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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！
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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
% T6 p4 d; b' F: E" F' y, r& w& p
5 f/ n2 I1 e6 l! r　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
% A' {$ \- ?' b6 Q. }1 ~. e. s8 ]) {1 x( N: }$ X8 I
先上图
- w% g1 p1 S) K/ G( q$ V- U5 I; d4 O, ^# a: o
我又闻到它的香味
9 T! t  M; S/ `4 L7 \
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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
$ j) S; G* i; F" _" g7 f材料：萝卜  猪蹄   葱姜9 Z, r- K( J2 K: F% q& t$ q
调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
7 U6 @$ x4 z% B- ?- F' _/ l- H2 m, Q6 x* O! M9 D
制作过程：
0 H4 I' w0 G. w$ i1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用2 r3 b8 O, S& M5 K
2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。5 s& x! o2 A  F$ }  T4 A
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了5 W2 o! B  e" n: n# H5 V* w

1 C4 b& A/ `9 z+ w
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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟7 A( ~( u& R0 o' g9 s
% H0 z  m8 Y9 w5 j
6 U5 i2 u' Q4 y# F8 Y1 |
30分钟后把猪蹄捞出
4 N+ j0 o' I; q. P3 a6 w
0 a0 T9 B; G) `& ?$ G4 B$ u& g6 ~4 i* k4 O: u
换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
+ A" B; w2 z! e% j9 n" ^7 o& B. i% h4 h1 F& e1 o* W" G
) n' t7 o( |: s% h

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块
0 M0 b. A' a) H' \$ k
/ x. W' d/ N5 W# f: S" L0 x
# B4 I, P$ g; Z9 G把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
% T. r' j. F& @. l' f$ ]9 f/ D( w+ D3 D/ a% W
9 ~0 y. H) r7 M( \- e* i: M; e% H
加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮, E" G2 r( y3 F! e, [

7 h$ P5 T$ T& T
* f/ p; P* y8 r& o# |. M
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可3 i6 z( p3 A7 _% y5 C( O0 p

. t- O! }$ O3 [; k
/ a2 p/ E9 q* f# b* ^2 ^/ {% o1 ~* H, ]- b) v. e
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
" N- |6 K" }3 H0 k& h
) N$ |- \2 W, s5 ?0 x5 V
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 c0 p) q# n, i　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
5 l. V$ b" t* m$ i/ R* |$ B$ Z
' o2 Z% n- @. M/ v5 o5 F2 i% |0 p& F8 z& M

  @& s, k4 F; w$ I0 a  K　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...

! Y- |+ W" P0 V5 V感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
) f3 o6 F: I0 r* i9 S* [
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ \: f& ~9 B9 C- C
) x# u( g/ G. M4 `哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...
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