‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 2689 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
楼主
发表于 2013-6-9 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 鱼鱼智 于 2013-6-17 09:25 编辑 : a- o+ x. w0 n* b8 L1 o

6 Y* S2 M/ y: q& t( A; t9 I+ a, T3 S, h
自己感觉还不错,呵呵
# Y7 K$ N2 k9 A; o
$ a" i$ s3 H8 D! B, L! O材料:(杯子和勺子是面包机自带的)
' C8 v( U( }0 V6 [1、高筋面粉3杯,其中2杯按刻度量取,另外1杯与杯口平齐。9 ~4 B$ V/ Y+ R6 f) ?$ q3 K
2、鸡蛋1个。- L4 n2 H* j" E9 w3 M& X2 L% |
3、食用油2大勺。
& [- {! [1 v& W4、盐1/2小勺。) M) L9 u- u3 s2 `! a6 [6 j
5、糖4大勺。- T% z2 l! C1 I/ O) V
6、牛奶200ml。这次加了可可粉,所以是这个颜色。如果加的话,把牛奶先预热一下,把可可粉冲开就行了。8 G8 F" p  p+ A+ Z, B
7、酵母小勺1勺半。
. N; H2 @% V* i, Z! C' l; t" p做法:(重点是用擀面杖擀的过程)
0 |/ |% R# t5 \" C0 \; I+ f1、鸡蛋,牛奶,油,糖,盐倒入面包桶,搅拌一下。7 s4 F% V  H# D$ _4 z* V$ H6 ?6 x
2、倒入面粉。
! m* w, b$ j3 N& B! b6 D5 H' U& h3、在面粉上挖个小洞放入酵母,用面粉再盖上。
! k+ ?/ Z' w. ^' k+ D* Q3 x$ G4、启动和面程序,时间半小时,现在天气热,最好开盖和面。* e4 B5 J) W; F9 n% u% d3 L/ B  {- M/ q
5、启动醒面程序,时间一个半小时,包括半小时和面一小时发面,观察面团发到1.5~2倍大小,同时用手指按上去后,形在的小坑不回弹,就OK了。# m* G8 J+ O# ?. J+ N2 h) U' D
6、重点来了~~~
- C* C9 T- r9 |. {8 D+ J把面团拿出来,分成小块,用擀面杖把每一块擀开,目的是为了完全排气,擀到很薄的一片,用手拉时可以看到像薄膜一样,就可以了。分成小块是为了好操作,案板够大的话,可以不用分。
: y' R) [% D9 ~6 r7、将擀好的面合在一起,然后就可以整形了,根据自己的喜好可以加干果之类的。1 t4 _) z# V5 v; C% E" G
8、整形结束好,放入面包桶,这时记得取出搅拌刀哦。% A) _8 v" v, k3 B
9、启动烘烤程序,默认时间为50分钟,这个时间可调的。调成35~40分钟就行。+ z8 T8 V- ~- p+ t
10、面包做好后,倒出来,在面包四周及顶面抹上橄榄油,这个是为了防止面包片发干发硬,实践证明真的不干不硬。9 F2 S3 x0 w  K# }5 ?$ D

& l! J2 z2 |  `& N' Q/ ~就这么多了,希望对大家有用~~" v9 D9 d( d  J% k( ^

! e/ K7 X1 s4 n) J1 n9 F$ X2 R6 ]- }9 g
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 20 + 20 确实不错

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
6158  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-11-24 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
你是怎么做的啊?有做法么' h( {8 j  |6 p# @

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

求做法
; E- G( {. U: Q- s7 I  d& h- C

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12491  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-06-16 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
求过程,想做

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
473  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
是面包机做的吗

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
是,不过加了手擀的过程

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
等我回到电脑前给你说过程

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

层次分明

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2093  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-05-19 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

鱼,我也败了面包机

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
自己做的吗

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 leeyumum 的帖子
3 |5 }0 s+ |7 L) `$ k1 l$ G鱼,我也败了面包机
* F. D9 g5 D3 L& a" W9 z
你是哪个???

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 fresh_meng 的帖子4 Q- X( \4 p. w
自己做的吗

/ N4 c( w1 `. l2 _% b4 Y是啊,面包机做的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9120  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 leeyumum 的帖子
& v/ B2 j! z# r, R6 h7 o& X鱼,我也败了面包机

: S4 j7 [* S+ T, O' B我知道了,看名字猜可能是你。。。。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10679  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-23 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
亲,整完形后直接用烘烤嘛,不用在发酵了嘛

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10679  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-23 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
还有,我的面包机没有单独的发酵功能,整完形以后应该选择什么功能呢
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好想吃呀
‹ 上一主题|下一主题
面包机版面包,附做法~~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部