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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！
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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
% L  D$ u! |* A5 O+ ~1 ~
9 f* z( s2 C2 Q* |/ Q5 G　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
6 N$ _3 b6 p! d
5 c5 w8 A$ R0 N$ t7 }( @" ^% Y先上图
7 T, V  w& V5 g; y& {& g5 Q# ?
" e0 }1 l! U. O- M我又闻到它的香味
9 t5 @4 ~3 y/ G/ R
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南燕纷飞

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沙发
发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄. g/ Q% [4 [5 K7 v! e' f% t& {
材料：萝卜  猪蹄   葱姜
3 v8 w0 V$ @: Q; Z/ N调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒4 Z# B' J3 r# F, M& A

! o; o& E4 }6 H制作过程：
6 q0 n: v) N' C1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用$ \0 {/ M1 I4 U
2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。# V! R* [4 D! E4 g9 [
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
2 z: g/ ?5 X! {) v) \# V3 i; L( |; Q& k& L3 l3 y: E; [1 L/ c7 e; c

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟
; Q, i0 @2 `; [: p' h; I) v- g- I2 [$ g7 e

7 `" t! b) }4 k/ H7 r( c: k30分钟后把猪蹄捞出
5 a* s- V1 s. }  ~! S
7 N9 R, n, U" V/ ^9 l+ V5 c( J& X+ e( a- c; y, y0 H8 B/ R% `/ C" k
换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
+ M. `; G! }* A: Z& }
  n- `) K1 r1 @6 I: ?8 ~2 _! [% {3 V
4 D$ r) h" N# I# @
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块" B. _, {. ]/ P2 ?8 F% H/ \

) x1 X3 A! e, E6 O" d/ D; R! h$ I/ X! U/ h. f5 Q7 s
把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上! y; b, {/ h* M  r; j; S3 v

9 y9 A" k' \8 M1 c* L. E" h6 U/ O. a- @( M: \
加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮
) {. y( \$ s- Y
& Z1 y9 L" e- i  M0 k- D; ^
9 K; y7 [% K7 M; h5 S
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
% L  P0 b/ r$ I0 {: z" `0 t4 }: L5 D- R/ ~0 l) ?: [

7 l* l# a" e' Q. X3 E# d3 Y) D9 Q' i( y
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
* f2 R% M; q% f1 P' T' T  k7 A: u5 b8 i5 e1 N4 @

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! A5 r. X, Y" Z! C, @  ~　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可/ i- j3 K; Y! K
" Q' t! ]% W! B2 Q7 {' J# q% l

6 n6 A" c, H0 N1 ~; E/ {4 ?8 K& Z; ^& t! j
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
( ]  P) P% ^. g; W/ \5 ^2 W
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
0 u5 {7 d6 {  l  E1 ~) J9 W- d; o' C
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 X/ v- _2 W  N- k7 P- y0 N5 @& w6 p( a7 l# C; a/ B2 ~- s
哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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