H* F$ H* P2 J& s  \# |$ F8 ^. |2 u6 ^  H; w3 d/ K
　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
  I! N7 l7 ?+ {( [6 I! e9 v0 S; Q* P0 V* S( b; W9 z9 y' T  Z
先上图
. ]$ Q: a7 H7 B, u2 |. x. T) {* B+ o8 P7 j( K$ Y. q: F: [1 ?
我又闻到它的香味2 b6 r( Q3 x7 V* t* Y1 O

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
1 r" [5 O1 n* r; ^% K: g1 f材料：萝卜  猪蹄   葱姜
9 z  w( R  ~; d4 ~3 g, W3 a. L调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒+ @2 M2 l! c+ E5 u9 V- l8 d% S

* X2 b3 l4 Q& d) Z制作过程：
7 t0 }, M+ @: Z# p1 W3 }1 z2 |, Z1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用' w. g$ c; x& S* |; l
2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。7 R( u4 a6 G( h% j' K' d8 X
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
( R( n' r; }! G' q# i7 A) R4 T* h

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟
' @  l# p1 j" n, F$ ]  E) ]5 P' i% g; x* z5 z4 }% }
$ o; f5 P! k+ N- L. z5 m: A, F
30分钟后把猪蹄捞出! }  X- O% m5 T  t" ?
* Y+ L9 ^$ g. R- X2 G. p; t

( }& u4 o, C" V7 m! e% I换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
6 L% r6 ]2 [9 q8 S2 ~
* U8 _) j; t7 B- F1 _, g7 @& C  [: u, S9 D3 o) l* T; ]7 S1 |

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块) f, ^, A3 E/ Z9 N% r4 ^
, N8 e. H" f  D# X1 {
) h1 L% i6 n, @; T$ D5 y
把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
! m* i$ d' C- H; _4 c: _! j8 a7 m+ k, r: U- E4 J9 p

' `' Z; [( E4 o6 R1 I! H加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮& U# w/ W0 j5 I$ v. T
. ]5 d( r7 c1 a& b: W1 g7 V" Q' @8 ]6 N

% R2 S. g  e, C9 Y9 x  ?
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
5 W% T3 E  O+ l6 B$ g5 b  M1 g; s' ], |$ t4 u) u4 O3 K6 v

. o* [9 o8 C+ W. ~6 i1 F: X0 r
) d, }+ b- T$ \$ |( {+ `6 q　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。: `0 V# x* c# S& h. X4 r

4 {- H: g+ r: C6 q
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 J" W( `+ R; v8 c+ ]( w1 K! U　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
* E4 {+ H  y% \6 n$ K# U7 t5 ~# e  O3 ?; y" y/ Q
" t4 ]6 S6 }% c& ?9 a8 a7 m0 ?5 K& F

# p& R/ J( r1 s4 j  [, R　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
+ p' a, W- ]& P' |, T! A/ e
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．: @' f6 M' B! ?

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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, A3 F$ v! }. j2 |
% J# k: r3 q: a6 [0 r( Y. Q哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

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南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...
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