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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
# P) Z7 l- e# o6 I: f0 k8 h2 u: r5 R9 U0 C0 t
　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！8 j6 C. m+ o; Y4 l# l! C

4 ~8 u5 O, C6 S, ^先上图* Q: i- {! V! j1 E3 k8 R

' w* a: z( T9 {( `) w我又闻到它的香味
0 E6 L. ^4 K  }9 Q, ?) D
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南燕纷飞

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沙发
发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
" `+ ]( o( l* K! n+ O" F0 ^: Y材料：萝卜  猪蹄   葱姜& y* m# }3 ?( n/ h- y
调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
/ V$ ~, L1 n0 Z4 H! v
& x3 C$ r. d% B  |" |1 Q$ P制作过程：8 Y; R' @/ J  p5 v6 [- r) [
1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用7 m9 e2 ]) q6 i- {% S
2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。. N3 {& Z) r& d+ s4 e
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
) z0 u! n# a* g% m! K! |+ L! o! ?0 f, N# q

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟( a) w' m+ x9 P: {- Y" m; l% v2 k
6 V1 v. p; s5 B: H5 l1 b0 g* l

' F. d5 a$ o6 K. v30分钟后把猪蹄捞出
: n4 _9 Q# q' t/ W7 c7 _  S, c- G4 x" A) U, s- p1 C

# `% }) x0 [$ Z0 \" a) ?' J: [换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
  E# H1 d$ D4 L: B3 A. E( X4 x4 d/ T* u0 i7 Z  {7 a' l2 p; B; A

- M% E  K/ W/ c/ X! a7 d
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块5 w% m5 l8 K9 r4 S; p

! |+ Y& }6 }- d0 X/ h- _% b
3 L2 \# n  j( j4 X把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
8 [2 _* z  y; m, L6 ]
6 C1 ~& O1 o, c8 b$ _' Q, f6 ~# q& m
加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮, X0 |& s( c' r4 F6 N
' F2 B( m6 D, _
9 q- {6 G6 z  C6 {

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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
6 `" A+ ~- [% D0 z4 J+ a: C9 u$ N2 n' @3 E3 f& {: M! {, U
/ Q$ d) D+ w5 S/ I9 Q3 T

' L  j7 c: z9 Q6 Q- |/ j" P8 ~　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
! p$ \/ ^0 }8 |0 J9 s" z# I
8 f  p! {) v! X6 }" `1 _
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; m8 f& y8 H# h. T1 @　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可6 J8 k1 |4 c7 K; L/ X, o" _/ v
5 K5 @& `- J, L8 Z0 L  P7 e, A( o

5 y7 I. e  f( [/ S4 t) _/ Z9 `/ [0 j; O/ Z4 J6 g
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...

' O$ O4 e3 [: T感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
# p/ {, u9 }- Y6 t2 C4 f
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子: {$ x  `' i4 [( x

: C% ~% a! H: P' w- }; z& Z哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

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南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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