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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑 0 h! W8 [4 F/ Z6 e4 X
8 q3 C% i$ H+ M5 ?/ P) t
　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
2 q  M9 S; k, Q# r- f- S: `7 S! `; ?3 E% E: \
先上图- W' p3 }, l  m

4 {5 [* w3 g9 Y2 w我又闻到它的香味( a6 u  n) ]& K

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄; o; E0 \. R$ J% b  y. x
材料：萝卜  猪蹄   葱姜8 O8 c+ V: L+ k5 x
调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
5 h8 X! i0 G. F' ^$ |$ W8 V2 R0 S( V( Z0 J2 f0 Q8 W: y0 X
制作过程：
  Y! ^7 J( f( C& q+ z4 J' p1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用) t; g4 H2 x1 E2 y1 q
2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。- q( S) _& H6 Y) E8 U1 y8 P5 U3 {4 X5 E
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
& a( D% l+ S; s, H4 S
( r$ i4 C! N) R  G1 N" t
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟
' w" `6 k1 t" l4 H7 S+ u, y" g/ W; X, {7 W% g' H

  h; Y8 c  x- ?9 N30分钟后把猪蹄捞出) R4 ^4 U  g9 o& d+ \( U
1 T7 s# }4 c+ N

6 Q7 m) P- v9 y0 z. m( t换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
5 t. A. j" y' Z! N2 _' d
6 E( t& V- w6 D4 w  h' `0 t' Y, N6 i! m+ _

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块
9 p$ k# ]8 \. L  q3 a6 Z3 B% q
6 `4 `) W1 {! G; f7 C3 C
. ?" v: ?( z. L) Y+ C5 _& w/ y把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
6 V' E; `3 k, U! ~+ B1 {$ [
' j& d. j% c/ W1 Z, {* p! K  J/ y
加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮1 c2 P/ `5 _* i* {( _; A

, J% }4 u) t1 w6 @
5 \3 L6 g& M% h) M
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
2 z" O/ n# K, |# N( k" _1 X( Z. L' P8 j+ g5 h+ Q

7 E# ^0 p0 d/ g- t+ Q) N- `5 v) P/ V! t+ s9 Y7 A# r. \4 w
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。8 s) u; P$ j0 H6 r: T! e. S* b% W

2 w: {% V) I* V" O7 e5 ~
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 F3 P& r, V* [0 ^( q* T; U$ n　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
% t; P* }, C( L- I' Y" E. x1 y% j4 k- F; q) r
0 G7 N& O: |+ b( T2 [6 W

  {$ O+ u7 F6 D- _/ G7 _4 m　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
& K6 B) k& e. d( d( K1 i
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．- K( u0 f& Y( R  w

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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 q& a7 ?* ^$ s& n$ Y4 o6 a( @8 N; z" W& f: h! i3 l; @
哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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